Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız

domates soslu erişte

EVLERDE KIŞ HAZIRLIĞI OLARAK YAPTIĞIMIZ ERİŞTENİN TADINA DOYUM OLMAZ.HAKİKİ TEREYAĞIYLA YAPILAN ERİŞTE ANNEMİN EN FAZLA YAPTIĞI TARİFTİR.ERİŞTEYİ ÇOCUKLARDA SEVEBİLSİN DİYE SADE TEREYAĞLI YAPMAK YERİNE DOMATES SOSLU YAPIYORUM.TARİFİ KEVSERİN MUTFAĞINDAN ALDIM.AMA TARİFİ DEĞİŞTİREREK UYGULADIM.ÇOOK LEZZETLİ OLUYOR.MUTLAKA DENEYİN.
AYRICA BU SENE ERİŞTE YAPMAYA KARAR VERİRSENİZ TAM ÖLÇÜLÜ,İLK DEFA BİLE OLSA YAPABİLECEĞİNİZ GARANTİ BİR TARİFİM VAR.ERİŞTE YAPIMI İÇİN BURAYA TIKLAYIN. MUTLAKA AMA MUTLAKA DENEYİN.
MALZEMELER:
1 paket hazır erişte (veya 3 su bardağı ev yapımı erişte)
1,5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5-2 litre su

SOSU İÇİN:
yarım çay bardağı sıvı yağ
4 adet orta boy domates
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı karışık salça (biber-domates salçası karışık)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1,5 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:erişteyi makarna yapar gibi haşlıyoruz.(yani tencerede 1,5 litre su kaynatın. kaynayan suya eriteleri atın.1,5 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. dişe gelecek şekilde haşlayın.yaklaşık 15 dk.sürer.)haşlanan erişteyi süzün. tekrar tencereye koyun.bu arada bir tavada yarım çay bardağı sıvı yağda küçük küçük doğranmış biberleri kavurun. renkleri değişince salçayı ekleyip karıştırın.toz biberi ekleyin.(pul biber değil).rendelediğiniz domatesleri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.suyunu çekince süzdüğünüz eriştelerin üzerine bu sosu döküp karıştırın.afiyet olsun…

2 Yorum “DOMATES SOSLU ERİŞTE”

  • Eda says:

    Merhaba Pınar Hanım gerçekten çok güzel bir tarif kış için bende kestim çokta severim bu şekilde hiç denedim inşallah deneyeceğim damak zevklerimiz uyuşuyor sanki blogu baktımda tarif için teşekkür ederim

    • alyaberke says:

      teşekkürler eda hanım.bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz.tam ölçülüdür.

Yorum Yaz