DEREOTLU POĞAÇA( sıvı yağlı)

antep fstk kek,drıtlu pğaç,tavuklu tv 063Kantep fstk kek,drıtlu pğaç,tavuklu tv 050Kantep fstk kek,drıtlu pğaç,tavuklu tv 048K
DEREOTLU POĞAÇA TARİFİNİ TAM ÖLÇÜLÜ OLARAK İSTEDİĞİ İÇİN TAKİPÇİLERİMİZDEN YASEMİN HANIM İÇİN YAPTIM.DEREOTUNUN KOKUSUNU SEVMİYORSANIZ BU POĞAÇADAKİ DEREOTU KOKUSU AĞIR GELEBİLİR.AMAAAAAA DEREOTU SEVENLER İÇİN MİS GİBİ KOKULU YUMUŞACIK BİR POĞAÇA DİYEBİLİRİM.MUTLAKA DENEYİN.

MALZEMELER:(20 adet çıkıyor.)
2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılacak)
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
bir avuç ince kıyılmış dereotu (ince sapları bile doğramayın.sert oluyor.)
2 çay kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un (yoğurdunuzun kıvamına göre un miktarı az da olsa değişebilir.)

İÇİ İÇİN:Yarım kalıp ezilmiş beyaz peynir

ÜZERİNE:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı (yoksa herhangi bir sıvı yağ)

YAPILIŞI: Yumurtaları önce çırpın. sırayla yoğurdu ,sıvı yağı ekleyip karıştırın.kıyılmış dereotunu ,tuzu ekleyin.un ve kabartma tozlarını eleyerek ekleyin.kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un koyun.unun ölçüsünü tam verdim.yoğurdun kıvamı un miktarını etkileyebilir.azar azar koyun.hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp elimizde veya hamur tahtası üzerinde yuvarlak olarak açın.avuç içinizin büyüklüğü kadar açın.ortasına peynirli harcı koyup kenarlardan kaldırarak büzüp kapatın.kapattığınız kısım altta kalacak şekilde avcunuzda yuvarlayın.kapanan kısım belli olmasın.yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin.çok yakın dizmeyin.üzerine yumurta sarısı-yağ karışımını sürüp 200 derece fırına koyun.fırını ısıtmaya gerek yok.kızarana kadar pişirin.afiyet olsun…

NOT:DEREOTUNUN KENDİNE HAS BİR KOKUSU OLDUĞU İÇİN DEREOTUNU SEVMİYORSANIZ BU POĞAÇADAKİ DEREOTU AROMASINIDA SEVMEYEBİLİRSİNİZ.

PATATESLİ KEK

DSC07219KDSC07213K
ÇOK KOLAY VE ÇOK LEZZETLİ BİR TARİF OLAN PATATESLİ KEKİ ÇOK BEĞENECEKSİNİZ.TARİF ZONGULDAK’TAN KARDEŞİMİN ARKADAŞI ŞADİYE HANIM’DAN.TARİF İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER.MUTLAKA DENEYİN.
MALZEMELER:
3 adet iri patates (küçük küp doğranacak)
1 adet soğan (rendelenecek)
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
bir avuç kıyılmış maydanoz
bir avuç kıyılmış dereotu
2 çay kaşığı tuz
1 er çay kaşığı pul biber,karabiber
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

YAPILIŞI:Yumurta,yağ,yoğurdu çırpın.unu eleyerek ekleyip çırpın.topak kalmasın.sonra küçük küçük küp doğranmış patatesleri,rendelenmiş soğanı,kıyılmış maydanoz ve dereotunu,tuz,baharatları ve kabartma tozunu ekelyin.karıştırın.margarinle yağlayıp hafif un serptiğiniz kare borcama veya küçük dikdörtgen borcama dökün.sallayarak yayın.üzerine çörek otu ve susam serpin.170 derecede pişirin.çok kabarık olmuyor.2 parmak kalınlığında oluyor.üstü kızarana kadar pişirin.benim turbo fırınımda 25-30 dk arasında pişiyor.siz yine de kızarmışsa çatalla batırıp hamur çıkıyor mu diye bakın.fırından fırına değişebilir.afiyet olsun…

PİRİNÇ SALATASI


PİRİNÇ SALATASI PASTALAR,BÖREKLER,KURABİYELER YAPTIĞIMIZ KABUL GÜNLERİMİZDE,SALATA OLARAK MENÜYE ÇOK YAKIŞAN SALATA ÇEŞİTLERİNDEN BİRİ.AYRICA ARKADAŞIM BURCU’DAN HEMEN TARİFİ İSTENEN BİR TARİF.MUTLAKA DENEYİN…

MALZEMELER:6-8 kişilik
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
5-6 dal taze soğan
5-6 dal dereotu
yarım demetten az maydanoz
8-10 adet kornişon
1 su bardağı mısır
1 su bardağı garnitür(bezelye,havuç,patates)

YAPILIŞI:Küçük bir tencerede zeytinyağını kızdırıp yıkanmış pirinçleri ekleyin.suyunu koyup pilav gibi kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.pirinçler soğuyunca bir borcama alın.doğranmış taze soğanları,dereotunu,maydanozu ekleyin.küp doğranmış kornişonları,mısır ve garnitürü,tuzunu daekleyin.karıştırın.servis tabaklarına koyarken bir kepçe koymak yeterli.afiyet olsun…

NOT:DAHA FAZLA YAPMAK İSTERSENİZ 2 SU BARDAĞI PİRİNCE 3 SU BARDAĞI SU KOYARAK PİŞİRİN.DİĞER MALZEMELERİDE ARTTIRARAK YAPIN..

DEREOTLU SEBZELİ PİLAV


MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
50 g margarin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet havuç(küp doğranacak)
1 su bardağı bezelye
1 adet tavuk bulyon
1,5 çay kaşığı tuz
yarım demetten az dereotu(ince kıyılmış)

YAPILIŞI:tencereye margarin ve sıvı yağı koyun.küp doğranmış havuçları yağda 3-5 dk.kavurun.yıkanmış pirinçleri ekleyin.tahta kaşıkla 1 kez karıştırın.bezelyeleri ekleyin.karıştırın.suyunu ve tuzunu ekleyip su kaynayana kadar orta ateşte,su kaynayınca kısık ateşte pişirin.suyunu tamamen çekince ocağı kapat.kağıt havlu koyup 15 dk.demlendirin.dereotunu ince kıyıp pilava karıştırıp servis yapın.farklı bir lezzet.mutlaka deneyin.afiyet olsun…