BÖĞÜRTLENLİ KEDİ DİLİ


KOLAY BİR TARİF.CAHİDE ABLADAN TARİFİ ALDIM.BİZ ÇOK BEĞENDİK.

MALZEMELER: 1 pk.kedi dili
1 kase böğürtlen reçeli(aslında 5-6 yemek kaşığı yeterli oluyor)

KREMASI İÇİN: 3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
4 yemek kaşığı labne peyniri(200 grlık paket yetiyor)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 pk.vanilin
YAPILIŞI:tencereye süt,un,nişasta,şeker konur.ocağı açmadan önce mikserle topak kalmayacak şekilde çırpılır.topak kalmayınca ocağa alınır.kaynayana kadar sürekli karıştırılır.kaynamaya yakın topaklaşabilir.ocağı kısıp karıştırılır.fokurdayınca ocaktan alınır.labne peyniri,tereyağı ve vanilin ekleyip ılıyana kadar mikserle çırpılır.10 dk.sürer.krema hazırlanmış olur.silikon dikdörtgen kalıp veya benim yaptığım gibi dikdörtgen borcam baton kalıp kullanabilirsiniz.borcama streç film serdim.yapışmasın diye.(kenarlarından taşacak şekilde.)silikonda zaten yapışmaz.borcama streç film serdikten sonra tabana biraz krema dökülür.kremanın üzerine böğürtlen reçelinden kaşıkla serpilir.üzerine kedi dilleri boyuna dizilir. yan yana 2-3 tane dizilir.üzerine biraz krema sürülür.reçel serpilir.(damla damla görünecek)kedi dilleri dizip üzerine krema dökülür.ben 3 kat kedi dili dizerek yaptım.en üstte krema olacak.streç filmle kapatabilirsiniz ama ben üstünü kapatmadım.buzdolabına koyup 1 gece bekletilecek.ertesi gün bir tepsiye ters çevrilecek.streç filmle beraber borcamdan ayrılıyor.üzerindeki streç film çıkarılıp renkli şekerler serpip dilimlenerek servis edilir.resimlerini dolaba koymadan önce ve sonrası olarak çektim.umarım beğenirsiniz. afiyet olsun…

KREMALI ETİMEK TATLISI(kaymaklı ekmek kadayıfı tadında)

kremanın üzerine krem şantiyi yayın.
etimeklerin üzerine kremayı yayın
şerbet döküldükten sonraki hali

BU TARİFİ MUTLAKA DENEMENİZİ İSTERİM.EKMEK KADAYIFI GİBİ LEZZETİ VAR.ÇOK BEĞENECEKSİNİZ.

MALZEMELER: 1,5 pk.klasik etimek(dikdörtgen borcama 15 tam 3 yarım dilim sığıyor)
1 pk.krem şanti(1 su bardağı sütle hazırlanacak)

ŞERBETİ İÇİN: 1 su bardağı şeker
2 su bardağı su

KREMASI İÇİN:1 litre süt
2 yemek kaşığı un(tepeleme)
2 yemek kaşığı nişasta(tepeleme)
2 yemek kaşığı şeker (tepeleme)

YAPILIŞI:Şerbeti ocakta kaynatılacak.kreması için önce süt,un,nişasta,şeker tencereye konacak.ateşe oturtmadan önce blendırla topak kalmayana kadar çırpılacak.sonra ocakta orta ateşte kaynayana kadar pişirilecek.
etimekler dikdörtgen borcama dizilecek.şerbeti sıcak sıcak etimeklerin üzerine paylaştırarak dökülecek.kremanın tamamı etimeklerin üzerine dökülecek. krem şanti sütle çırpılarak hazırlanacak.krema ılıkken krem şanti, kremanın üzerine dökülecek.krema soğuk veya ılık olmazsa krem şanti erir.dikkat etmek gerekir.buzdolabında 1 gece bekletilirse krema sertleşir ve daha lezzetli olur.dilimlerkende sorun olmaz.dilimlenerek servis edilir.üzerine isteğe bağlı olarak,ceviz,fıstık vya kakaolu şekerlemeler serpilebilir.afiyet olsun…

DAMLA SAKIZLI TAVUK GÖĞSÜ


EN SEVDİĞİM TATLILARDAN BİRİ OLAN DAMLA SAKIZLI TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ HEM KOLAY HEM HAFİF BİR TATLI.ÇOCUKLUĞUMUZDAN BERİ ANNEMİN YAPTIĞI BİR TARİF.İSTER DİLİMLEYEREK İSTER KASELERDE SERVİS EDİN. MUTLAKA DENEYİN.
MALZEMELER:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
75 gr.margarin(margarinin 1/4 ü)
1 adet damla sakızı(damla sakızı yoksa 1 adet şekersiz falım sakız)
1 paket vanilin

YAPILIŞI:tencereye süt,şeker,un,vanilini koyup mikserle çırpın.topak kalmayınca ocağa koyun.margarini ekleyin.orta ateşte ocakta kaynayana kadar karıştırın.kaynayınca ocağı kapatıp damla sakızını ekleyin.(falım sakız kullanıyorsanız küçük parçalara bölüp koyun).Ocaktan aldıktan sonra mikserle tam 15 dakika çırpın.(sakızın tamamen erimesi ve tatlının kıvam alması için 15 dk.çırpılması gerekli).damla sakızlı tavuk göğsünü, suyla ıslatılmış kare borcama dökün ve yayın.buzdolabına koyun.afiyet olsun…

PORTAKAL PELTELİ ÇEREZLİ TATLI


YAZ MEVSİMİNDE YENEBİLECEK ÇOOK HAFİF BİR TATLI.İÇİNDEKİ ÇEREZLER SAYESİNDE ENERJİ DEPOSU.HERKESİN ÇOK BEĞENDİĞİ BU TARİFİ MUTLAKA DENEYİN.
PELTE İÇİN MALZEMELER:
1 pk. vanilyalı puding
2,5 su bardağı portakal suyu

ALT TABANI İÇİN MALZEMELER:
1 adet vanilyalı puding
3 su bardağı süt
yarım paket bisküvi
2 su bardağı fındık,badem,ceviz,kuru üzüm (Her birinden karıştırarak 2 su bardağı olsun)

YAPILIŞI:önce alt tabanı yapılacak.1 paket pudingi 3 sy bardağı sütle pişirin.göz göz kaynayınca ocaktan alın.tuzsuz çerezleri robotta küçük parçalara ayırın.çok küçük olmasın.çerezi pudinge ekleyin.bisküvide robotta un gibi çekilip pudinge ekleyip karıştırın.ıslatılmış kare borcama döküp düzleştirin.ılısın.
üzerine de pelte hazırlanacak.portakal suyuyla 1 paket toz puding pişirilecek.borcamdaki puding ılımışsa ,pelteyi üzerine döküp buzdolabına koyun.1 gün beklemesi gerekiyor.afiyet olsun..
NOT:BU TATLI PUDİNG İLE YAPILDIĞI İÇİN KALIP GİBİ SERT OLMUYOR.DAHA YUMUŞAK BİR KIVAMI VAR.