ÇİKOLATA SOSLU KOLAY BROWNİE

kbk dolma,helva 148k

BAHÇEMİZİN ÇİÇEKLERİYLE İÇİMİZ AÇILSIN DONUK BİR RESİM OLMASIN DEDİM:)
BAHÇEMİZİN ÇİÇEKLERİYLE İÇİMİZ AÇILSIN DONUK BİR RESİM OLMASIN DEDİM:)

EV YAPIMI ÇİKOLATALI SOS TARİFİNİ VERİRKEN ÇİKOLATA SOSLU KOLAY BROWNİE TARİFİ YAPTIĞIMI SÖYLEMİŞTİM.ÇİKOLATALI LEZZETLERİ SEVİYORSANIZ ÇOK BEĞENECEĞİNİZİ DÜŞÜNÜYORUM.ÇİKOLATA SOSUDA EV YAPIMI OLDUĞU İÇİN AĞIR DEĞİL.ÇOK LEZZETLİ VE KOLAY OLAN TARİFİMİ MUTLAKA DENEYİN…

ÇİKOLATALI SOS İÇİN MALZEMELER:
2 su bardağı süt
yarım çay bardağından çok az un (1,5 yemek kaşığı gibi)
1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı sıvı yağ (parlak görünmesi içi)
1 paket vanilin

KEK İÇİN MALZEMELER:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

YAPILIŞI:Önce çikolatalı sosu hazırlayın.Tencereye sütü,unu,şekeri,kakaoyu,sıvı yağ ve vanilini koyun.ocağa koymadan önce mikserle çırpın.topak kalmasın.topak kalmayınca ocağa koyun.orta ateşte sürekli karıştırın.göz göz olup kaynadığında ocağı kapatın.çikolatalı sosumuz hazır.soğumaya bırakın.mutlaka soğuk olmalı.
sıra kek hamurunu hazırlamaya geldi.önce dikdörtgen borcamı veya turbo fırınların en küçük fırın tepsisini margarinle yağlayın.üzerine 1 yemek kaşığı un serpip tepsiyi sallayın.un her yere yapışsın.unun yapışmayan fazlasını dökün.bu işlem sayesinde kek tabanı yapışmayacak.çukur bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.şeker erimezse kabarmaz.süt,sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın.2 su bardağı unun üzerine 2 yemek kaşığı unuda ekleyip eleyin.kabartma tozunu ve vanilini mutlaka eleyerek ekleyin.tahta kaşıkla karıştırıp borcama veya tepsiye dökün.tamamen yayıldıktan sonra 3 kez tezgaha vurun.hava kabarcığı kalmasın.soğuk fırına koyun.170 derecede pişirin.yaklaşık 25 dk.sürüyor.(fırından fırına değişebilir.)ilk 20 dk.kesinlikle fırını açmayın,kabarmaz veya kabardıysa söner.pişip pişmediğine çatal yardımıyla bakın.pişen keki fırından çıkarın.sıcakken dilimleyin.dilimlediğiniz sıcak kekin üzerine hazırladığınız soğumuş olan çikolatalı sosu döküp yayın.kek, çikolatalı sosu çeksin.soğusun.2-3 saat sonra servis edebilirsiniz.afiyet olsun…

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“ÇİKOLATA SOSLU KOLAY BROWNİE” üzerine 36 yorum

  1. kolayı buysa zoru nasıl acaba? çok detaylı bi tarif daha az zaman harcanacak pratik tarifler gerekli

    1. aslında kolay ama ben ilk defa yapacak olanlar için ve pasta yapmaya yeni başlayanlar için ayrıntılı anlatıyorum.

  2. Pınar hanım tarifinizi yaptım dikdörtgen borcama yaptım bir tarafı güzel kabarmış bir tarafı kabarmamış acaba siz hangi kabartma tozunu kullanıyorsunuz üstüne sosu dökünce çok güzel oldu ellerinize sağlık.

    1. Bence borcamda yapmanızdan kaynaklanıyor. Bir kez denemiştim dediğiniz gibi orantısız kabarmıştı. Zaten borcam zor ısınıyor kek yapmak için ideal değil.

  3. Dün öğlen annemin poğaçasının yanına birde kek yapayım dedim ve bu tarifi yaptım ama sosunu hazır yaptım çünkü vaktim kısıtlıydı.Çok güzel bir kek oldu ama istediğim gibi kabarmadı. Sizin bütün kekleriniz bir paket kabartma tozuyla yapılıyor ama ben iyi kabarmıyor diye 2 paket kullanıyorum oda tadını biraz acıtıyor.Ben bimin kabartma tozunu kullanıyorum ama dediğim gibi 2 paket olarak siz hangini kullanıyorsunuz. Çok teşekkür ederim böyle güzel tarifler için…

    1. beyza hanım,bimin kabartma tozu kabartmıyor.arkadaşlarımdan biliyorum.size kabartma tozunda tavsiyem dr.oetker.ben yıllardır kullanırım.bittiğinde başka marka almam.kullandığınız zaman farkını farkedeceksiniz.her zaman keklerde 1 paket kullanın.kolay gelsin.

  4. Soguk firina koyundan kastiniz nedir?Firini 170 dereceye getirmemiz gerekmiyomu kek karisimini koymadan once.

    1. beril hanım fırını çalıştırmaya gerek yok.soğuk fırın derken hiç ısıtılmayacak demek istedim

      1. evet nilgün hanım.bu tip kekleri borcamda pişirilebiliyor.ama kalıpta yapılan kekler borcamda güzel pişmiyor.

  5. bende biraz önce denedim bu trifi kek süper oldu tarif çok güzel gayet iyi kabardı yalnız sosu döktükten sonra browni keke benzemedi pdinge benzer bişey yani snki kekin üzerine puding dökmüs gibi oldu ama yinede ben çok beğendim tarifleriniz kesinlikle tutuyor teşekkrler pınar hanım

  6. Merhaba Pınar Hanım;
    Sitenizde bulunan tariflerinizden birkaçını denedim ve hepsi çok güzel oldular…Bende mutlaka bu durumu sizinle paylaşmalıyım diye düşündüm:) Çünkü yorumların önemli olduğunu düşünüyorum, hem takip edenler için hem de sizi motive etmek için :)Paylaşımlarınız devam etsin lütfen Pınar Hanım :) çook teşekkürler :)

    1. teşekkürler gülşah hanım.yorumlarınızı yazmanız beni çok mutlu ediyor.ben ne kadar tarifimi övsemde sizin bir yorumunuz daha önemli oluyor.her zaman yorumlarınızı bekliyorum.sevgiler

  7. Tarifinizi denedim.cok guzel oldu.tesekkurler paylasim icin..sos da cok guzel, baska bi sos denemistim bununla kiyaslanamaz..kek de kendiliginden islak gibi oldu, yapilisini da yemesini de cok sevdik cocuklarla..cok tsk.ler..

  8. merhabalar. öncelikle tariflerinizi takip ettiğimi ve beğendiğimi ifade edeyim. ancak eksik veya hataların da takipçileri yanıltmamak adına burada ifade edilmesi gerektiğini düşünüyorum. kek gerçekten güzel. ama o nasıl bir çikolata sosudur ki kaskatı kesilip koyu bir krema kıvamına geldi bırakın kekin üzerine dökmeyi akışkanlığı yok ki kekin üzerine sürmek bile imkansız. ben sosun içine bir miktar soğuk süt ekleyip çırptım da kendine geldi. ya un miktarını azaltın ya da süt miktarını çoğaltın lütfen. hoşçakalın

    1. Merhaba..tariflerim tam olculudur.ama olcu olarak klasik bardak kullandigim icin farkli bardaklar olcuyu bozuyor.yaparken olcup tam olarak yaziyorum.butun tariflerimi kendim yapiyorum.hatali tarif kesinlikle vermem.cunku ilk amacim herkesin yapabilmesi ve emeklerin malzemelerin bosa gitmemesi

  9. Kek hamuruna fazladan 1 kaşık kakao, çikolata sosuna da yarım bardak süt ile 7-8 tablet bitter çikolata ekleyince daha bir şahane oluyor. Emeğinize sağlık. Çok teşekkürler bu güzel tarif için…

  10. Merhaba,borcam kücük kare mı büyük olanmı.birde fırın ayarını sorcaktım kek yaparken turbodamı yapıyorsunuz yoksa alt-üst pişirme programında mı,kaparması icin?şimdiden teşekkürler;)

  11. Bahsettiğiniz tarif bu olmalı. En kısa zamanda benim yaramazdan vakit bulur bulmaz deneyeceğim iiinşallah.

  12. Valla aynı fikirdeyim. Çikolata sos; puding oldu. Sütle açtım.. kek fırında şu an. Bi taraf sisio diğer taraf sabit. Bakalım onlarca tarif dururken sizi denedim. Umarım pişman olmam

    1. pınarın mutfak sırları olarak bütün tariflerim evde yaptığım tarifler.ayrıca diğer sitelerin çoğunda bulamayacağınız tam ölçülü,ayrıntılı ve püf noktalı tarifler veriyorum.tariflerimi aynen uygulamanız yeterli.sonucu bekliyorum.diğer tariflerimide güvenle deneyebilirsiniz.

  13. selamın aleyküm pınar hanım ben bu tarifi yaptım yarın misafirlerimize ikram edecegz fırında mı bekleteyim dolapta mı ? bekletince çikolata sosu kararıyor da ne yapabilirim acaba acil döner misiniz (tarif güzel oldu bu arada teşekkürler :))

    1. Aleyküm selam elif hanim.elinize saglik.pastayi strec filmleyip buzdolabinda bekletin.ben ertesi gun icin strecle kapatmiyorum.1 gecede sorun olmax
      ama artarsa mutlaka kapatmak gerekir. Hastayım mesaji yeni gordum umarim gec olmaz

  14. Merhaba…siz tek kelimeyle Süpersinizz…tarifleriniz olmasa ne yapardım :) kurtarıcı gibisiniz.bugune kadar yaptığım her tarif çok güzel oldu.ellerinize sağlık bu lezzetleri yaptığınız için. ve bizimle paylaştığınız için çook teşekkürler.

    1. merhaba hülya hanım.ne güzel sözler söylemişsiniz.çok teşekkür ederim.hem güvenerek tariflerimi denemişsiniz hemde samimiyetle bana yazmışsınız.daha ne denir ki..her zaman bekliyorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir