Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız

turşu yenmeye hazır olduğunda da fotosunu koyarım.

turşu yenmeye hazır olduğunda da fotosunu koyarım.


SALATALIK TURŞUSU, TEK BAŞINA BAŞKA AROMALARLA KARIŞMADAN YAPILMASI GEREKEN ÇOOK LEZZETLİ BİR TURŞU.ACILIK VERSİN DİYE SADECE BİBER EKLİYORUM.TARİF TAM ÖLÇÜLÜ OLARAK TARİF TEYZEME AİT.TURŞUYU ÇOOK SEVER VE SÜREKLİ YAPAR.TURŞU OLDUKTAN SONRA FOTOSUNU KOYACAĞIM.EĞER SİZDE SALATALIK TURŞUSU SEVİYORSANIZ BU TARİFİ MUTLAKA DENEYİN.

MALZEMELER:5 kg lık pslastik bidon veya cam kavanoz kullanın.
2-2,5 kg salatalık (taze küçük salatalıklardan)
10 adet yeşil biber veya süs biberi (acılı olursa daha lezzetli olur)
5 diş sarımsak
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 çay bardağı kaya tuzu(turşuluk tuz)
1 çay kaşığı limon tuzu
aldığı kadar hazır kaynak su(bütün malzemeler konduktan sonra kalan kısım su ile doldurulacak)

YAPILIŞI:Salatalıkların varsa sap kısımlarını koparın.sapı yoksa salatalıkları yıkayarak koyun.salatalıkları bidona yerleştirirken aralara biberleri koyun.salatalıkların tamamını koyun.sığmadığı zamanlarda bidonu tezgaha vurarak yer açın.bidonu tamamen doldurun.sarımsakları soyup koyun.sirke ve tuzu ekleyin.üzerine suyu boşaltın.salatalıkların üstü kapanana kadar su koymanız yeterli.kapağını sıkıca kapatın.güneş görmeyen bir yerde bekletin.afiyet olsun…

NOT:BENİM ALDIĞIM SALATALIKLAR İNCE VE KÜÇÜK OLDUĞU İÇİN TAM 2,5 KİLO SIĞDI.SUDA BEKLEYİNCE FOTOĞRAFTA BÜYÜK GÖZÜKMÜŞLER:)

NOT:EĞER EVİNİZDE HAZIR DEDİĞİMİZ ŞİŞE SULARDAN YOKSA MUTLAKA EVDE 2 LİTRE SU KAYNATIN.SU TAMAMEN SOĞUSUN.SOĞUDUKTAN SONRA TURŞUDA KULLANABİLİRSİNİZ.EVDEKİ ÇEŞME SULARI TURŞUDA DİREKT KULLANILMAZ.

NOT:DİĞER TURŞU TARİFLERİM:
KARIŞIK TURŞU
LAHANA TURŞUSU
KIRMIZI LAHANA TURŞUSU(4.GÜNDE YENEN TURŞU)

16 Yorum “SALATALIK TURŞUSU”

Yorum Yaz