MOZAİK PASTA

mozaik pasta 005Kmozaik pasta 003K
MOZAİK PASTA,ESKİ TARİFLERİMİZDEN BİRİ.ANNEM,PİŞİRİLMEYEN HİÇBİR TARİFİ YAPMAZ.HELE İÇİNDE MARGARİN VE YUMURTA VARSA.MOZAİK PASTALARIN ÇOĞUNLUĞU BU TARZDA.ANNEMİN TARİFİ İSE PİŞİRİLEREK YAPILAN BİR TARİF.ÇOK LEZZETLİ VE TAM ÖLÇÜLÜ.
MALZEMELER:
68 adet petibör bisküvi
50 gr margarin (pakette çizgisinden kesersiniz)
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
3 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI:Tencerede margarini eritin.ocağı kapatıp 3-5 dk. bekleyin ki yağın sıcaklığı azalsın.ocağı tekrar açıp üzerine süt,şeker ve kakaoyu ekleyip orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin.kaynayınca ocaktan alın.ılıyana kadar bekletin.ılıyınca çukur bir kaba boşaltın.biskivileri 5-6 parçaya bölerek ekleyin.çok küçük olmasına gerek yok.cevizleri ekleyin.karıştırın.bisküviler iyice karışsın.
buzluğa sığabilecek bir çay tepsisinin üzerine yağlı kağıt veya aluminyum folyo serin.bisküvili karışımınızı uzunlamasına üzerine dökün.yağlı kağıdı veya folyoyu kenarlarından kaldırarak üzerini kapatın.iki elinizle yanlarından bastırarak üçgen şekli vermeye çalışın.(fotoğraftaki gibi).tepsiyle beraber buzluğa koyun.5-6 saat buzlukta mutlaka beklesin.dilimleyerek servis edin.afiyet olsun…

NOT:MOZAİK PASTA BUZLUKTA 1-2 AY BEKLETEBİLECEĞİMİZ BİR PASTA.BEN VE BİRÇOK ARKADAŞIM MOZAİK PASTAYI BOŞ VAKTİMİZDE YAPIP BUZLUĞA KOYUYORUZ.İSTEDİĞİMİZ ZAMAN ÇIKARIP İKRAM EDECEĞİMİZ KADAR KISMINI KESİP GERİ KALANINI TEKRAR KAPATARAK BUZLUĞA KOYUYORUZ.DONMUŞ HALDE OLSA BİLE ÇOK KISA SÜREDE ÇÖZÜNÜYOR.

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

18 thoughts on “MOZAİK PASTA”

    1. gülben hanım yumurtasız yapılıyor.çok eski bir tarif.çocukluğumuzdan beri yaparız.mozaik pastada çiğ malzemeleri sevmediğimiz için yumurta kullanılmayan bir tarif.mutlaka deneyin çok beğeneceğinizi düşünüyorum.

  1. Pınar hanım merhabalar…Daha önce annenizin poğaçasını yapmıştım harika olmuştu, mozaik pasta yaptım , tadı kıvamı filan harika oldu, yanız aliminyum folyoyu çıkaramadım , yırtıldı pastanın üzerinden tek tek ayıkladım neden olmuş olabilir sizce, acaba kullanıdığım marka mı iyi değil ? Siz ne kullanıyorsunuz ?

    1. teşekkürler tuğba hanım .tariflerimi yapıp yorumlarınızı yazmanız çok güzel.beğendiğinize de sevindim.aluminyum folyodan kaynaklanmıştır.ben sera markasını kullanıyorum.(sera streç filmde var).bazen bulamazsam bim yakın olduğu için bimdeki folyoyu alıyorum.herhangi bir sorun olmadı.her zaman yorumlarınızı bekliyorum.kolay gelsin.

  2. mozaik pasta tarifinizi dün denedim.Açıkçası yapma konusunda biraz tereddüt ettim.Sosunda un yoktu acaba unutulmuş mu diye düşündüm ama yinede yaptım.Sonuç olarak ailece beğendiğimiz çok güzel bi mozaik pasta yedik.Normalde neteki tariflere fazla güvenip yapmam ama sizin diğer tariflerinizi de muhakkak yapacam.(mozaik pastam güzel olunca)çok teşekkür ederim ellerinize sağlık

    1. teşekkürler cansu hanım.tariflerimin tamamı tam ölçülü,ayrıntılı ve püf noktalıdır.hiç bilmeyenler bile yapabilsin diye bu şekilde yazıyorum.hepsi evimde yaptığım tarifler.beğenmenize sevindim.bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz.

  3. Hayırlı günler Pınar Hanım mozaik pastayı yaptım güzel oldu ikinci defa yine yaptım bu sefer içine çukulata koydum beğendim ama ben kremalı yumuşak tarifleri daha çok seviyorum neyseki piramit pastayı yazdınız artık hep yapıyorum mozaik pasta yumuşak değil ama piramit yumuşak bir pasta böyle güzel tarifler için size nekadar teşekkür ederim. Allaha emanet olun…

    1. beyza hanım bende kremalı olsun ne olursa olsun diyenlerdenim:)beğenmenize sevindim.sizde Allaha emanet olun

  4. pınar hanım sitenizi yeni gördüm çoook beğendim herşeyi ince ayrıntılarına kadar vermeniz harika hepsini tek tek deneyeceğim teşekkürler

    1. hoşgeldiniz melek hanım.bütün tariflerim evimde ölçerek yaptığım tarifler.güvenle deneyebilirsiniz.

  5. ben denedim ve çoookk beğenildi yine günüm için yapıcam evdekilerin çook sevdiği bir pasta oldu . ellerine emeğine sağlık bir tanem dünden beri bu tarifi arıyorum tesadüf gördüm bulmasaydım sana mesaj atıcaktım kolay gelsin kendine çook iyi bak öpüyorum :)

    1. teşekkürler canım.herkesin beğenmesine çok sevindim.kolay gelsin.bende öpüyorum.kendini yorma.

  6. pınar hanım bu tarifide ilk defa yaptım çok memnun kaldım sayenizde misafirlerime güzel sunumlar yapabiliyorum size teşekkür ederim

    1. teşekkürler güzel yorumunuz için nursen hanım.beğenmenize sevindim.özellikle yumurtasız olması nedeniyle diğer mozaik pasta tariflerinden daha iyi.

  7. ikramdan nekadar süre önce dondurucudan çıkarmalıyız,hafif donukmu yenecek yoksa buzu çözündükden sonramı yenecek?

    1. Zeynep hanım pastayı dolaptan çıkarttıktan sonra hemen dilimleyebilirsiniz.zaten siz dilimlerken hafif yumuşamaya başlıyor.tabaklarında hepsine koyana kadar tam yemelik oluyor.dediğiniz gibi hafif donmuş oluyor.tamamen çözülse çok yumuşak oluyor.güzel olmuyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir