Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız

PESTİL,ELMA ŞEKERİ,TAHNLİ CEVİZ KEK 032k

KALPLİ KALIPTA DİLİMLER FARKLI  BOYUTTA OLIUYOR AMA GÖRÜNTÜ HARİKA

KALPLİ KALIPTA DİLİMLER FARKLI BOYUTTA OLIUYOR AMA GÖRÜNTÜ HARİKA

KARDEŞİM BANA KALPLİ KALIP ALMIŞ.KEK TARİFİMİ HEMEN YAPTIM.

KARDEŞİM BANA KALPLİ KALIP ALMIŞ.KEK TARİFİMİ HEMEN YAPTIM.


UZUN BİR ARADAN SONRA TAHİNLİ CEVİZLİ KEK GİBİ MÜKEMMEL BİR LEZZETİ PAYLAŞAYIM.BABAM YAPTIĞIM HER KEKİ SEVER.AMA BİR TÜRLÜ TAM PUAN VERDİM DEMEZDİ.) BU KEKİN TADINA BAKINCA “ŞİMDİ TAM PUANI VERDİM” DEDİ.KISACASI BABAMDAN SONUNDA TAM PUAN ALDIĞIM BU TARİFİ MUTLAKA DENEMELİSİNİZ.BAKALIM SİZ BEĞENECEK MİSİNİZ?

MALZEMELER:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı tahin (tahin şişesini önce karıştırın.tahin koyu olmasın diye)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
yarım su bardağı dövülmüş ceviz

ÜZERİNE:
3 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI:kek hamurunu hazırlamadan önce ortası delik kek kalıbınızı margarinle yağlayın.fırça ile değmeyen yerlere yayın.1 yemek kaşığı un serpip kalıbı sallayın.un her yere yapışsın.unun yapışmayan fazlası kalıptan dökün.kalıba bu yöntemle kek yapışmayacak:)
çukur bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.(şeker erisin.)süt,sıvı yağ ve tahini ekleyip karıştırın.un, ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.un miktarı tahininiz koyu kıvamlıysa değişebilir.unu eklerken azar azar 2 su bardağını ekleyin.karıştırın.topaklanma kalmasın.en son dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın.bekletmeden kek kalıbına dökün.sallayarak yayın.üzerine tahini ve sıvı yağı gezdirin.şekeri de serpin.3 kez de tezgaha vurun. hava kabarcıkları varsa kalmasın.175 derecede fırında pişirin.ilk 20 dk.kesinlikle fırını açmayın.kek söner.25-30 dk.da pişen bir kek ama fırından fırına süresi değişebilir.afiyet olsun…

NOT:BENİM KULLANDIĞIM TARİF SU GİBİ KIVAMI VARDI.KOYU DEĞİLDİ.FABRİKASINDAN YEMEKLİK-YEMELİK OLARAK ALMIŞTIM.KAHVALTILARDA GÜZEL OLUYOR.

38 Yorum “TAHİNLİ CEVİZLİ KEK”

  • YASEMİN BAŞARAN says:

    pınar hanım sitenizle 5 ay önce tanıştım.ben de aydın merkezde öğretmenim.yeni anne oldum.gece sabahlara kadar sitenizden çıkamadım.ne kadar naif,nazik ve kibar bir tavrınız var.ali bebek sizin tariflerinizle büyüyecek inşallah.yıllardır ölçüsüz verilen tarifler yüzünden çok sıkıntı yaşadım.yemek yapmayı seven ben sizi tanıyınca usta oldum artık.hakkınızı helal edin.artık sitenizden ne yapsam eşim bu tarifi bir kenara yaz diyor.ben de pınarım var artık benim diyorum.tüm arkadaşlara öneriyorum.olumsuz eleştiriler ne olur enerjinizi düşürmesin,siz paylaşımcı ve ender bir çiçek gibisiniz kalbimde.çalışmalarınızda başarılar dilerim.en kalbi duygularımla sevgiler.evlatlarınızı öpuyorum, ve annenizin yüz akı poğoçasıyla beni zirveye taşıyan sevgili annenize selamlar.artık hep sizinleyim.

    • alyaberke says:

      böyle güzel sözler için gönülden teşekkür ederim yasemin hanım.5 ay gibi kısa sürede gönlünüzü ,en önemlisi de güveninizi kazanmak çok güzel.ali bebek ,sağlıkla büyüsün inşallah.anneside ona lezzetli çorbalar yapsın:)
      ölçülü tarif vererek yardımcı olayım diyerek başladım.ne mutlu faydalı olabiliyorsam.tarifleri evimde ölçüp yaptığım için bazen yapılan haksız eleştirilere üzülüyorum.güzel dilekleriniz için çok sağolun.ali bebeği gıdığından kokluyorum.annem bu sözlerinizle çok mutlu oldu.çok teşekkür etti.her zaman yorumlarınızı bekliyorum.kendinize ve bebişinize iyi bakın.sevgilerimle

  • semra says:

    Pınar hanım tarifinizi yarın denicem yanlız ceviz yerine fındık kullansam acaba güzel olurmu .Sevgilerimle…

    • alyaberke says:

      semra hanım ceviz ile tahin birbirine uyumlu oluyor.lezzetli oluyor.tahinli kurabiye tarifimde,tahinli sarma tarifimde de cevizle tahin kullanılıyor.yani ayrılmaz ikili:)

  • ayfer says:

    çok iğrenç

  • ebru says:

    lüzumsuz insanlar heryerde kendini belli etmek zorundalar mı, hele bunların bayan olduğuna inanasım gelmiyor. “ayfer” hanımın ruh ve beyin yaşı bir çocuk kadar bile olamamış yazık…
    pınarcımın gönlüne kimse leke konduramaz, ne kadar da mütevazı bir cevap vermiş :)

    • alyaberke says:

      teşekkür ederim ebru hanım.gönlü güzel insanlarla karşılaşmak çok güzel.biz birbirimize yeteriz.bu tip yorumları anlayamıyorum.anlamak ta mümkün değil zaten.

  • yasemin başaran says:

    pinarcigim,yasitmiyiz bilmiyorum ama içimden geldi boyle hitap etmek.sabahtan beri yazmayim diyorum ama dayanamadim.denedigim bir tarif,inanin bir tarif bile kötü olmadi.sayenizde ünlü ahcilarla yarisir hale gelecegiz insallah.eşim yemegi yaptığını gormesem disardan soyledin sanirdim diyor. iste evimize bu bereketi agiz tadını getiren sizin bu emek ve özverili tavriniz ,ölçülü ve dürüstçe verdiginiz tarifler. ben diger bloglara bakıyorum tarif yazmışlar insanlar soru soruyor yıl gecmis cevap yok.beni tanimasaniz bile yuvamizda adınızın geçmediği gün yok. kırıcı elestirilere ne olur cevap vermeyin ben bu kadar emege biraz saygı rica ediyorum.artik sizin gibi güzel insanlar kalmadı ya, insanlar sasiriyor gercek misin diye.daha güzel lezzetlerde buluşalım.anneniz hanfendinin ellerinden öperim.sevgilerimle.
    .

    • alyaberke says:

      :) :) :) bu yazıyı okurken yüzümdeki gülümsemeyi satırlara bu şekilde resimleyeyim dedim.34 yaşındayım.yıl olarak yaşıtmıyız bilmem ama kalplerimiz aynı.bu nedenle bende isminle hitap edebilirim.yaseminciğim tariflerimle herkesin yapabilmesini hedeflemiştim.ayrıntı,püf nokta ve tam ölçülü vermemin sebepleri hep bu hedefti.emekler ziyan olmadan herkes yapabiliyorsa hedefime ulaştım demektir.evinde eşinle ve bebeğinle ömür boyu mutluluklar dilerim.tanışmasakta tanımış kadar oldum.kalbinde olanı içinde bırakmayıp benimlede paylaşıp mutlu ettiğin için çok teşekkür ederim.o halde her denediğin tarife yorum istiyorum.beğensende beğenmesende:) anneminde selamı var.sevgilerimle

  • Başka bir ayfer dememin sebebi adaşımın saçma yorumu yüzünden. Yapılan bir şeye iğrenç diyen insanın -çok sıradan olacak bu söz ama-emeğe saygısı yok demektir. Ben mutfaksırlarına bir sizin için bir nilay hanım için bir de edibe hadra için giriyorum.
    3 yıl önce yapmıştım bu keki ve çok sevmiştim.Ama sadece benim sevmem yetmiyor oburumun da kek sevmesi gerekiyor:)))Eminim çok da güzel olmuştur.Bu arada tayininiz çıkmış hayırlı olsun.Bilirim ki bizim meslekte tayin işi zordur, memlekete yada yakın yerlere gelindiği zaman bir süre bayram havası olur evde.Sevindim sizin adınıza…

    • alyaberke says:

      teşekkürler Ayfer hanım.bence böyle bir yorum yazdığına göre bence adaşınız bile değildir.gerçek ismini yazacağını sanmıyorum.tahinli tatları sevenler sever.ama sevmeyenlerinde denemesi gereken bir lezzet.tayin çıktı.eşimin memleketi.benimkinede 2 saat.okul ve ev işleri denk geldiği için bu sene yorucu olacak galiba.sağlık olsun.üstesinden gelirim inşallah.

  • zübeyde says:

    bende sizi tebrik ediyorum.tariflerinizi hiç şüphe etme-s
    den yazıyor ve yapıyorum.saygılar sunuyorum.

    • alyaberke says:

      teşekkürler Zübeyde hanım.her zaman yorumlarınızı bekliyorum.sevgiler saygılar benden..

  • emel says:

    acaba tahin ,kekin içerisinde hamur gibi kalırmı?

  • hatice says:

    gerçekten bu kadar güzel olacağını tahmin etmemiştim. üzerine dökülen tahin yağ şekere anlam verememiştim çok güzel bir tat katıyor,kocamaan kabardı, çoook teşekkürler emeğinize sağlık:)

    • alyaberke says:

      teşekkürler güzel yorum için hatice hanım.beğenmenize çook sevindim.tariflerimin tamamı ölçülüdür.güvenle deneyebilirsiniz.sevgilerimle

  • dilruba says:

    bu kek kalıbı plastik değil mi.ben alışveriş merkezinde görmüştüm ama plastik olduğundan sorun olursa diye almamıştım.bilgilendirirseniz sevinirim.
    iyi günler

  • Didem says:

    Pinarcim tarifini bugun sabah denedim, cok guzel oldu cok tesekkurler, Cevizim yoktu dolayisiyla cevizsiz oldu! ama tadi cok guzel. Izin verirsen ben bir turk online gazetesine aylik gastronomi yazilari yaziyorum, tarifinden bahsetmek tarifini vermek istiyorum. Saygilar
    Didem Hosgel

    • alyaberke says:

      teşekkürler..beğenmenize sevindim.tarifi verebilirsiniz.nerede yazıyorsunuz.okumak isterdim.saygılar

  • Funda says:

    Merhaba kekinizi bende yapmak istiyorum tek merak ettiğim acaba yumuşak bir kek mi benimde kızım 2,5 yaşında ve doğal olarak yumuşak süngerimsi kekleer tercihi :))) elinize sağlık

    • alyaberke says:

      merhaba funda hanım benim kızımda 2,5 yaşında.çok severek yiyiyor.yumuşak bir kek.mutlaka deneyin

  • Funda says:

    harikasınız hemen gidince yapacağım :))) çok tesekurler

  • seher says:

    uzrrndeki tahin yag ve sekeri karstrp direkt olarkmi dokmeliyz ?

  • Funda says:

    Merhaba Pınar Hanım
    sizin bu Tahinli cevizli Kek’i denedim harika oldu. Resmen bayıldım hem cok lezzetli hemde fazla tatlı değil. Bizimle böyle güzel Tariflerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim

  • Kemal says:

    Pınar hanım tekrar merhaba şimdide bu tarifinizi tecrübe ettim ve gerçekten çok lezzetli bir kek oldu. Ve işte tecrübem http://instagram.com/p/nxnIsssdJG/ bir küçük şey söylemek istiyorum. Ben tahini karıştırırken dipten karıştırdım tam karışmayan bir iki çökmüş tahin kalmış onlarda erimemiş akıllarında bulunsun uzun süre sabit kalmış bir şişeden yapacaklarsa eğer dipten karıştırmadan alsınlar kekin ortasında kalabiliyor benim hoşuma gitti aslına bakarsanız ama yinede benim düşünemediğim Birşey çıktı ortaya. Tamamen benim hatam o kadarını düşünemedim. Kekin lezzeti inanılmaz. Tarifiniz için teşekkürler.

    • alyaberke says:

      teşekkürler kemal bey.tahin konusunda haklısınız.marketlerde satılan tahinler dibe çöküyor ve sertleşiyor.bende bu nedenle tahini fabrika satış yerinden aldım.o kadar taze ,kıvamı güzel ve lezzetliki inanın biz marketlerden katılaşmış tahin alıyormuşuz.ayrıca tarifi beğenmenize sevindim.tahin seviyorsanız tahinli kurabiye tarifi mi de şiddetle tavsiye ediyorum:)

  • ebru says:

    pınar hanımcım tarifinizi denedim, harika oldu. yalnız birşey soracağım keki kalıptan sıcakken mi, soğukken mi çıkartıyorsunuz?

  • mine says:

    Merhaba pınar.malzemeleri dolaptan çıkardım oda sıcaklığına gelmelerini bekliyorum fakat tahinim ancak yarım bardak çıktı.üzerine dokmeden yapsam olurmu.inşallah cevabın çabuk gelir..Teşekkürler.

    • alyaberke says:

      mine hanım kusura bakmayın.bilgisayarda bir arıza olunca dün mesajlara bakamadım.şimdi okudum.mutlaka geç kalmışımdır :( üzerine dökünce çok güzel oluyor ama olmazsa da olabilirdi.

  • sena says:

    tarifi denedim ama olmadı tahin biraz riskli bir malzeme heralde daha öncede farklı tarifler denedim yine olmamıştı kekin içi çiğ kaldı bir sırrı püf noktası var mı acaba

    • alyaberke says:

      sena hanım tahini iyice karıştırıp koydnuz mu.tam karışmazsa katılık olabiliyor.bence pes etmeyin.özellikle tahinli kek ve tahinli kurabiye tarifim MÜKEMMEL OLUYOR.çok beğenildiğini de söyleyeyim.kekiniz çiğ kalıyorsa ya fırındandır ya da kalıbınız çok derindir ısı yeterince alamıyordur.

Yorum Yaz