Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız


BU TARİF ANNEMİN ÇOCUKLUĞUMUZDAN BERİ YAPTIĞI KÖFTE..ANNEM YANINA DA PATATES KIZARTIR VE TABAKLARA KÖFTELERİ KOYARDI.KARDEŞİMLE BANA DAHA FAZLA KÖFTE VERİRDİ.YİNE DE BAŞKA TABAKLARDA GÖZÜMÜZ OLURDU:) EKMEK ARASI KÖFTE YAPAR AFİYETLE YERDİK.KÖFTE YAPARKEN BEKLEYENLER ÇOK OLUNCA FOTOĞRAFI TABAKTA ÇEKMEYİ UNUTMUŞUM:)EN KISA ZAMANDA GÜZEL BİR FOTOĞRAF KOYARIM.KUSURA BAKMAYIN.KÖFTE EKMEK SEVENLER İÇİN ÇOK LEZZETLİ OLAN BU TARİFİ MUTLAKA DENEYİN..
MALZEMELER:
300 gr kıyma (14-15 köfte çıkar)
2 adet soğan
2 çay bardağı ekmek içi(ben bayat ekmeklerin içini kurutup robotta çekiyorum.galeta unu gibi oluyor.ekmek içi yoksa 1 çay bardağı kadar galeta unu)
1 adet yumurta
1 avuç maydanoz(ince kıyılacak)
3 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı tuz
yarımşar çay kaşığı karabiber,pul biber,kimyon

YAPILIŞI:kıymayı tuz ve baharatlarla yoğurun.kıyılmış soğan,sarımsak,maydanoz ekleyin.ekmek içi,yumurta ekleyip iyice yoğurun.elinizi biraz suya batırarak yoğurun.yoğurmak ile uğraşmak istemiyorsanız bütün malzemeleri doğradıktan sonra robota koyup robotta yoğurabilirsiniz.çok güzel yoğruluyor:)
yuvarlak şekil verin tam yapışmıyorsa biraz daha ekmek içi konulabilir.köftelere yuvarlayarak şekil verin.avcunuzun içinde yuvarlayıp avcunuzda üzerine bastırın.kızgın yağda pişene kadar kızartın.yanınada patates kızartması yaparsanız çok güzel bir akşam yemeği olur.KÖFTE DÜRÜM YAPABİLİRSİNİZ.afiyet olsun…

8 Yorum “KÖFTE (ANNEMİN TARİFİ)”

  • FATOŞ says:

    Annenin ellerine sağlık, annenin tarifleri çok değerli iyi sakla ne olur öpüyorum sevgiler iyi tatiller

    • alyaberke says:

      teşekkürler canım.tarif defterime yazdım.tatillerde de mutlaka yaptırıyorum.bende öpüyorum.sevgilerrr.

  • melek says:

    pınar hanım bizde bağımlılık yaptınız bilgisayarı açtığımda hemen yeni tarif varmı diye hemen bakıyorum.her açtığımda yeni tarifler olsun istiyorum.çok şeymi istiyorum :D

    • alyaberke says:

      teşekkürler melek hanım.bende farkındayım ,sürekli yeni tarifler vermek istiyorum.bilgisayar arızası epey ara vermeme sebep oldu.hele 15 tatil gelsin tarifler arka arkaya yayınlayayım(boş zaman çok ya:)

  • zerrin says:

    Pınar hanım sayfaniz değişmiş.arada ingilizce kelimeler çıkıyor. Eski tarflerinizi göremiyorum.

    • alyaberke says:

      zerrin hanım sayfada hiç değişiklik yapmadım.ama bir kaç arkadaş daha söyledi.bende sorun gözükmüyor.nasıl yaparım bilmiyorum.anlayanlara soracağım.

  • Necdet Alanya says:

    Hep çocukluğumdakine yakın köfte lezzetini yakalamak için tarifler deneyip başarısız olurdum; sayenizde ilk defa o lezzete bu kadar yaklaştım. Çok teşekkür ederim.

    (Galeta unu yerine sade galeta alıp robotta çektim. Çok güzel oldu. Deneyebilirsiniz.)

Yorum Yaz