YOĞURT ÇORBASI (pirinçsiz)

sosu güzel gözüksün diye bu şekilde döktüm.ama tencerede sosu karıştırırsanız daha lezzetli olur.
sosu güzel gözüksün diye bu şekilde döktüm.ama tencerede sosu karıştırırsanız daha lezzetli olur.

SICAK SICAK İÇİLEN PİRİNÇSİZ YAPILAN YOĞURTLU BİR ÇORBA .YEMEK YAPMAYA YENİ BAŞLAYANLAR İÇİN YOĞURDU VE SUYUNA KADAR ÖLÇÜLÜ TAM KIVAMINDA BİR ÇORBA.MUTLAKA DENEYİN..

MALZEMELER:
yarım çay bardağı sıvı yağ (tavuk suyunuz yağlıysa yağı biraz azaltın)
3 yemek kaşığı un (yarım çay bardağından çok az)
2 su bardağı yoğurt
4 su bardağı soğuk su
1 su bardağı tavuk suyu (yoksa 1 bulyon kullanırsanız çorbada su olarak 5 su bardağı su kullanın)
1 yumurta
2 çay kaşığı tuz

ÜZERİNE SOS:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane

YAPILIŞI:Tencerede yarım çay bardağı yağda unu hafif kavurun..kokusu çıkınca 4 su bardağı suyu ve 1 su bardağı tavuk suyunu ekleyin.kaynatın.bu arada bir kapta yoğurt ve yumurtayı çırpın.kaynayan sudan bir kepçe alıp yoğurt yumurta karışımının içine yavaş yavaş dökün.dökerken aynı anda hızlı hızlı yoğurdu karıştırın.terbiyesi hazır.terbiyeyi kaynayan suya yavaş yavaş dökün.dökerken sürekli karıştırın.karıştırmazsanız yoğurt kesilir,çökelekleşir. kaynayana kadar karıştırın.kaynayınca tuzunu atın ve ocağı hemen kapatın.tuzu erken attığınızda da çökelekleşme riski olur.bu nedenle en son tuzu atıp ocağı kapatıyoruz.
Sosu için küçük bir tavaya 2 yemek kaşığı yağı koyun.pul biber ve nane ekleyip yağda kavurun.çorbaya bu sosu dökün.afiyet olsun…
NOT:BEBEĞİNİZ İÇİN TAVUK SUYU İLE YAPIN:)

NOT:PUL BİBERLİ SOSUN TAMAMINI PİŞEN ÇORBAYA DÖKÜP KARIŞTIRABİLİRSİNİZ.BEN GÜZEL BİR GÖRÜNTÜ OLSUN DİYE KARIŞTIRMADIM.BİRAZ SÜSLEME YAPTIM:)

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“YOĞURT ÇORBASI (pirinçsiz)” üzerine 32 yorum

  1. 1 su bardağı tavuk suyu (yoksa 1 bulyon kullanırsanız çorbada su olarak 5 su bardağı su kullanın)

    bu kadar titizlikle bebeklerimiz için yemek tarifi hazırlayan bir sitenin tarifinde bulyonu önermesine çok şaşırdım gerçekten.hazır gıdalar özelliklede içinde ne olduğu bile bilinmeyen şeylerin bebek besinlerin içine eklemesine bir anne olarak şiddetle karşıyım bir daha daha özenle yaklaşmanızı rica ederim

    1. aslı hanım,bu tarif bebekler için değil ben bizim için yazdım.ama tavuk suyu da yazdığım için bebekler kategorisine de ekledim.herkes için ayrı not düşemem ki.bir tarifi 1 saatte ayrıntılı yazıyorum.notlar yazıyorum.ama sadece eleştiri yapacaksanız emeğimi hiçe sayacaksanız takip etmeyin.çok canım sıkıldı.titizlikle yazıyorum ayrıntılı olsun ölçülü olsun herkes yapabilsin diye .

