HAVUÇLU CEVİZLİ KEK


AZ YUMURTALI VE YAĞSIZ LEZZETLİ BİR KEK YAPMAK İSTERSENİZ COCUKLUĞUMUZDAN BERİ ANNEMİN YAPTIĞI BU TARİFİ MUTLAKA DENEYİN..HAVUÇ CEVİZ VE TARÇININ KOKUSU BİRLEŞİNCE BURAM BURAM KOKAN BİR KEK..
MALZEMELER:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı un
1 adet kabartma tozu

YAPILIŞI:Önce yumurta ve şekeri iyice çırpın.havuç ve cevizi ekleyip karıştırın.tarçın ekleyin.un ve kabartma tozunu eleyerek VE azar azar ekleyin.margarinle yağlanmış ve un serpilmiş kalıba kek hamurunu dökün.kalıp 3 kez tezgaha vurun ki hava kabarcığı kalmasın.180 derece fırında ilk 20 dk.açmadan pişirin.yaklaşık 25-30 dk.sürüyor.fırına göre tabi.fırından hemen çıkarmayın.kapağı hafif açık bırakın kek ılısın.afiyet olsun…

NOT:SIVI YAĞ KONULMUYOR.

NİŞASTALI KURABİYE


NİŞASTALI KURABİYE ,KURABİYE SEVENLERİN SEVDİĞİ BİR LEZZET.AĞIZDA DAĞILAN YAPISIYLA ÇOK LEZZETLİ..ARKADAŞIM MİNEGÜL ÖLÇÜLÜ YAPTI.FOTOĞRAFI ACELE ÇEKİLDİ.YAKIN ZAMANDA YENİLEYEYİM:)

MALZEMELER:
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 pk.margarin veya teremyağ (250 g)
4 su bardağı buğday nişastası(500 gr nişasta)
2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI:Yumuşak margarini veya teremyağı şeker ve yumurta ile ezin.nişastayı ekleyip yoğurun.un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip yoğurun.fazla yoğurmaya gerek yok.hamur toplanıp pürüzsüz bir görüntüsü olsun yeter.çünkü margarin veya tereyağı kullanılan hamurları fazla yoğurursanız pişerken yağını bırakır yayılır.malzemeleri tam ölçüyle verdim ama kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur olacak.hamurdan parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.(kızarmasın sert olur).Soğuyunca pudra şekeri serperek servis edin.afiyet olsun…