Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız

Yazı Etikerleri ‘ıspanak suyu’

DSC_0933k
ISPANAKLI KEK RENGİ NEDENİYLE FISTIKLI ZANNEDİLİR.İÇİNDE ISPANAK OLDUĞU ANLAŞILMAZ.KREMASI VE KEKİYLE HEM KOLAY HEM ÇOK LEZZETLİ.TARİF İÇİN ARKADAŞIM MİNEGÜL’E ÇOOOK TEŞEKKÜRLER….

MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı ıspanak suyu
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 pk.kabartma tozu
1 pk.vanilin
2,5 su bardağı un
KREMASI İÇİN:
1 pk.vanilyalı puding
2,5 su bardağı süt
1 pk.krem şanti

YAPILIŞI:ÖNCELİKLE ISPANAK SUYU YAPMALIYIZ.YARIM KG ıspanağın yapraklarını koparıp yıkayın.suyunu süzüp rondoya veya büyük hazneli bir robota koyun.1,5 SU BARDAĞI SU KOYUN.robotta püre haline getirin.eğer hala küçük tanecikler varsa biraz da blendırda çekin.süzgeçle süzün.taneler suyunda olmasın.yapılan ıspanak suyunu 1 bardak ölçerek dondurucuda saklayabilirsiniz.bardaklara veya küçük saklama kaplarına 1 su bardağı ıspanak suyu koyarak dondurucuda saklayın.her an hazır bulunur.kullanacağınız zaman 1 bardak yeterli.
çırpma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın.yağı,ıspanak suyunu ekleyip karıştırın.eleyerek unu,kabartma tozunu ve vanilini ekleyin.2,5 su bardağı un tam ölçüdür.margarinle yağlanmış dikdörtgen borcama veya tepsiye kek hamurunu dökün.180 derece fırına koyun.ilk 20 dk.açmayın.pişip pişmediğini çatal batırıp temiz çıkarsa anlayabilirsiniz.kek ılıyınca kekin bir kenarından biraz kesip ayırın.kestiğiniz bu parçayı açıkta bekletin kurusun.kuruyunca ufalayın.(üzerine serpmek için)
kek pişerken kremasını hazırlayalım:tencerede vanilyalı pudingi sütle kaynayana kadar pişirin.puding tamamen soğuyunca 1 pk.toz halinde krem şantiyi ekleyin.mikserle 2-3 dk.karıştırıp kekin üzerine kremayı dökün. ve düzeltin.üzerine ufaladığınız kek kırıntılarını serpin.afiyet olsun…

antep fstk kek,drıtlu pğaç,tavuklu tv 028kantep fstk kek,drıtlu pğaç,tavuklu tv 021kantep fstk kek,drıtlu pğaç,tavuklu tv 007kantep fstk kek,drıtlu pğaç,tavuklu tv 002k
HERKESİN KOLAYLIKLA YAPABİLECEĞİ ÇOK LEZZETLİ BİR KEK.İLK DEFA KEK YAPACAK OLANLAR, PÜF NOKTALARIMI UYGULAYARAK KABARIK BİR KEK YAPABİLECEKSİNİZ.KEKİN TADINA BAKAN MİSAFİRLERİM ÇOK BEĞENDİLER VE PASTANEDEN ALINMIŞ ZANNETTİLER.MUTLAKA AMA MUTLAKA DENEYİN.

MALZEMELER:(puding toz halinde eklenecek)
1 paket Antep fıstıklı puding (paketinde 500 ml süt kullanıldığı söylenen pudinglerden alın.)
3 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı ıspanak suyu(yapılışını anlattım)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un

ÜZERİNE DÖKMEK İÇİN:
1 paket çikolatalı sos
2 su bardağı süt
antep fıstığı

ISPANAK SUYU NASIL HAZIRLANIR?:
yarım demetten fazla ıspanak yaprakları (sapları olmayacak)
1 su bardağı su
ıspanak yapraklarını yıkayıp robota veya rondoya koyun.bıçaklı ucu kullanın.1 su bardağıda su ekleyip robotta çekin.suyunu süzgeçten geçirin.suyu fazla çıkar ama mutlaka yarım su bardağı kullanın.

YAPILIŞI:Ispanak suyunu hazırladıktan sonra keki hazırlamaya başlayın.
Önce kek kalıbınızı margarinle yağlayın.değmeyen yerlere fırça ile yayın.1 yemek kaşığı un serpip kalıbı sallayın.un, margarine yapışsın.yapışmayan unun fazlasını dökün.kalıbımız kek hamurundan önce hazır olmalı.
bir kapta yumurtalar ve şekeri iyice mikserle çırpın.şeker erisin.(erimezse kabarmaz).sıvı yağ,ıspanak suyu ve sütü ekleyip çırpın.TOZ HALİNDE PUDİNGİ EKLEYİN.karıştırın.un,kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.topaklığını giderene kadar tahta kaşıkla karıştırın.hazır olan yağlanmış kalıba dökün.kalıbı tezgaha 3 kez vurun.180 derecede pişirin.ilk 20 dk.kesinlikle fırının kapağını açmayın.çatalla kontrol ederek pişip pişmediğine bakın.çatal temizse fırını kapatın.5 dk.fırından çıkarmayın.fırından çıkınca tamamen soğuyana kadar kalıpta bekletin.hazır kek gibi kalıbı güzel olması için ve dağılmaması için böyle yapıyoruz.
kek soğurken küçük bir tencerede çikolatalı sosu,2 su bardağı sütle karıştırarak pişirin.kaynadığı an ocaktan alın.biraz ılıması lazım.bu nedenle kabuk tutmaması için hafif ılıyana kadar kaşıkla karıştırın.
soğuyan keki kalıptan ters çevirerek çıkarın.pasta tabağında olsun.çikolatalı sosu sadece üzerini kaplayacak kadar gezdirerek dökün.aralardan çizgi şeklinde akacaktır.aşağıya akana kadar üstten dökersiniz.ayrıca ortadaki boşluğa çikolatalı sos çok döküldüyse keki dikkatlice kaldırıp başka bir tabağa koyun.tabakta birikmiş olan sosu tekrar tencereye koyun.kek soğuyunca buzdolabına koyun.sosun donması lazım.en az 4 saat sonra antep fıstığı serperek servis yapabilirsiniz.afiyet olsun…

NOT:çikolatalı sosun yarısından azı kullanılmıyor.çünkü fazla geliyor.kalan çikolatalı sosu istediğiniz gibi değerlendirebilirsiniz.

.

BU TARİFLE BU PASTAYI YAPABİLİRSİNİZ.

BU TARİFLE BU PASTAYI YAPABİLİRSİNİZ.


kahvaltı,poğaça,ısp.pasta 063yumurta akının çırpılmış hali
ayrı ayrı kaplarda çırpın.

ayrı ayrı kaplarda çırpın.


ISPANAKLI PANDİSPANYANIN NASIL YAPILDIĞINI AYRINTILI ,PÜF NOKTALI ANLATTIM.SEVDİĞİNİZ BİR KREMAYLA BU PANDİSPANYAYI YAŞ PASTA YAPABİLİRSİNİZ.YADA AKLINIZDA BELLİ BİR KREMA TARİFİ YOKSA BENİM YAPTIĞIM ISPANAKLI YAŞ PASTA TARİFİ İÇİN BURAYA TIKLAYINIZ. ÇOOOK LEZZETLİ VE YUMUŞAK BİR PANDİSPANYA İLE LEZZETLİ BİR YAŞ PASTA YAPABİLİRSİNİZ.
ISPANAKLI PANDİSPANYA İÇİN MALZEMELER:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
yarım çay bardağı ıspanak suyu
1,5 su bardağı un ve 2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu

ISPANAK SUYU NASIL HAZIRLANIR?
30 adet ıspanak yaprağını katı meyve sıkacağından geçirin.suyu çıkacaktır.katı meyve sıkacağınız yoksa ıspanak yapraklarını robota koyun.robotta suyu zor çıktığı için yarım çay bardağından az su ekleyerek robotta çekin.suyunu pandispanyada kullanın.

YAPILIŞI:Önce kelepçeli kalıbı margarinle yağlayın.sadece tabanını yağlasanız yeterli.1 yemek kaşığı un serpip sallayın.(unun margarine yapışması için).Unun fazlası yapışmaz.fazla unu dökün.pandispanya iyi kabarsın diye bekletmememiz gerekir.bu nedenle önce kalıbı hazırladık.
bir kapta yumurtanın akını bir çimdik tuzla mikserle bembeyaz köpük olana kadar çırpın.(5-10 dk sürer).Ayrı bir kapta yumurta sarısını şekerle 5-10 dk. mikserle çırpın.açık sarı renk alana kadar çırpın.en fazla 10 dk. sürer ama pandispanyalarda çırpmak çok önemli.çok çırpmak gerekiyor.
Yumurta sarılarının bulunduğu kaba, çırptığınız yumurta aklarını yavaşça ekleyin.tahta kaşıkla hafif karıştırın.ıspanak suyunu ekleyip karıştırın.un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın.margarinle yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıba dökün.hafif sallayıp yayın.3 kere tezgaha vurun.önceden ısıtılmış 170 derece fırında 17-20 dk. arasında pişirin.(süreyi tam verdim ama fırın farkı olabilir.fırının başından ayrılmayın:)
pişen pandispanyayı fırından çıkarmayın.5 dk.fırında kalsın.çıkardıktan sonra hafif ılıyınca ikiye kesin.Keserken bıçakla küçük bir kesik atın.polyester dantel veya oya ipiyle bu kesikten ipi geçirin. iki elinizle sağa sola çekerek kesebilirsiniz.(testere gibi )artık krema sürmeye hazır.afiyet olsun…

NOT:PANDİSPANYAYI BUZLUĞA KOYABİLİRİZ.BUNUN İÇİN PANDİSPANYA FIRINDAN ÇIKINCA SOĞUSUN.STREÇ FİLMLE HAVA ALMAYACAK ŞEKİLDE İYİCE SARIN.BUZLUĞA KOYUN.İSTEDİĞİNİZ ZAMAN BUZLUKTAN ÇIKARIP ÇÖZÜLMESİNİ BEKLEYİN.ÇÖZÜLÜNCE İKİYE KESİN.KREMASINI HAZIRLAYIN.PANDİSPANYANIN KURU OLMAMASI İÇİN İKİ PARÇAYI DA 3 ER KAŞIK SÜTLE ISLATIN.ÇOK ISLATMAYA GEREK YOK.