  2. neden benim yapmış olduğum yorumu siliyorsunuz olumlu-olumsuz görüş bildirmek suçmu yani???demek ki eleştiriye açık değilsiniz

    1. aslı hanım tarifin resmini yeniledim ve daha ayrıntılı yazdığım için bu tarif yenilendi.sizin yorum yazdığınız tarif değil.tarihine bakarsanız anlaşılır.niye eleştiriye açık değilsiniz diyorsunuz.bu kadar beğeni varken 1-2 eleştiride olsun.benim için hiç sorun değil

  3. sizin emeğinize ve sitenize bir saygısızlık yapmam söz konusu bile değil ama siz kolaylıkla sizin sitenize bebeği için tarif araştıran bir anneye takip etmeyin sitemizi diyebiliyorsunuz..burda maksat eğer takipçi kazanmaksa siz kaybetmeyi yeğliyorsunuz demekki peki ozaman siz bilirsiniz.ben maksadımı aşmadım sadece sizi güzel bir şekilde uyardım lütfen eleştiriye açık olun tekrar söylüyorum ve rica ediyorum sizden

    1. aslı hanım,ben bu işten para kazanmıyorum.benim ölçüsüz yemek pasta börek yapmadığımı herkes bilir.tarif sitelerinde bu eksikliği bildiğim için 4 tane tarif defterimdeki tariflerle bu işe başladım.tamamen yüreğimi bu işe verdim.ve çok mutluyum.herkesin faydalandığını görmek daha da mutlu ediyor.para harcıyorum ama para kazanmıyorum.isterseniz bağlı bulunduğum mutfak sırları yönetimine mesajla sorabilirsiniz.http://mutfaksirlari.com/
      benimde 4 yaşında ve 2 yaşında çocuğum var.bu tarif yetişkinler için yaptığım bir çorba.tavuk suyuyla yaparım ama bulyon nadir kullanırım.ben bulyonu tavuk suyu olmayanlar için ve yemek yapmaya yeni başlayanlar için yazdım.onlar beni anlamışlardır zaten.bu site tamamen yemek yapmaya yeni başlayanlar için ayrıntılı ve ölçülü.çünkü ben üniversiteden sonra yemek yapmaya başladım.tarif istediğimde göz kararı dediklerinde yapamıyordum.ben bu zorluğu çektiğim için gönül verdiğim bu işe başladım.akşam 5 de okuldan gelip gece 2 lere kadar tarifler ve yorumlarla ilgileniyorum.sizin yorumunuz beni bu nedenle kırdı.

  4. elinize sağlık pınar hanım.yoğurt çorbasını denedim ve çok güzel oldu.yorumları okuyunca benimde canım sıkıldı.sizi yaklaşık 7-8 aydır takip ediyorum.hep sizin tariflerinizi yapıyorum.gerçekten amacınıza uygun site olmuş.yapamam zor dediğim tarifleri bile sizin sayenizde yaptım.bu şekilde yazmaya devam edin.bu işi sadece yürekten yaptığınız belli zaten.elinize emeğinize sağlık..

    1. teşekkürler alev hanım..beğenmenize çook sevindim.bir hafta önce takipçilerimizden 49 yaşında olduğunu yazan bir hanımefendi ilk defa mayalı bir poğaçayı yapabildiğini ve güzel kabardığını yazmış.işte o zaman dünyalar benim oldu.amacıma ulaştığımı görmek mutlu ediyor.teşekkürler

  5. elinize sağlık pınar hanım.yorumlara canınız sıkılmasın.siz bir verdikçe bizim milletimiz bin ister.hiç bir tarif sitesinde bu kadar ayrıntılı bu kadar püf noktalı,ölçülü tarifler yok.ama bu kadar ayrıntıda bile beğenilmeyecek noktalar bulunuyorya şaşırıyorum .yazmasanız bu sefer de hepimizin evinde tavuk suyu mu var.tavuk suyu olmayan nasıl yapsın diyecek birileri çıkacak.dediğim gibi bir verdikçe bin istenir:)

    1. ilginiz için teşekkür ederim nur hanım.pınarın mutfak sırlarını beğenmenize sevindim.her zaman yorumlarınızı bekliyorum.sevgiler,saygılar..

  6. sizi anlıyorum ve taktir ediyorum gerçekten yaptığınız iş tamamamen emek dediğim gibi buna bir şey diyeceğim yok elbette…ben bebeğinin gelişimine önem veren bir anneyim ve tarif ararken sitenizi gördüm direkt olarak bebek mamaları tarafında açılıp bulyon ismi geçince çok şaşırdım o sebeple yazdım size..sizde annesiniz biliyorum ve gereken özeni mutlak suretle sizde gösteriyorsunuzdur..lütfen üzülmeyin dediğim gibi amacım sizi kırmak veye üzmek değil olamazda..ayrıca çok kaba yorumlar yapılmış burada herkes düşündüğünü yazabilir bundan dolayı kimse kimseyi eleştiremez hadlerine değil…neyse emeğiniz için sağolun tekrar..kolay gelsinnnn

