Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız

hatay kısırı,doğum günü menü 152khatay kısırı,doğum günü menü 161k

yaş pastanın çizgili gibi görünmesi için ince kestim.siz istediğiniz kalınlıkta kesebilirsiniz.

yaş pastanın çizgili gibi görünmesi için ince kestim.siz istediğiniz kalınlıkta kesebilirsiniz.


BENİM YAŞ PASTA TARİFLERİMİ DENEDİYSENİZ BU TARİFİ DE BEĞENECEĞİNİZİ DÜŞÜNÜYORUM.BU PASTAYI KIZIMIN DOĞUM GÜNÜ İÇİN YAPMIŞTIM.AYRINTILI VE PÜF NOKTALI YAZMAK UĞRAŞTIRDIĞI İÇİN YAYINLAMAK UZUN SÜRDÜ.YUMUŞACIK VE LEZZETLİ BİR PASTA İÇİN MUTLAKA DENEYİN.PASTA YAPMAK ÇOK ZAMAN ALIYOR DİYENLER İÇİN TAVSİYEM: PANDİSPANYAYI YAPIN.PİŞTİKTEN SONRA SOĞUSUN.SOĞUYAN PANDİSPANYAYI POŞETE SARIP ERTESİ GÜN KULLANACAKSANIZ BUZDOLABININ ALTINA KOYUN.YADA DONDURUCUYA KOYUP 1 AY KADAR BEKLETEBİLİRSİNİZ.CANINIZ İSTEDİĞİNDE PANDİSPANYAYI ÇIKARIN VE ÇÖZÜLSÜN. SADECE KREMA YAPMANIZ YETERLİ.BU ŞEKİLDE DAHA PRATİK OLUYOR.

MALZEMELER:(ölçüler 24-26 cm lik kelepçeli kalıp için)
6 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un + 4 yemek kaşığı dolusu un
1 paket kabartma tozu

PASTAYI ISLATMAK İÇİN: 1 su bardağı süt
KREMASI İÇİN:
4 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik un
yarım su bardağı nişasta
1 su bardağından 2 parmak eksik labne peyniri
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı böğürtlen reçeli
2 çay kaşığı vanilin
krema için tencerede süt,un,nişastayı karıştırarak pişirin.göz göz olunca ocaktan alın.krema ılıyana kadar bekletin.ılıyınca labne peynirini,pudra şekerini,reçeli ve vanilyayı ekleyip 3-4 dk.mikserle iyice çırpın.krema hazır:)
ÜZERİNE:
1 paket krem şanti 1 su bardağı sütle hazırlayıp buzdolabında bekletin.(10-15 dk)
yarım kase böğürtlen reçeli

YAPILIŞI:Yumurtanın aklarını cam çukur kaba ayırın.(camda güzel kabarır).Yumurta sarılarını başka bir kaba ayırın.yumurta aklarını bir çimdik tuzla 7-8 dk.çırpın.bembeyaz köpük olsun.yumurta sarılarını yarım su bardağı şekerle açık sarı renk alana kadar çırpın.(7-8 dk.)Sonra sarıların üzerine kalan 1 su bardağı şekeri,sıvı yağı,sütü ekleyip karıştırın.yumurta aklarını ekledikten sonra mikser kullanmayın.tahta kaşıkla hafifçe karıştırın.un ve kabartma tozunu mutlaka eleyerek ekleyip topakları gidene kadar hafifçe karıştırın.önceden margarinle yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıba döküp yayın.(ben kalıbın kenarlarını da yağladım).tezgaha 3 kez vurun hava kalmasın.
180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun.benim pandispanyam 20 dk.da pişti.fırının yanından ayrılmayın:)süre sonunda kapağı aralayıp çatalla kontrol edin.hamur gelmiyorsa pişmiştir.fırını kapatıp 5 dk.çıkarmayın.
pişen pandispanya ılıyınca 3 veya 4 e bölün.parçalar ince olabilir.ben çizgili görünsün diye ince kestim.
pastaya düzgün şekil vermek için kelepçeli kalıbın altını çıkarıp çember kısmını kullanın.servis tablasına çemberi koyun.içine ilk pandispanya parçasını koyun.2 yemek kaşığı sütle ıslatın.kremayı3-4 katta kullanmak için paylaştıracak kadar krema koyun. ince tabaka halinde sürün.ikinci parçayı üstüne koyun.2 yemek kaşığı sütle ıslatın.hafif bastırın.kremayı sürün.her pandispanya parçasında 2 yemek kaşığı sütle ıslatıp parçaların arasına kremayı sürün.en üste krema sürmeyin.en üstten hafifçe bastırın.buzdolabına bu şekilde koyunki çember sayesinde dağılmasın.krema da katılaşsın.3-4 saat sonra çıkarıp çemberi çıkarın.krem şantiyi her yerine sür.onun üzerinde böğürtlen reçelini dikkatlice sürün.afiyet olsun…

NOT.EN LEZZETLİ VE YUMUŞAK PANDİSPANYA ,PİŞTİKTEN SONRA 1 GÜN BEKLETİLEN PANDİSPANYADIR.BEN 1 GÜN BUZDOLABINDA BEKLETİP ERTESİ GÜN YAPTIM.HEM DAHA AZ YORULDUM.HEM DAHA KOLAY KESİLDİ.HEM DE YUMUŞAK OLDU.

2 Yorum “KAKAOLU BÖĞÜRTLENLİ YAŞ PASTA”

  • Aycan says:

    Yas pasta cok yaptim ama pastayi hic 3 e ayirmadim acaba kelepleceli kalipta daha mi kolay oluyor onunda püf noktasini söylerseniz sevinirim

    • alyaberke says:

      aycan hanım kelepçeli kalıp her yönden yaş pasta için bir kolaylık.en önemlisi kalıptan rahat çıkıyor.tabanı ince olduğu için daha güzel kabarıyor.yaş pasta çok yapıyorsanız mutlaka alın.çok kullanışlı bir ürün.

Yorum Yaz