Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

ÇORBA KONUSUNDA MERCİMEK ÇORBASI,YAYLA ÇORBASI DIŞINDA FARKLI BİR ÇORBA YAPAYIM DERSENİZ MAYHOŞ VE NANE AROMALI LEZZETİYLE BU ÇORBAYI DENEMELİSİNİZ.AYRICA BEBEKLERİNE ,ÇOCUKLARINA ÇORBA YAPMAK İSTEYENLERE ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM..BENİM ÇOCUKLARIM BAYILIYORLAR ÇÜNKÜ:))
MALZEMELER:
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı domates salçası
2 çay bardağı tel şehriye
1-1,5 çay kaşığı tuz
2 su bardağı tavuk suyu
6 su bardağı su

YAPILIŞI:Tencereye yağ ve unu koyun.unu kokusu çıkana kadar 2-3 dk.karıştırın.kuru naneyi ekleyin karıştırın.nane hafif koku verince (yakmadan) salçayı ekleyip karıştırın.şehriyeleri ve tuzu ekleyin.karıştırıp tavuk suyunu ve suyuda ilave edip orta ateşte pişirin.kaynadığında altını kısın.şehriyeler yenebilir yumuşaklığına geldiğinde ocağı kapatın.afiyet olsun…

NOT:TAVUK SUYU YOKSA: 1 ADET TAVUK BULYON KULLANABİLİRSİNİZ.BULYON KULLANIRSANIZ SU MİKTARI 8 SU BARDAĞI OLARAK KOYUN.ÇORBA BEKLEDİĞİNDE KOYULAŞIYOR.KOYULAŞINCA SICAK SU EKLEYEBİLİRSİNİZ.

NOT:ÇORBANIN AROMASINI KURU NANENİN EN BAŞTA KAVRULMASIYLA ELDE EDİYORUZ.DOMATES SALÇASIDA MAYHOŞ BİR TAT VEREREK LEZZET KATIYOR..

69 Yorum “TEL ŞEHRİYE ÇORBASI”

  • busra diyor ki:

    tel şehriye corbası deil pilvı yazsanız daha dogru yaptm tarife güvenerek cöpe döktüm

    • alyaberke diyor ki:

      büşra hanım tel şehriye markadan markaya farklı irilikte oluyor.verdiğim ölçü tam ölçü.benim bütün tariflerimi yapanlar ölçülerimin tam olduğunu bilirler.piştikten sonra bile sıcak su ekleyebilirdiniz.çöpe atmaya gerek olmazdı.

    • berk diyor ki:

      bu güne kadar sahanda yumurtadan başka birşey pişirmişliğim olmamıştır.. şu an saat sabaha karşı 3.20.. canım şehriye çorbası çekince ve bizimkiler de yazlıkta olunca internetten tarif bulayım ve ilk çorba denememi yapayım dedim.. bir iki eksik malzemem olmasına karşın harika oldu.. şu an 2.tabağımı içiyorum.. çok teşekkürler :))

      • alyaberke diyor ki:

        beğenmenize sevindim berk bey.afiyet olsun.facebooktanda pınarın mutfak sırları sayfasını beğenirseniz tarifler her gün face sayfanıza gelir.tariflerin hepsi suyuna kadar ölçülüdür.güvenle yapabilirsiniz.

        • berk diyor ki:

          belki inanmayacaksınız ama dün yaptığım çorbanın tamamını sabaha kadar bitirdim.. bugün akşam yemeğini dışarıda yememe karşın dünkü çorba o kadar güzel olmuş ki bu gece yeniden yapmak istedim.. gecenin 11′inde yine çorba işine koyuldum ve şu an 3.tabağımı içiyorum.. bu arada anladım ki ben de yetenek varmış.. sayenizde yemek yapmayı öğreneceğim.. face’ten de hemen sayfanızı beğeniyorum.. herşey için çok teşekkürler :)

          • alyaberke diyor ki:

            yorumunuz için teşekkürler berk bey.beğenmenize çok sevindim.tariflerim tam ölçülü ve ayrıntılı olduğu için yemek yapmaya yeni başlayanlar için kolay oluyor.beğendiğiniz tarifleri de face den paylaşırsanız sevinirim

  • sevgi diyor ki:

    Ben tarife göre yaptım.gayet güzel oldu. Tarifte bi sıkıntı yok bence.Teşekkürler paylasim için:)

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler yorumunuz için sevgi hanım.beğenmenize sevindim.bütün tariflerimi güvenle yapabilirsiniz.sevgilerle

  • sevgi diyor ki:

    Yalnızca Salça tadını çok sevmeyenler bir yemek kaşığı koyabilirler. Nacizane tavsiye. . .

  • Bengü diyor ki:

    Ben de az önce yaptım ve tadı çok güzel oldu. Ben küçük tencereye yaptım bu yüzden unu ve tel şehriye az koydum. Tabi ki diğer malzemeleri de ona göre ilave ettim. Ama bu tarif çok sevdim. Ben öğrenciyim ve çok pratik geldi,paylaşım için teşekkürler.

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler yorum için bengü hanım.öğrenci olunca hem pratik hem lezzetli ve hem de malzemesi her evde bulunan malzemeler.afiyet olsun sevgilerimle.

  • Bengü diyor ki:

    Ayrıca içine 1-2 diş sarımsak attım doğramadan sadece tat vermesi için,güzel oldu.

  • irem diyor ki:

    salçayı falan koyduktan sonra sıcak suyu üzerine ekleyip kaynatmayı da yazsaydınız çok iyi olurdu benim gibi bilmeyenler olabilir soğuk suyun üzerine hoop tel şehriyeyi koymak gibi :):)

    • alyaberke diyor ki:

      irem hanım sıcak su koymuyoruz zaten.soğuk su koyuyoruz.nasıl yaptıysam aynen yazıyorum.hiç tereddüt etmeyin.bütün tariflerimin ölçüleri tam,yapılışlarıda nasıl yaptıysam aynı şekilde anlatıyorum.yemek yapmaya yeni başlayanlar öncelikli hedefim.

  • Yurdagül diyor ki:

    Muhtesem bır lezzet.. Bu tarıfı herkes daha cok begendı.. Yemek yapmaktan keyıf alan bırı olarak bunu ozellkle denemek ıstedım :):) ellerınıze saglık…

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler Yurdagül hanım.beğenmenize sevindim.kavrulan nanenin aroması çorbaya farklı bir tat veriyor.bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz

  • Yurdagül diyor ki:

    Evet sıklıkla deniyorum ölçüler tutuyor kesinlikle :) akşamüstü çayı için hazırladıklarımın yanına bir de leziz mi leziz yumurtalı kısır yaptığımda tamam olacak her şey :)

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler Yurdagül hanım.yumurtalı kısır çok güzel olur.yanına da marulsuz olmaz.kolay gelsin

  • Sakaryalı54 diyor ki:

    tam kıvamında oldu cok sağolun harika bi sayfa ..

  • derya diyor ki:

    yaptm çorbayı herkes beğendi özellikle annemm teşekkür ederm :)

  • zeynep diyor ki:

    büşra hanıma katılıyorum. farklı olsun diye unlu yapalım dedik. un iyi bi fikir değilmiş. bibiriyle bütünleşen şehriye toplarını atıp salçalı naneli suyu içicez artık iftarda.

    • alyaberke diyor ki:

      Zeynep hanım, Büşra hanıma katılmışsınız ama geri kalan yorumların hepsini okumamışsınız.herkes çok beğendiğini yazmış.ben yemediğim ,sevmediğim hiç bir tarifimi koymuyorum.tariflerim tam ölçülü ve püf noktalıdır.bütün suç benim tariftemi acaba?

      • zeynep diyor ki:

        estağfrullah. suç tarifte demedim. yorumları okudum. benimki olmadı dedim sadece.

        • alyaberke diyor ki:

          Zeynep hanım keşke ilk mesajınızda böyle olsaydı.çok üzüldüm.pınarın mutfak sırlarını takip edenler çok iyi bilirler. özellikle emeğiniz boşa gitmesin diye çabaladığımı,ölçülü verdiğimi bilirler.tarifi herkes verir ama önemli olan emeklerin ve malzemelerin boşa gitmemesi için verilen tariflerdir.sevgilerimle

  • rumeysa diyor ki:

    üstteki resim sizin mi?

