SOYA SOSLU TAVUKLU MANTARLI SOTE

muzlu sarma,ıspanak tava,portkal kurb. soyalı tavuk sote 102K

FIRINA VERİLMEDEN ÖNCE
FIRINA VERİLMEDEN ÖNCE

ÇOOOK LEZZETLİ VE ÇOOK KOLAY BİR TARİF.ÖLÇÜLERİDE HER ZAMANKİ GİBİ TAM OLUNCA HERKES KOLAYCA YAPABİLİR.SOYA SOSUNU DENEMEDİYSENİZ YEMEĞE VERDİĞİ LEZZETİ TATMALISINIZ.MUTLAKA DENEYİN.
MALZEMELER:
300-400 gr. kültür mantarı (paket halinde alırsanız 1 paket)
yarım kilo tavuk göğsü (2 adet)
1 yemek kaşığı salça (biber-domates salçası karışık)
1 adet soğan
2 adet sivri biber
2 adet rendelenmiş domates
4-5 adet sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı soya sosu (Tuzu azaltılmış sos kullandım.bu şekilde bile yemeğe TUZ koymadım.)
1 er çay kaşığı karabiber,pul biber,kimyon
yarım su bardağı sıcak su

ÜZERİNE: Rendelenmiş kaşar

YAPILIŞI:Yapışmayan çukur bir sacda veya teflon tencerede yarım çay bardağı sıvı yağda, küçük doğranmış soğanları soteleyin.salçayı ekleyip karıştırın.sonra halka doğranmış biberleri ekleyip kavurun.üzerine küp doğranmış mantarlar ve küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyin.yarım su bardağı sıcak su ekleyin.ocağın ateşi mutlaka KISIK ATEŞTE olsun.karıştırıp kapağı kapatın.tavuklar ve mantarlar suyunu bırakır,bıraktıkları suyu hafif çekene kadar pişirin.su tamamen çekmeden kıyılmış sarımsakları,rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.suyu çekince 3 yemek kaşığı soya sosunu ekleyip karıştırın.5 dk.sonra ocaktan alın.
5 adet toprak güveç kabına tavuklu mantarlı soteyi paylaştırın.üzerini kapatacak kadar rendelenmiş kaşar koyun.180-200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar 5-8 dk.kadar bekletin.fırından çıkarıp sıcak servis yapın.

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

10 thoughts on “SOYA SOSLU TAVUKLU MANTARLI SOTE”

  1. merhaba yine harika bir tarif hafta sonu misafirlerim için yapıcam inşaallah tuzu azaltılmış derken neyi kastettiniz sevgiler.

    1. teşekkürler ceren hanım.soya sosunun üzerinde tuzu azaltılmış yazıyor.soya soslu tuzlu olduğu için tuzu azaltılmış olan daha iyi oluyor.ayrıca soya sosu kullanılan yemeklerde yemeğe kesinlikle tuz koymayın.mutlaka deneyin.kolay gelsin.sevgiler…

  2. Bu tarifi denedim ve çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık tüm güzel tarifleriniz için teşekkürler:)

  3. Pınar hanım iyi akşamlar bu tarifi denedim ve çok güzel oldu bunun için teşekkür ederim şimdiden aynı bu tarifi somon balığında denesem nasıl olur acaba size danışmadan böyle bişey yapmak istemedim görüşlerinizi bildirirseniz sevinirim teşekkürler

    1. Betül hanım teşekkürler.somon balığı ile bende denemedim ama güzel olur bence.siz deneyin bakalım.nasıl olacak.

  4. Pınar hanım somon balığı ile bu tarifi denedim aynı lezzeti bulduk yani biz beğendik:)tarifleriniz emeğiniz için teşekkürler:)

    1. teşekkürler Betül hanım.somon balığı ile de yapmak isteyenler olursa tavsiye niteliğinde olacak.sizinde emeğinize sağlık

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir