SÜTLAÇ


SÜTLACI ANNEM ÇOK FARKLI YAPAR.İÇİNE UN NİŞASTA KOYMAZ.YAPILIŞ SEKLİDE FARKLI.AMA ANNELERİMİZİN TARİFİNİ UNUTUP BU TARİFİ MUTLAKA AMA MUTLAKA DENEYİN.AYRICA HİÇ SÜTLAÇ YAPMADIM DİYENLER İÇİN TAM ÖLÇÜLÜ VE AYRINTILI ANLATTIM.GÜVENLE YAPABİLİRSİNİZ.
MALZEMELER:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1 çay bardağı pirinç (pirinci haşlamak için 2.5 çay bardağı su)

YAPILIŞI:Önce pirinci 2,5 çay bardağı suda kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.yani haşlanmış olacak.soğumaya bırakın.tencereye sütü koyun.içine şeker,un,nişasta,vanilin,soğuyan pirinci ekleyip kaynayana kadar karıştırın.kaynadığı an ocaktan alın.kaselere koyup soğuyunca tarçın ekleyip servis edin.afiyet olsun…

NOT:SÜTLACIM ÇOK BEĞENİLDİĞİ İÇİN 1 KİLO SÜTTEN SÜTLAÇ ARTIK YETMİYOR.2 KİLO SÜTLE YAPIYORUM.SİZLERE DE 2 KİLO SÜTLE ÖLÇÜ VEREYİM.HİÇ TEREDDÜT ETMEDEN MUTLAKA DENEYİN.

2 KİLO SÜT İÇİN MALZEMELER:
2 kilo süt
2 su bardağı şekerden 1 yemek kaşığı eksik şeker
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
2 çay bardağı baldo pirinç (4 çay bardağı suyla haşlayın)

NOT:SÜTLAÇ TARİFİM İÇİN PİRİNÇ HAŞLAMAK ZOR GELEBİLİR.BEN BOŞ VAKTİMDE KÜÇÜK BİR TENCEREDE PİRİNCİMİ PİŞİRİYORUM.SOĞUYUNCA SAKLAMA KABINA KOYUP DONDURUCUYA KOYUYORUM.İSTEDİĞİM ZAMAN ÇIKARIP ÇÖZÜLÜNCE SÜTLACIMI YAPIYORUM.TADI DA LEZZETİ DE AYNI OLUYOR.