Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız

Yazı Etikerleri ‘vanilyalı puding’

DSC_0933k
ISPANAKLI KEK RENGİ NEDENİYLE FISTIKLI ZANNEDİLİR.İÇİNDE ISPANAK OLDUĞU ANLAŞILMAZ.KREMASI VE KEKİYLE HEM KOLAY HEM ÇOK LEZZETLİ.TARİF İÇİN ARKADAŞIM MİNEGÜL’E ÇOOOK TEŞEKKÜRLER….

MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı ıspanak suyu
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 pk.kabartma tozu
1 pk.vanilin
2,5 su bardağı un
KREMASI İÇİN:
1 pk.vanilyalı puding
2,5 su bardağı süt
1 pk.krem şanti

YAPILIŞI:ÖNCELİKLE ISPANAK SUYU YAPMALIYIZ.YARIM KG ıspanağın yapraklarını koparıp yıkayın.suyunu süzüp rondoya veya büyük hazneli bir robota koyun.1,5 SU BARDAĞI SU KOYUN.robotta püre haline getirin.eğer hala küçük tanecikler varsa biraz da blendırda çekin.süzgeçle süzün.taneler suyunda olmasın.yapılan ıspanak suyunu 1 bardak ölçerek dondurucuda saklayabilirsiniz.bardaklara veya küçük saklama kaplarına 1 su bardağı ıspanak suyu koyarak dondurucuda saklayın.her an hazır bulunur.kullanacağınız zaman 1 bardak yeterli.
çırpma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın.yağı,ıspanak suyunu ekleyip karıştırın.eleyerek unu,kabartma tozunu ve vanilini ekleyin.2,5 su bardağı un tam ölçüdür.margarinle yağlanmış dikdörtgen borcama veya tepsiye kek hamurunu dökün.180 derece fırına koyun.ilk 20 dk.açmayın.pişip pişmediğini çatal batırıp temiz çıkarsa anlayabilirsiniz.kek ılıyınca kekin bir kenarından biraz kesip ayırın.kestiğiniz bu parçayı açıkta bekletin kurusun.kuruyunca ufalayın.(üzerine serpmek için)
kek pişerken kremasını hazırlayalım:tencerede vanilyalı pudingi sütle kaynayana kadar pişirin.puding tamamen soğuyunca 1 pk.toz halinde krem şantiyi ekleyin.mikserle 2-3 dk.karıştırıp kekin üzerine kremayı dökün. ve düzeltin.üzerine ufaladığınız kek kırıntılarını serpin.afiyet olsun…

IMG_5544kIMG_5539kIMG_5537kIMG_5536k

HER ZAMAN DEDİĞİM GİBİ AYRINTILI ,PÜF NOKTALI VE TAM ÖLÇÜLÜ YAPIP YAZMAK UZUN VAKİTLER GEREKTİRİYOR.BU İŞİ BIRAKMADIM.AMA VAKİT BULMAK ZORLAŞTI.SİZİN YORUMLARINIZI HEMEN CEVAPLAMAYA ÇALIŞIYORUM. HER ZAMAN SORABİLİRSİNİZ.ELMALI TARİFLERİ ÇOK SEVİYORUM.LEZZET DERGİSİNDE BU TARİFİ GÖRÜNCE HEMEN YAPTIM.TARİF AYRINTILI OLDUĞU İÇİN UZUN GÖZÜKEBİLİR.İŞİN ÖZÜ CEVİZLİ OLAN TART HAMURU,KREMA VE PİŞİRİLMİŞ ELMA RENDESİNİN ÜST ÜSTE OLMASI:))ELMALI CEVİZLİ TART,ELMALI TATLARI SEVENLERİN BEĞENECEĞİ LEZZETLİ BİR TART.MUTLAKA AMA MUTLAKA DENEYİN.
MALZEMELER:
125 gr margarin (yarım paket ve oda sıcaklığında)
1 yumurta
4 yemek kaşığı pudra şekeri
yarım su bardağı çekilmiş ceviz (toz haline gelene kadar robotta çekin)
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

ÜZERİNE HARCI:
yarım su bardağı elma suyu(hazır)
1 paket vanilyalı puding
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
4-5 elma (elmayı rendeleyip tarçınla tavada suyunu çekene kadar pişirin)

YAPILIŞI: oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini,yumurtayı,pudra şekerini,toz halinde çekilmiş cevizi robota koyup çalıştırın.üzerine eleyerek un ve kabartma tozunu da ekleyip 3-5 dk.robotta çevirin.(büyük hazneli robot yoksa yoğurma kabında ELİNİZLE iyice yoğurun.)yuvarlak tart kalıbını margarinle yağlayın.değmeyen yerlere margarini yayın.hafif un serpin.yoğurduğunuz hamuru kalıbın ortasına koyup elinizle bastırarak kalıbı dolduracak şekilde yayın.kalıpta boşluk kalmasın.kalıbın kenarlarında hamur daha yüksek olsun.hamuru bastırdıkça hamur yükselir.hamurun üzerini çatalla 7-8 yerden delin.sonra üzerine alüminyum folyo koyun.kalıbın üstü kapansın.folyonun üzerine de 1 su bardağı kuru fasulye koyun.(çatalla delmemizin sebebi kabarmaması içindir.folyo ve üzerine fasulye koymamızın sebebi ise ağırlık olması için.ağırlık olunca hamur kabarmaz.)
fırını 180 derecede önceden ısıtın.7-10 dk.ısınsın.tartı folyolu haliyle fırına koyun.15 dk. pişirin.15 dk sonunda folyoyla fasulyeyi alıp 5 dk. daha pişirin.fırından çıkarın ılısın.
ılıyan tartın üzerine elma suyunu gezdirin.vanilyalı pudingi 1,5 su bardağı sütle pişirin.sürekli karıştırıp kaynayınca ocaktan alın.soğutun.
tavada rendelenmiş elmaları tarçınla pişirin.suyunu çekince ocaktan alın.
pudingi tartın üzerine yayın.elma rendesinide serpiştirin.önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 10 dk daha pişirin.fırından çıkarıp soğuyunca servis edin.afiyet olsun…

PÜF NOKTALAR:
*TART HAMURUNU BASTIRIP ÇATALLA DELMEMİZİN SEBEBİ PİŞMESİ VE KABARMASINI ENGELLEMEKTİR.
*ALUMİNYUM FOLYO KOYMAMIZIN SEBEBİ FASULYELER HAMURA DEĞMESİN DİYEDİR.FASULYELERİDE AĞIRLIK OLSUN KABARMASIN DİYE KOYUYORUZ.AYRICA 1 SU BARDAĞI FASULYEYİ KULLANDIĞINIZ ZAMAN ÇÖPE ATMAYIN.BİR KABA KOYUN TART YAPTIĞINIZ ZAMAN BÜTÜN TARTLARDA AĞIRLIK OLARAK KULLANABİLİRSİNİZ.
*KURU FASULYEYİ KIRIK,ÇÜRÜK OLANLARDAN DA SEÇEBİLİRSİNİZ.MAKSAT AĞIRLIK OLSUN DEDİĞİMİZ İÇİN İŞİNİZE YARAMAYACAK KURU FASULYELERİ SEÇEBİLİRSİNİZ.

dilek krbye,tırtıl krbye 031Kdilek krbye,tırtıl krbye 012K
VANİLYALI PUDİNGLİ KEK, YUMUŞAK VE ÇABUK BAYATLAMAYAN BİR KEK.VANİLYA AROMASI İLE ÇOK LEZZETLİ OLAN BU KEKİ MUTLAKA DENEYİN.KULLANDIĞINIZ PUDİNGİN MARKASINA GÖREDE LEZZET FARKEDER.BİLİNEN MARKALARDAN ALMANIZ GEREKİYOR.(MARKA ADI VERMEK İSTEMEDİM)

MALZEMELER:(puding toz halinde eklenecek)
1 paket vanilyalı puding (paketinde 750 ml süt kullanıldığı yazılan pudinglerden alın.miktarı daha fazla oluyor.)
3 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

YAPILIŞI:Önce kek kalıbınızı margarinle yağlayın.değmeyen yerlere fırça ile yayın.1 yemek kaşığı un serpip kalıbı sallayın.un, margarine yapışsın.yapışmayan unun fazlasını dökün.kalıbımız kek hamurundan önce hazır olmalı.
bir kapta yumurtalar ve şekeri iyice mikserle çırpın.şeker erisin.(erimezse kabarmaz).sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpın.TOZ HALİNDE PUDİNGİ EKLEYİN.karıştırın.un,kabartma tozunu eleyerek ekleyin.topaklığını giderene kadar tahta kaşıkla karıştırın.hazır olan yağlanmış kalıba dökün.kalıbı tezgaha 3 kez vurun.180 derecede pişirin.süre olarak en az 45 dk.sürüyor.süre artabilir.çatalla kontrol ederek pişip pişmediğine bakın.çatal temizse fırını kapatın.5 dk.fırından çıkarmayın.fırından çıkınca tamamen soğuyana kadar kalıpta bekletin.hazır kek gibi kalıbı güzel olması için ve dağılmaması için böyle yapıyoruz.afiyet olsun…

NOT:VANİLYALI PUDİNG PAKETLERİNDE MARKADAN MARKAYA 500 ML VEYA 750 ML YAZIYOR.750 ML YAZANLARDA TOZ PUDİNGİN MİKTARI DAHA FAZLA OLDUĞU İÇİN BU PUDİNGLERİ KULLANIN.BU KEKTE SADECE 1 SU BARDAĞI SÜT KULLANILIYOR.

ayva tatlısı
AYVAYI SEVİYORSANIZ AYVA TATLISI TARİFİMİ ÇOK BEĞENECEKSİNİZ.GIDA BOYALARI KULLANMIYORUM.HAFİF RENKLENSİN DİYE VİŞNE SUYU KULLANDIM.ÇOK LEZZETLİ OLAN KREMASINA DA BAYILACAKSINIZ.BU KREMAYI PASTALARDA DA KULLANABİLİRSİNİZ.AYVA TATLISINI MUTLAKA DENEYİN…

MALZEMELER:(6 kişilik)
3 adet ekmek ayvası
6 yemek kaşığı şeker
3-4 adet karanfil
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı su
1 su bardağı vişne suyu(hafiften rengini değiştirmek için)

ORTASINA:
6 yemek kaşığı ceviz

KREMASININ YAPILIŞI:
1 pk.vanilyalı puding
2,5 su bardağı süt
1 pk.krem şanti
toz pudingi sütle pişirin.soğuyana kadar bekletin.süt miktarını az verdim.pudingin koyu olması gerekiyor.puding soğuyunca toz krem şantiyi ekleyip çırpın.

YAPILIŞI:ayvaları yıkayıp ortadan ikiye kesin.çekirdeklerini çıkarıp ortasını temizleyin.çekirdeklerini tencereye koyun.3 ayvayıda ortadan ikiye bölünce 6 parça ayva olacak.her parçanın üzerine 1 er yemek kaşığı şeker koyun.tencereye ayvaları yan yana koyun.suyu ve vişne suyunu ekleyin.tarçın ve karanfilleri ekleyin.kapağını kapatıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.bir çatal batırarak yumuşayıp yumuşamadığını anlayabilirsiniz.çatal batacak ve zorlanmayacak.yumuşamışlarsa ocaktan alın.ayvaları teker teker tencereden alıp küçük bir borcama dizin.ortalarına 1 er yemek kaşığı ceviz koyun.cevizlerin üzerine hazırlanan kremadan 1-2 yemek kaşığı koyun.kremanın üzerinede ceviz serpin.afiyet olsun…

NOT:YAPTIĞINIZ KREMA ARTACAK.ARTAN KREMAYI KASEYE KOYUP YİYEBİLİRSİNİZ.ÇOOK LEZZETLİ..