    • alyaberke diyor ki:

      üstteki resim derken çorbanın resmini söylüyorsanız bütün tariflerimi evde mutfağımda yapıp fotoğrafını çekiyorum.tarifi ve fotoğrafını başka bir blogda veya sitede görürseniz bana söylemenizi isterim.izinsiz fotoğraflarım kopyalanamaz.

  • ece diyor ki:

    çok teşekkür edrim çok güzel bir tarif :)

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler ece hanım.beğenmenize sevindim.bütün tariflerim tam ölçülüdür.güvenle deneyebilirsiniz

  • elif diyor ki:

    6. adımda yani “Karıştırıp tavuk suyunu ve suyuda ilave edip orta ateşte pişirin” kısmında pişene kadar karıştırıyoruz değil mi?
    Bir de tavuk suyum yoksa problem olmaz heralde..

    Tesekkurlerrr.. ( Birazdan yapıyorum )

    • alyaberke diyor ki:

      elif hanım internetim yktu.mesajınızı yeni gördüm.kusura bakmayın.tavuk suyu olmasa da problem olmaz.karıştırmanıza gerek yok .bir kere karıştırmanız yeterli.kolay gelsin

      • elif diyor ki:

        Önemli değil. Bu arada müthiş oldu. Ama hep karıştırdım kaynayana kadar çünkü top top kalir bir şeyler belki diye.
        Eşim bayıldı ilk denememde böyle güzel tutturduğum için. Teşekkürler. :)

  • yasemin başaran diyor ki:

    pinarcigim, bugun çorbayi denedim.her zaman kendi tarifimde icime sinmeyen bir sey vardi.simdi yok.gene tam puan aldim.gercekten cok lezzetli oldu.yorumlarimi okuyanlar yeni yemek yapmaya baslamis sanmasin beni.ben kendimi bir cıt daha yukari cikariyorum sayenizde.bir tarif icin bu kadar acimasiz olmayalim.emege saygi ne olur biraz saygi.şu sözü soylemeden de gecemeyecegim;altinin kıymetini sarraf bilir.saygilarimla

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler yaseminciğim.tarifleri deneyip yorumlarını yazman benim için çok kıymetli.ben ne kadar övsemde sizin tek kelimeniz daha güvenilir oluyor.tabi bloğa yeni girenler için:) eleştiriye açığım ama haksız yorumlara kırılıyorum. bu verdiğim tarifleri sürekli aynı ölçüyle yapıyorum.olmadı deyince şaşırıyorum.sevgiler ve saygılar benden:)

  • Kadrie diyor ki:

    Bundan sonra şehriye çorbasını bu şekilde yapıcam ama salçayı biraz azaltarakta deneyebiliriz diye düşünüyorum. Tarıif için tşkler..

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler yorum için kadriye hanım.tabi damak tadına göre ayarlanabilir.her zaman yorumlarınızı bekliyorum.

  • leyla kucukmorkoc diyor ki:

    simdi yaptim harika olduuu

  • lale diyor ki:

    Pınar Hanım ne kadar sabırlısınız.Yarabbim ne saygısızlar var söylemekten söylemeye fark var.beğenmiyorsan girme siteye kardeşim.
    Emeğe saygı denen bir şey var.

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler lale hanım.tarifi yapmadan yapılan yorumlara ben çok üzülüyorum.emek olan her iş önemlidir.herkes keşke böyle düşünse:(

  • Murat diyor ki:

    Ben de tarife göre yaptım ve ilk kez yapmama rağmen başarılı bir çorba oldu.Lale hanım’a teşekkür ediyorum

    • alyaberke diyor ki:

      yanlış anlama oldu galiba murat bey.benim adım pınar.tarifimi beğenmenize sevindim.bütün tariflerim tam ölçülüdür.güvenle deneyebilirsiniz

  • sevilay diyor ki:

    ben bu çorbayı geçenlerde gelen misafirlerime yaptım bayıldılarr tarifini istediler hemen daha sonrada kaç kez yaptım her seferindede büyük bi beğeniyle yendi. ölçüler tam birebir tutuyor. çok teşekkürler paylaşımınız için pınar hanım.

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler Sevilay hanım.özellikle tariflerimi deneyip memnun kaldığınızı belirtiğiniz için çok teşekkürler.çünkü sizlerin tavsiyesi bu tarifi yapmak isteyenleri cesaretlendiriyor.afiyet olsun…
      r

  • esra diyor ki:

    Çorbaniz birebir tutuyor çokta pratik elinize sağlık bebeğim için daha çok tarif bekliyorum;)

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler yorumunuz için esra hanım.bütün tariflerim tam ölçülüdür.güvenle deneyebilirsiniz.bebekler için tarifler ekleyeceğim.sevgiler

  • aras diyor ki:

    pınarın mutfak sırları hanımefendi;
    erkek halimle tarfinizin aynısını yaptım 3 tas yaptığım çorbadan içtim çokta güzel odu ellerime sağlık sizinde tarifinize sağlık sayenizde tel şehriye çorbası yapmayı öğrendim teşekkürler : )

    • alyaberke diyor ki:

      afiyet olsun aras bey.tariflerimin tamamı tam ölçülüdür.bu nedenle mutfakta yeni olan herkes yapabiliyor.bütün tariflerimi deneyebilirsiniz.arkadaşlarınıza da tavsiye ederseniz memnun olurum

  • gönül diyor ki:

    evet çok beğendim tşkkürler…

  • beceriksiz diyor ki:

    12 senedir ilk defa güzel bi şehriye çorbası yaptım. Hiç tutturamazdım. Emeğinize, ellerinize, yüreğinize sağlık.

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler .beğenmenize çok sevindim.bütün tariflerim tam ölçülüdür.güvenle deneyebilirsiniz.

  • Güler diyor ki:

    Yaptım.. Harikaydı.. Sayfanızın takipçisi oldum.. Hergün burdan bişeyler yapıyorum ve hepside çok güzel oluyor.. Sizden burdaki tarifleri kitap olarak istiyorum.. Acaba çok şey mi istedim..:)

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler güler hanım.her zaman yorumlarınızı bekliyorum.kitap konusunda haklısınız.istek çok ama bende kitap yazma konusunda cesaret yok.yaz tatilinde araştırmayı düşünüyorum ama.sevgiler

  • ezgi diyor ki:

    Çok güzel oldu, evde malzeme yoktu tavuk bulyonla başbaşa kaldık, ne yapabilirim dedim bu çıktı ortaya, çok çok teşekkürler :)

  • zeynep diyor ki:

    gerçekten de çok güzelmiş. pişerken tadına tuzuna baka baka götüresim geldi. çok çok pratik ve lezzetli. yalnız kaynayana kadar karıştırmak gerekiyormuş, baştan karıştırmadım, şehriyeler dibine yapışmaya başlamıştı. ben de çok teşekkür ederim :)

    • alyaberke diyor ki:

      afiyet olsun Zeynep hanım beğenmenize sevindim.bütün tariflerim tam ölçülüdür güvenle deneyebilirsiniz.

  • çağla diyor ki:

    benim anlamadığım bi nokta var tel şehriyeyi sudan önce mi koyuyoruz o şekilde topaklanma yapmaz mı

  • fatma diyor ki:

    çok lezizdi eşimin çorbayla arası yok ama bu sizin tarifi yapınca hepsini bitirdi çok teşekkür ederim tarif için… on numara:=)

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler yorum için Fatma hanım.beğenmenize çook sevindim.bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz.

  • Dilara diyor ki:

    ben 11 yaşındayım annemler evde yok kardeşim acıktı çorba yapsam mı diye düşünüyorum. yapsam mı yapmasam mı bilgi yanlıs cıkarsa diye korkuyorum :)) napayım yapayımmı

    • alyaberke diyor ki:

      dilaracım yorumunu geç okudum kusura bakma canım.annen evde olsaydı yapmanı söylerdim.ocakla ilgili işler senin yaşın için daha erken.annen evde olduğunda onun gözetiminde yapabilirsin.tariflerim tam ölçülü olduğu için aynı ölçülerle yapman yeterli canım.

  • Hande diyor ki:

    Hayırlı ramazanlar pınar Ablacım çorbayı denedim çok güzel oldu…ayrıca içine pişmiş küçük küçük doğranmış tavuk eti attım paylaşımların için ellerine sağlık…. Yeni tariflerde görüşmek üzere…

    • alyaberke diyor ki:

      afiyet olsun handecim.seninde ellerine sağlık.tavuk etide yakışmıştır eminim.görüşmek üzere.

Yorum Yaz