Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

kahvaltı,poğaça,ısp.pasta 099
PATATESLİ LEZZETLERİ ÇOK SEVERİM.EĞER SEVİYORSANIZ PATATESLİ POĞAÇAYI MUTLAKA DENEYİN.POĞAÇANIN FAZLASINI SOĞUYUNCA POŞETLEYİP BUZLUĞA KOYUYORUM.MİSAFİR GELMEDEN 1 SAAT ÖNCE ÇÖZÜLMESİNİ BEKLEYİP SONRA FIRINA KOYUYORUM.100 DERECEDE ISITIYORUM.YUMUŞACIK VE SICACIK POĞAÇALARI İKRAM EDİYORUM.HERKES YENİ YAPTIM ZANNEDİYOR:) MUTLAKA DENEYİN

MALZEMELER:(2-3 TEPSİ ÇIKIYOR)
2 yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
7 su bardağı un (yoğurdunuz çok koyu ise un miktarı 1 bardak azalabilir)

İÇİ İÇİN:
2-3 adet haşlanmış patates (püre gibi ezin)
1 çay kaşığı tuz (kaşar tuzluysa azaltın)
2 yemek kaşığı tereyağı
yarım çay kaşığı karabiber ve pul biberi
3-4 yemek kaşığı kaşar peyniri
haşlanmış patatesleri rendeleyerek veya ezerek püre yapın.tereyağı ve kaşar peyniri ekleyip hızlıca karıştırın.tuz,karabiber,pul biber ekleyip karıştırın.kaşar peynirinizin tuzuna göre tuz eklemeyebilirsiniz.

ÜZERİNE:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı (yoksa herhangi bir sıvı yağ)

YAPILIŞI:Yumurtaları önce çırpın.sırayla yoğurdu ,sıvı yağı ekleyip karıştırın.tuz ekleyin.un ve kabartma tozlarını eleyerek ekleyin.kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un koyun.unun ölçüsünü tam verdim.yoğurdun kıvamı un miktarını etkileyebilir.azar azar koyun.hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp elimizde veya hamur tahtası üzerinde yuvarlak olarak açılacak.avuç içinizin büyüklüğü kadar açın.içine patatesli harcı koyup hafifçe kapatın.kapanmış olması yeterli.yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin.çok yakın dizmeyin.üzerine yumurta sarısı-yağ karışımını sürüp 200 derece fırına koyun.fırını ısıtmaya gerek yok.kızarana kadar pişirin.afiyet olsun…

4 Yorum “PATATESLİ POĞAÇA (Mayasız ve sıvı yağlı)”

  • Tuğba diyor ki:

    Merhaba Pınar hanım,

    tarifinizi denedim çok güzel oldu gelen misafirlerim de çok beğendi emeğinize sağlık iyi ki varsınız….

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler tuğba hanım.sizinde ellerinize sağlık.bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz.sevgilerimle

  • oya seda kubbe diyor ki:

    ayla hocam bugün bu poğaçalardan yaptım harika oldular.kırk yıl düşünsem böyle güzel poğçalar yapacağım aklıma gelmezdi.çok teşekkür ederim emeklerinize sağlık.bu arada okulda yokluğunuz hissediliyor şen kahkalarınızı özleyeceğiz

    • alyaberke diyor ki:

      oya hocam çok teşekkürler .özlendiğimi duymak çok güzel.uzun yıllar bir okulda kalıp,kuşalanına gelmeden önce zorlanırmıyım diye çok düşündüm.ama çok cabuk alıştım.bende çok kısa bir sürede çok güzel arkadaşlar tanıdım.bu nedenle gerçekten çok şanslı olduğumu düşünüyorum.poğaçalarıda beğenmenize çok sevindim.her zaman yorumlarınızı bekliyorum.hepinize kucak dolusu öpücükler gönderiyorum.inşallah bir gün görüşme imkanımız olur.

Yorum Yaz