    1. aslı hanım,neyse her şeyi bir tarafa bırakalım.paylaştıkça mutlu oluyorum.bunu gerçekten içten söylüyorum.teşekkürler.. sevgilerle

  7. pınar hanım size bebek yemeklerine ekleyebileceğiniz kızım bayıla bayıla içtiği ve çok faydalı bir çorba tarifi vereyim eğer severseniz ekleyebilirsiniz belki görselinide çeker yollarım size

    BALKABAKLI ÇORBA

    malzemeleri:
    -100,150 gr balkabağı(kabuksuz)
    -yarın soğan
    -1 adet patates
    -1 adet havuç
    -1 çay bardağı süt
    -1 yemek kaşığı tereyağ yoksa zeytinyağı

    bütün malzemeleri iyice yıkadıktan sonra küp küp doğradıktan sonra tencereye koyun üzerini geçinceye kadar su ekleyin.iyice piştikten sonra blenderle çırptıktan sonra sütü ve tereyağını ilave edin 1-2 dk daha kaynatın nefis bir çorba..bebeklerimize afiyet olsun:D:D

    1. teşekkürler aslı hanım.malzemelerinden güzel bir tarif olduğu belli.elinize sağlık.mutlaka deneyeceğim.eğer yaparsanız fotoğrafını çekerseniz tabiki memnun olurum.ama su miktarınıda isterim.her şey tam ölçülü olsun:)sevgilerle

  8. evet gerçekten leziz bir tarif..bu akşam yapacağım kızıma inşallah suyu ölçerek koyayım inanın hep göz kararı yapıyordum..yarın mutlaka paylaşırım su miktarınıda:D

  9. çok faydalı bir site yeni farkettim tebrikler ayrıca çorba çok güzel görünüyor mutlaka deneyeceğim elinize sağlık…

    1. teşekkürler feride hanım.sitemize hoşgeldiniz.özellikle mutfakta acemi olanlar için ayrıntılı,püf noktalı ve tamamen ölçülü yazıyorum.bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz.facebookta pınarın mutfak sırları sayfasını beğenirseniz tarifler sayfanıza gelir.deneyip yorumlarınızı bekliyorum.sevgilerle

  10. Merhabalar.Corba yapma konusunda cok basarili degilim fakat bugün nisanlim iftara gelicek ve benden yoğurt corbasi istedi bende sizin tarifinize güvenip yapicam birazdan umarim cok güzel olur Simdiden tesekkürler.

    1. esra hanım ölçülere aynen uyarsanız hiç tereddüt etmeyin.tariflerim tam ölçülüdür.güvenle deneyebilirsiniz.

  11. Ben size cok cok tesekkür ederim hayatimin en güzel corbasini yaptim herkes bayildi özelliklede yogurt corbasini cok seven nisanlim ki ona bisey begendirmek zordur gercekten cok tesekkür ederim. Bundan sonra baska yemek sitesine girmem asla

    1. teşekkürler esra hanım.beğenmenize ve herkesin beğenmesine çok sevindim.bütün tariflerim tam ölçülü.ayrıntılı.yapmadığım beğenmediğim hiçbir tarif yok.mutlaka hepsini aynı güvenle deneyin.her zaman beklerim:)

  12. Harika oldu tam kıvamında çok teşekkür ederim ..İlk defa denediğim çorbayla misafirlerime mahcup olmadan günü atlattım :)

  13. yeni evliyim ve yurt dışında yaşıyorum. yemek yapmayı bilmezdim sayenizde harika yemekler yapıyorum. çorbam da süper oldu. teşekkürler;)

    1. yorum için çok teşekkürler zehra hanım.yemek yapmayı zevkli hale getirdiğime çok sevindim çünkü bende üniversiteyi bitirene kadar yemek yapmazdım.başardıkça bir deftere not ettim.tam ölçülü tarifler bu şekilde birikti.şimdi zevkle yapıyorum.her zaman yorumlarınızı bekliyorum.

  14. Emeğinize sağlık, birkaç aydır yemek sitelerinden tarif ögreniyorum bu kadar net bilgileri ilk sizde gördüm. Olumsuz eleştiriler elbette olacak. Siz canınızı hiç sıkmayın. Diğer tarifleri de zamanla yapacağım.
    Çok teşekkürler.

    1. teşekkürler damla hanım.bütün tariflerimi evde ölçerek yapıyorum ve ayrıntılı yazıyorum.bu nedenle tarif denenmeden eleştirilince canım sıkılıyor.desteğiniz için teşekkürler.bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz.sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir