Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız
Son Yorumlar

Yazı Etikerleri ‘kolay poğaça’

kahvaltı,poğaça,ısp.pasta 077

BU POĞAÇAYA “ANNEMİN POĞAÇASI” ADINI BEN VERDİM.GERÇEKTEN ANNEMİN POĞAÇASI:)TARİFİM ÇOK BEĞENİLİP 88 YORUM ALINCA ANA SAYFADA TEKRAR YAYINLAYAYIM DEDİM.YAKLAŞIK 25-30 YILDIR ANNEM BU POĞAÇALARI YAPAR.MARGARİNİ HİÇ SEVMEDİĞİ İÇİN ANNEMİN TARİFLERİ SIVI YAĞLA OLUR.AYRICA O KADAR PRATİK BİR POĞAÇA Kİ SON DAKİKADA MİSAFİRİNİZİN GELECEĞİNİ DUYSANIZ BİLE MUTFAKTA POĞAÇALARI YAPIP ÇIKARSINIZ.YİYEN HERKES TARİFİNİ İSTER.
MAYASIZ,SIVI YAĞLI,AZ MALZEMELİ VE ÇOOOK YUMUŞAK..MUTLAKA AMA MUTLAKA DENEYİN…ÇOK BEĞENECEKSİNİZ
MALZEMELER:(2-3 TEPSİ ÇIKIYOR)
2 yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
2 paket.kabartma tozu
7 su bardağı un (yoğurdunuz çok koyu ise un miktarı 1 bardak azalabilir)

İÇİ İÇİN:Yarım kalıp ezilmiş beyaz peynir(isterseniz biraz lor peyniride karıştırabilirsiniz)
bir avuç kıyılmış maydanoz

ÜZERİNE:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı (yoksa herhangi bir sıvı yağ)

YAPILIŞI:Yumurtaları önce çırpın.sırayla yoğurdu ,sıvı yağı ekleyip karıştırın.tuz ekleyin.un ve kabartma tozlarını eleyerek ekleyin.kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un koyun.unun ölçüsünü tam verdim.yoğurdun kıvamı un miktarını etkileyebilir.azar azar koyun.hamurdan cevizdebn büyük parçalar koparıp elimizde veya hamur tahtası üzerinde yuvarlak olarak açılacak.avuç içinizin büyüklüğü kadar açın.içine peynirli harcı koyup hafifçe kapatın.kapanmış olması yeterli.yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin.çok yakın dizmeyin.üzerine yumurta sarısı-yağ karışımını sürüp 200 derece fırına koyun.fırını ısıtmaya gerek yok.kızarana kadar pişirin.afiyet olsun…

NOT:BEN BOŞ VAKTİM OLDUĞUNDA SIRF BUZLUĞA KOYMAK İÇİN BİLE YAPIYORUM.:).2-3 TEPSİ ÇIKAN BU POĞAÇALARI BEN MUTLAKA BUZLUĞA KOYARIM.PİŞTİKTEN SONRA YEDİĞİNİZ KADARINI AYIRIN.GERİ KALANINI 10 AR POĞAÇA KOYARAK 2-3 POŞET YAPIN.BUZLUĞA KOYUN.BİRKAÇ AY KALSADA BİR ŞEY OLMAZ.MİSAFİRİNİZ GELMEDEN 1 SAAT ÖNCE BUZLUKTAN ÇIKARIN.KENDİ KENDİNE ÇÖZÜLSÜN.ÇAYINIZI DEMLEYİNCE FIRIN TEPSİSİNE POĞAÇALARI DİZİN.100 DERECE FIRINDA ISITIN.ISITINCA YUMUŞACIK VE YENİ YAPMIŞ GİBİ OLUYOR.MİSAFİRLERİNİZ BUZLUKTAN ÇIKTIĞINA KESİNLİKLE İNANMAYACAK.ÇÜNKÜ BEN YILLARDIR YAPARIM.