KAHVELİ KEK

SOYA SOSLU TVK,BĞRTLNLİ DNDRM,KHVLİ KEK 112K

KEK YAPMAYI SEVİYORSANIZ VE FARKLI KEKLER YAPMAK İSTİYORSANIZ KAHVELİ KEKİ MUTLAKA DENEMELİSİNİZ.KAHVE VE ÇİKOLATANIN BİR ARADA OLDUĞU FARKLI BİR KEK..MUTLAKA DENEYİN…
MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
3 su bardağı un
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilin
5-6 yemek kaşığı damla çikolata

YAPILIŞI:önce kek kalıbını hazırlayın. hamuru hazırlamadan önce kalıbı margarinle yağlayın.fırça ile margarin değmeyen yerlere margarini yayın.(margarin kullanmamızın sebebide kek kabarırken kenarlara tutunabilmesi için.)margarini tamamen yaydıktan sonra 1 yemek kaşığı unu kalıba serpin.kalıbı sallayıp unun her yere yapışmasını sağlayın.unun fazlasını dökün.bu şekilde kek pişince hiç yapışmayacak.
artık kek hamurunu hazırlayabilirsiniz.
yumurta ve şekeri beyaz bir köpük gibi görünene kadar iyice çırpın.çünkü kekin kabarması için şekerin tamamen erimiş olması gerekir.sırayla süt,sıvı yağ ve kahveyi ekleyip karıştırın.Un,kabartma tozu ve vanilini elekten eleyerek ekleyin.(eleyerek koymak kekin kabarmasını sağlar.)en son damla çikolataları ekleyip karıştırın.kek hamuru çok bekletilmez.yapıldığı gibi kalıba dökmek gerekir.hazırlanan kek hamurunu kalıba dökün.hamur tamamen döküldükten sonra kalıbı 3 kere tezgaha vuralım.(hava kabarcığı kalmasın kek iyi kabarsın diye)artık fırına koyabiliriz.ben fırını hiç ısıtmam.keki fırına koyup 180 derece sıcaklıkta pişirin.fırına koyduğunuz an süre tutun.ilk 20 dk.kesinlikle fırını açmayın.kabarıklığı söner.20 dk.dan sonra takip edin.pişip pişmediğini temiz kuru bir çatal batırıp anlayabilirsiniz.çatalda kek hamuru yoksa pişmiştir.benim kekim tam 30 dk.da pişti.fırından hemen çıkarmayın.fırın kapağını hafif açık bırakın.10-15 dk.içinde kalsın.ılıdığında kalıbı ters çevirdiğinizde çok rahat çıkacak.ılıyana kadar kesinlikle keki kesmeyin.mutlaka ılık olsun.hem rahat dilimlenecek hem de hazır kek gibi olacak.afiyet olsun…

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“KAHVELİ KEK” üzerine 27 yorum

    1. elif hanım olur ama neskafeyi sütün içinde eritip hamura ekleyin.türk kahvesi toz halinde olduğu için sorun olmuyor ama neskafe granül şeklinde olduğu için parça parça kalmaması için sütte eritmek lazım.kolay gelsin.

  1. ilk defa yaptıgım bır kek bu kadar kabardı:) verdıgınız detaylar ve tarifiniz için çok tesekkurler..sevgiler..

    1. teşekkürler burcu hanım.bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz.hepsi tam ölçülüdür.sevgiler

  2. bu kek yapımımda kabarma sorununu bende yaşıyorum kabarmayınca üzülüyorum bu tarifleri ve bilgileri deneyecegim şimdiden heyecanlıyım bütün bilgileriniz için teşekkürler bazı bilmedigim püf noktalar vardı sizin sayenizde daha iyi bir kek yapacagım herşey için teşekkürler :)

    1. yasemin hanım tarife aynen uyarsanız kabarık bir kek yapabilirsiniz.mutlaka deneyin.sonucu bekliyorum

  3. evet çok teşekkür ederim tarifinize aynen uydum ve çok güzel kabarık bir kek yaptım çok şahane oldu tekrar teşekkür ederim bize böyle yardımcı oldugunuz için.ve tariflerinizin hepsini deneyeceyim başka tarifleriniz var mı kekten başka acaba ?

    1. tesekkürler yorum için yasemin hanım.400ü geçkin tarif var.her türlü tarif var.kıvamlı çorbalar,yemekler,yaş pastalar börekler.herşey var.mutlaka hepsini deneyin.hepsi tam ölçülü.

  4. MERHABA ARKADASLAR BENDE SIMDI DENIYCEM AMA DAMLA CUKOLATA YERINE MILKA CIKOLATA KUCUK KUCUK KIRIP ATSAM OLURMU ACABA

  5. Su anda yapiyorum pişiyor umarim guzel olur son kek denemelrimde bende firindan ciktiktan sonra geri kabarikliginin inmesi sorununu yasamistim. Soguk firin olayi biraz korkuttu ama bakalim. Tesekkurler simdiden

  6. Kek guzel olunca donus yapmayi unutmusum instagrama filan ekle :) evdekilere servis :) ama su anda 2. kez yapiyorum teşekkurler harika tarif… takipteyimmm

    1. :) lale hanım beğenmişsiniz,beğendirmişsiniz.önemli olanda bu benim için.tabi sizin bu yorumunuz da beni takip eden ve bu keki yapmayı düşünenler için güzel bir tavsiye oluyor.bu nedenle yorumlarınızda çoook önemli.bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz.sevgiler

  7. pınar hanımcım kekinizi bugün yaptım portakabal kabuğuda ekledim çooooook beğenildi.ellerinize sağlık bu güzel tarifleri bizimle paylaştığınız için çok çok teşekkür ederim.sizde bu birikim ve beceriklilik varken bence kendinize bir lokanta açı
    n eminim herkez parmaklarını yer:))

    1. teşekkürler melek hanım:) beğenmenize çok sevindim.ilk iş kitap yazmayı düşünüyorum.belki sonra neden olmasın:)

  8. Merhaba ben bu keki 2 surbagi unla denedim ama ici pismedi disi yandi acaba un mu etkiledi yoksa firinin isi ayariyla ilgili bir problem mi?Ayrica bir dahaki yapisimda 1 su bardagi portakal suyu ve 1 su bardagi hindistan cevizi 1 tatli kasigi nescafe eklemeyi dusunuyorum oranlari nasil degistirmeliyim?Cevabiniz icin tesekkurler

    1. duygu hanım ununu az koymuşsunuz.tariflerim tam ölçülü,hiç değiştirmeden aynen uygulayabilirsiniz.malzemeleri çok değiştirdiğiniz için un miktarıda değişir.yapmadan kesin bir şey söyleyemem.emeğiniz ziyan olsun istemem.

  9. Merhabalar. Bugün Kahveli kek tarifini denedim. Tek kelimeyle muhteşem oldu. Ölçü tamdı. Ama ben biraz şekerli sevdiğim için şeker ölçüsüne yarım su bardağı daha ilave ettim. Normalde kek kalıbından çıkarmayı başaramıyordum, sayenizde tek denemede başarılı bir şekilde çıkardım. :) Çoook teşekkür ediyorum. Tiramisu tarifinizi de denemiştim. O da ölçülü ve çook lezzetli olmuştu. Sağ olun var olun :) Elinize ve emeğinize sağlık.

    1. teşekkürler özge hanım.sizinde elinize emeğinize sağlık.bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir