Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

muzlu sarma,ıspanak tava,portkal kurb. soyalı tavuk sote 047kmuzlu sarma,ıspanak tava,portkal kurb. soyalı tavuk sote 020kmuzlu sarma,ıspanak tava,portkal kurb. soyalı tavuk sote 013kmuzlu sarma,ıspanak tava,portkal kurb. soyalı tavuk sote 006k
TAVA BÖREĞİ,FIRIN OLMADAN KOLAYCA YAPABİLECEĞİNİZ ÇOK KOLAY BİR TARİF.ISPANAKLI PEYNİRLİ HARCI DA ÇOK LEZZETLİ.MUTLAKA DENEYİN..
MALZEMELER:
3 adet yufka

SOSU İÇİN:(sos malzemelerini karıştırın)
2 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kaynar su
Sosumuz için yumurta,sıvı yağ ve kaynar suyu çırpın.sosumuz hazır.

ISPANAKLI HARCI İÇİN:
300-400 gr ıspanak (tam ölçüsü 2 bağ)
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım kalıp beyaz peynir(isteğinize göre miktarı belirleyebilirsiniz)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
ıspanakları yıkayıp ince doğrayın.1 çay kaşığı tuz ekleyip ıspanakları 5 dk. bekletin.elinizle ıspanakları sıkın.(tuz sayesinde ıspanak suyunu bırakır).böreği sulandırmasın diye sıkıyoruz.sonra tavada 2-3 yemek kaşığı yağda rendelenmiş soğanları kavurun.sıkılmış ıspanakları ,soğanların üzerine ekleyin.karıştırıp 3-5 dk.kavurun.ocaktan alıp ezilmiş beyaz peyniri de ekleyin.rendelenmiş kaşar peynirleride ekleyip harcı karıştırın.harcımız hazır:)

YAPILIŞI:Teflon tavaya çok az sıvı yağ damlatın.(varsa mutlaka hamsi tavası kullanın.)yufkanın bir tanesini kenarları dışarı taşacak şekilde tavaya yerleştirin.ikinci yufkayı küçük parçalara ayırıp tavadaki yufkanın üzerine koyun.üzerine yumurtalı sos(yumurta-yağ su çırparak hazırladığınız sos) karışımın tamamını dökün.ıspanaklı peynirli harcın tamamını da onun üzerine serpin.tavada boş yer kalmayacak şekilde içini koyun.üzerine üçüncü yufkayı parçalayarak koyun.tavadan sarkan yufkalarıda üzerine kapatın.üzerine kapak kapatıp orta ateşten daha kısık ateşte önce altı sonra ters çevirerek üstü pişirilecek.hamsi tavasında kapak olduğu için çevirmesi kolay.kesinlikle çevirirken dağılmıyor,endişe etmeyin.pişirirken tavayı kenarlarıda pişecek şekilde ateşe yaklaştırarak pişirin.afiyet olsun…
NOT:ÇİĞ GÖRÜNMESİN VE ÇITIR OLSUN DİYE BEN TAVADA UZUN SÜRE PİŞİRDİM.

8 Yorum “ISPANAKLI TAVA BÖREĞİ”

  • Nuray diyor ki:

    Sitenizi ufuk mutfakta yoluyla buldum tebrik ederim tariflerinizdeki ayrıntılar çok kolaylık sağlıyobi kaç şey niytelendim günüm için tariflerinizden ancak bi sorum olacak közlenmiş patlıcanlı tarifler için patlıcanı bir gün önceden közlesem kararır mı önceden hazırlanmak benim için önemli bana yardımcı olur musunuz
    Ellerinize sağlık
    Nuray

    • alyaberke diyor ki:

      nuray hanım teşekkürler.beğenmenize sevindim.közlenmiş patlıcanlı tarifleri bir gün önceden yapabilirsiniz.buzdolabının alt kısmında durabilir.ben abu gannuşu bir gün önceden yaparım.kışlık içinde közlenmiş patlıcanı dövüp poşetlerim.buzluktada bekletirim.renginde kokusunda hiç bir değişiklik olmuyor.rahatlıkla istediğiniz gibi yapabilirsiniz.kolay gelsin.

  • Nuray diyor ki:

    Cavebınız için çok teşekkür ederim buzdolabının alt tarafı derken normal soğutucu kastettiniz galiba benim dolabın alt tarafında dondurucu var:)) dondurucuda saklıyodum zatebn ama soğutucu bi gün önceden kararır diye endişeleniyodum teşekkürler bide salata yapacaksam ya da söğürme yapacaksam hafif ısıtmam gerekir mi
    Yeni tariflerinize de baktım onlar da pek kolay ve güzeller
    Başarılar
    Nuray:))

    • alyaberke diyor ki:

      beğenmenize sevindim kolay ve lezzetli tarifler.buzdolabının soğutucu kısmını kastetmiştim.ama aslında soğutucu demek lazımmış.sizin gibi dondurucusu altta olanlar hiç aklıma gelmemişti:) salata veya söğürmede ısıtmaya gerek yok.ben fazla yapıyorum.kapaklı saklama kabına koyun.3-4 gün soğutucu kısmında bekletip istediğiniz kadar çıkarıp yiyebilirsiniz.kolay gelsin.

  • dasuriye diyor ki:

    ıspanaklı tava boregınde sostakı ı bardak sıcak su ne zaman kullanılıyor acaba

    • alyaberke diyor ki:

      dasuriye hanım sos olarak yazdığım malzemelerdeki yumurta,sıvı yağ ve kaynar su karıştırılıp çırpılacak.sosun tamamı yufkanın üzerine dökülecek.kolay gelsin.

  • neslihan diyor ki:

    tarifinizi şimdi denedim mükemmel bir lezzet ellerinize sağlık bayıldım ucundan tadına baktım ama ne var ki diyetteyim hiç yiyemeyeceğim :( eşim afiyetle yiyecek :)hemen bloğuma da ekliyorum.

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler Neslihan hanım.afiyet olsun.az da olsa yemeden olmaz.sonucu bekliyorum

Yorum Yaz