FIRINDA KAŞARLI DOMATES PATATES(soslu)


ANA YEMEKLERİN YANINDA HAFİF BİR ARA SICAK OLSUN DERSENİZ BU TARİF ÇOOOOK LEZZETLİ..MUTLAKA DENEYİN..
MALZEMELER:
2-3 adet orta boy patates (ince ve yuvarlak dilimlenecek)
4-5 adet domates(kabuğu soyulmadan yuvarlak ve ince dilimlenecek)
yarım su bardağı galeta unu

SOSU İÇİN:
bir avuç kıyılmış maydanoz
4 diş sarımsak
yarım çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 er çay kaşığı karabiber,pul biber

ÜZERİNE:
1-1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI:Önce sosu hazırlayın.tavada zeytinyağını ısıtın.yağda sarımsak ve maydanozu hafif kavurun.tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.ocağı kapatın.
küçük kare borcamı yağlayın.yuvarlak ve ince dilimlenmiş patatesleri yan yana dizin.(kalın olursa pişmesi zor olur.patateslerin üzerine tuzlukla tuz serpin.üzerine domatesleri yan yana boşluk kalmayacak şekilde dizin.üzerine zeytinyağlı sosu gezdirin.üzerine tekrar patatesleri dizin.onun üzerine domatesleri dizin.en son üstüne galeta ununu serpin.borcamın köşesinden yarım su bardağı suyu koyun.önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.patateslerin pişip pişmediğini çatalla kontrol edin.pişmişse fırını açıp üzerini tamamen kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşarları serpin.tekrar fırına koyun.5 dk.sonra kaşarlar eriyince çıkarıp sıcak servis yapın.

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“FIRINDA KAŞARLI DOMATES PATATES(soslu)” üzerine 6 yorum

  1. Merhaba 2 gün önce bu tarifi denedim çok lezzetli oldu fakat üstteki patatesler pişmedi 1-1.30 saat fırında tuttum. Alttaki patatesler suda kaldığı için bayağı pişti üsttekiler hem pişmedi hemde doğal olarak kurudu taş gibi oldu. Ne önerirsiniz acaba? Tamamen su mu koysam birdahakine?

    1. selda hanım patatesleri hem ince doğrayın.hemde domatesler sulu domates değilse su ekleyin.domatesin suyu az ise üst kısımlar susuz kalmış olabilir.kolay gelsin

  2. Pınar hanım tekrar merhaba,
    Dün akşamda iftara bu tarifinizi uyguladım bire bir olarak, hatta bir arkadaşıma önerdim sitenizi aynı tarifi oda yaptı dün akşam. sabah yorumlarımızı yaptık birbirimize sonuç enfesss : ) üstelik arkadaşım iftardan sonra ikram için Piramit pastanızı da yapmış. O da çok harika olmuş, bizleri böyle lezzetli, ölçülü, pratik tariflerle buluşturduğunuz için size çok ama çoook teşekkür ediyoruz. Bu arada bende Kayseriliyim / develiden, eşim Urfalı demiştim. Böyle Maharetli bir hemşerim olduğu için çok şanslıyım. Alanınız da TEKSİNİZ… Sevgi ve sağlıkla kalın..

    1. teşekkürler Rukiye hanım.beni takip eden ne kadar çok hemşehrim var:)hemşehrim olduğunuza göre eminim sizde çok maharetlisinizdir.beğenmenize çok sevindim.memnun kalmanız beni çok mutlu ediyor.emekleriniz boşa gitmesin diye nasıl yaptıysam aynen yazıyorum.ölçmeden yapmıyorum.arkadaşınıza da selamlarımı iletin.bütün tariflerimi güvenle yapabilirsiniz.kolay gelsin.sevgilerimle..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir