DEREOTLU POĞAÇA( sıvı yağlı)

antep fstk kek,drıtlu pğaç,tavuklu tv 063Kantep fstk kek,drıtlu pğaç,tavuklu tv 050Kantep fstk kek,drıtlu pğaç,tavuklu tv 048K
DEREOTLU POĞAÇA TARİFİNİ TAM ÖLÇÜLÜ OLARAK İSTEDİĞİ İÇİN TAKİPÇİLERİMİZDEN YASEMİN HANIM İÇİN YAPTIM.DEREOTUNUN KOKUSUNU SEVMİYORSANIZ BU POĞAÇADAKİ DEREOTU KOKUSU AĞIR GELEBİLİR.AMAAAAAA DEREOTU SEVENLER İÇİN MİS GİBİ KOKULU YUMUŞACIK BİR POĞAÇA DİYEBİLİRİM.MUTLAKA DENEYİN.

MALZEMELER:(20 adet çıkıyor.)
2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılacak)
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
bir avuç ince kıyılmış dereotu (ince sapları bile doğramayın.sert oluyor.)
2 çay kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un (yoğurdunuzun kıvamına göre un miktarı az da olsa değişebilir.)

İÇİ İÇİN:Yarım kalıp ezilmiş beyaz peynir

ÜZERİNE:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı (yoksa herhangi bir sıvı yağ)

YAPILIŞI: Yumurtaları önce çırpın. sırayla yoğurdu ,sıvı yağı ekleyip karıştırın.kıyılmış dereotunu ,tuzu ekleyin.un ve kabartma tozlarını eleyerek ekleyin.kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un koyun.unun ölçüsünü tam verdim.yoğurdun kıvamı un miktarını etkileyebilir.azar azar koyun.hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp elimizde veya hamur tahtası üzerinde yuvarlak olarak açın.avuç içinizin büyüklüğü kadar açın.ortasına peynirli harcı koyup kenarlardan kaldırarak büzüp kapatın.kapattığınız kısım altta kalacak şekilde avcunuzda yuvarlayın.kapanan kısım belli olmasın.yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin.çok yakın dizmeyin.üzerine yumurta sarısı-yağ karışımını sürüp 200 derece fırına koyun.fırını ısıtmaya gerek yok.kızarana kadar pişirin.afiyet olsun…

NOT:DEREOTUNUN KENDİNE HAS BİR KOKUSU OLDUĞU İÇİN DEREOTUNU SEVMİYORSANIZ BU POĞAÇADAKİ DEREOTU AROMASINIDA SEVMEYEBİLİRSİNİZ.

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“DEREOTLU POĞAÇA( sıvı yağlı)” üzerine 28 yorum

    1. teşekkürler esra hanım.bütün tariflerim tam ölçülüdür.güvenle hepsini deneyebilirsiniz.pınarın mutfak sırlarından denediğiniz ilk tarifse ,diğer tariflerimi de mutlaka denemelisiniz.sevgiler

  1. Merhabalar, biraz önce yaptım çok lezzetli, yumuşak ve hafif bir poğaça oldu. Çok teşekkürler, kolaylıklar diliyorum.

    1. merhaba seval hanım.beğenmenize sevindim.bütün tariflerim tam ölçüdür güvenle deneyebilirsiniz.

  2. Denediğim ilk tarif değil, sitenizden sürekli faydalanıyorum. Zaten tam ölçülü olması ilk defa yapanlar için çok önemli. Ben sitenizi “Ufuk Mutfakta” da keşfettim. İlginiz için teşekkürler…

    1. teşekkürler esra hanım.her zaman yorumlarınızı bekliyorum.sizin yapıp yorum yazmanız ,tarifi ilk defa deneyecekler için güzel bir tavsiye oluyor.sevgiler

  3. Iyi gunler pinar hanim yaptim bu pogacayi yumusak oldu ama sanki pogaca ile kurabiye arasinda kalmis gibi geldi tadi.. dogrumu yaptim acaba kizarinca firindan cikardim hemen acaba bekletmelimiydim ???

    1. eda hanım ,mayalı poğaçalara benzeyen bir tadı oluyor.kurabiye gibi bir dokusu olmuyor.yoğurdunuzun kıvamına göre ununu acaba fazla mı koydunuz.

  4. pınar hanım merhaba,bugün itibariyle bir yeni takipçiniz daha oldu.bebeğim olduğu için fırsat buldukça bakabildim.tüm günüm sitenizi incelemekle geçti.harika şeyler var.ellerinize sağlık.paylaşımlarınız için de teşekkürler.size tariflerin dışında başka bir konu hk.yazmak istiyorum (biraz özel ;) )mail adresime dönüş yapabilirseniz çok mutlu olacağım.
    sevgiler…

    1. merhaba derya hanım hoşgeldiniz.tariflerimin tamamı tam ölçülü.mutlaka deneyin.ayrıca çocuklarıma yaptığım bebek çorbalarının tarifleri de var.güvenle uygulayabilirsiniz.şu anda adanadayım.bugün döneceğim.yarına kadar mesaj gönderirim.ayrıca facebookta sayfayı beğendiyseniz oradan da bana özelden mesaj gönderebilirsiniz.sevgiler

  5. Pınar hanım tarif için çok teşekkür ederim uzun zamandır takip edemiyordum sayfayı en kısa zamanda tarifi uygukayacağım tekrar teşekkür ederim

  6. mrb pınar hanım bende ilk kez yazıyorum bazı kek tariflerini denedim çok güzel oldu yalnız dereotulu poğaçayı tutturamadım sanırım çatladı ve tadı kurabiye gibiydi…..

    1. aslı hanım unun kalitesine göre un miktarı değişiyor.çatlamasının sebebi un fazla gelmiştir.sert olmuştur.

  7. hocam bu tarifi labne ile yapsak labne içinde kurumaz değilmi? bu akşam yapmak istiyorum daha önce bu tarifi denemediğim için emin olamadım.yarın yolculuğa çıkcam evde kimse olmadığı için alışveriş yapmadım peynir olmadan labnesiz nasıl olur acaba

    1. nursade hanım labne yoğunkıvamlı.ayrıca peynir tadı vermez.püf nokta söyleyim.labne= süzme yoğurt tadı.bu nedenle ben krema yaptığımda labne koyacaksam ve evde yoksa süzme yoğurt koyarım.hiç tadı değişmez ve çok lezzetli bir krema olur.birebir aynı yani.labneyle olmaz bu nedenle.

  8. teşekkür ederim nerdeyse arkadaşların aklına uyup deneyecektim peynir almak en iysi olacak denedkten sonra yazarım tekrar inşallah :)

  9. merhaba Pınar Hanım tarifinizi maydanozlu olarak uyguladık yumuşak ve lezzetli bir poğça oldu çok teşekkürler…

  10. Meraba Pınar Hanım,dere otlu poğaça tarifinizi denemk istiyorum birazdan yapacağım yalnız evde süzme yoğurt var onla yapsam olurmu tadı yıne aynı olurmu?

    1. Şüpheli hanım süzme yoğurt olur ama koyu olduğu için unu siz ayarlamalısınız.Birde yoğurt ölçüsünden az koyun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir