Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız

mısır,zahter slt,sade dondurma 087k

taze kekiki görmeyenler için fotoğrafını koydum.

taze kekiki görmeyenler için fotoğrafını koydum.


ZAHTER SALATASI,ANTAKYA MUTFAĞININ ÖNEMLİ LEZZETLERİNDEN BİRİ.BENDE ANTAKYA GELİNİ OLARAK ÇOK BEĞENDİM.ANTAKYADA ZAHTER DİYORLAR AMA KEKİK DEDİĞİMDE DAHA FAZLA KİŞİ BİLECEKTİR. HAZİRAN AYI MEVSİMİ OLDUĞU İÇİN PAZARLARDA TAZE TAZE SATILIYOR.BİR KAÇ KİLO ALIN,1-2 AVUÇ KEKİKLE SALATASINI YAPIN. GERİ KALANINI DA KURUTUN.KIŞLIK BAHARATINIZIDA HAZIRLAMIŞ OLURSUNUZ.AYRICA ÇOK FAYDALI OLDUĞUNU DA SÖYLEYEYİM.MUTLAKA DENEYİN…

MALZEMELER:(bir tabak zahter salatası için gereken ölçü)

Bir kase dolusu taze kekik (gr olarak vermedim.)
1 adet domates (kabuklu ve küp doğranacak)
1-2 adet taze soğan
bir avuç kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz(azar azar koyun)
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı pul biber

YAPILIŞI: Kekikleri yıkayıp ince ince doğrayın. acısı gitmesi için tuzu ekleyip ovalayın. ince doğranmış taze soğan ve kıyılmış maydanozları ekleyin. kabuklu haliyle domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin ve karıştırın.zeytinyağını,nar ekşisini, pul biberi de ekleyin, karıştırın. salata tabağında servis edin. afiyet olsun…

12 Yorum “ZAHTER SALATASI (Antakya mutfağı)”

Yorum Yaz