Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

tavuk sote,meyhane pilv, 008k
MEYHANE USULÜ BULGUR PİLAVI YA DA MEYHANE PİLAVI DA DEDİĞİMİZ PİLAV ,BULGUR PİLAVLARININ BİRİNCİSİDİR..İÇİNDE EN LEZZETLİSİDİR.YILLARDIR YAPTIĞIM BU PİLAVI YEDİĞİNİZ ZAMAN BANA HAK VERECEKSİNİZ.TARİFİ AYNEN UYGULARSANIZ EMİNİM ÇOK BEĞENECEKSİNİZ.

MALZEMELER:
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı su
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığından çok az biber salçası-domates salçası karışık
2 adet domates (kabuklu olarak küp doğranacak)
1 adet yeşil biber (ince kıyılmış)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet tavuk bulyon
yarım çay kaşığı tuz (bulyon kullanmazsanız tuzu 1 çay kaşığı kullanın)
1′er çay kaşığı pul biber,karabiber,kuru nane
2 çorba kaşığı teremyağ
yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ

YAPILIŞI:sıvı yağı ve tereyağını tencereye koyun.tereyağı eriyince doğranmış soğan ve sarımsaklarınızı ekleyin.pembeleşene kadar kavurun.salçayı ekleyin.kabuklu domatesleri küp küp doğrayın.iri olmasın.biberleride ince doğrayın.domates ve biberleri tencereye ekleyin.karıştırın.bulyonu ezip ekleyin.domatesler pişince haşlanmış nohutları,bulguru ekleyip iyice karıştırın.(bulgurlar domatesli karışıma bulansın).Suyunu tuz ve baharatların hepsini ekleyin.kapağı kapatın.su kaynayana kadar orta ateşte,su kaynayınca hemen ocağı kısıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.suyunu çekince ocağı kapatın.havlu kağıt koyup demlenmesini bekleyin.
tarifimin ölçüleri tamdır..mutlaka deneyin. afiyet olsun…

50 Yorum “MEYHANE USULÜ BULGUR PİLAVI (meyhane pilavı)”

  • Leyla cobanoglu diyor ki:

    Teşekkurler..Ben meyhane pılavına kıyma koyuyorum.domates bıber vr sogan dograyıp kıymada koyup oyle bulgurunu koyuyorum bız ona meyhane pılavı derız..

    • alyaberke diyor ki:

      kıyma konulan tarifleride var haklısınız.ben bu lezzeti daha çok beğendiğim için hep bu tarifi yaparım.kıymalı da eminim güzeldir.

  • fatma güleç diyor ki:

    harika herzaman ufak tefek farklılıkla yaptığım ve sevdiğim bir yemek.birde birebir bunu deneyeceğim.teşekkürler.

  • elinize sağlık bulgur pilavına bayılırım hamilelerin haftada bir yemeleri gerekimiş bebek gelişiminde çok faydalıymış afiyet olsun.

    • alyaberke diyor ki:

      afiyet olsun.o zaman hamilelikte bol bol yiyin.bebek doğunca yiyemezsiniz.bebeğe gaz yapar.ama sütte yapar.

  • burcu kınalı diyor ki:

    teşekkürederim bu tarifi bizimle paylaştığınız için bugün hemen denedim çok güzel oldu tekrar teşekkürederim

  • şenay sandallı diyor ki:

    Bulgur pilavının bu tarifteki ismi, MEYANE PİLAVI’dır. Çünkü, pilavı pişirmek için hazırlanan soğan,salça,domates karışımına MEYANE denir.Bu nedenle,meyane ile pişen pilava,MEYANE PİLAVI denir.

    • alyaberke diyor ki:

      şenay hanım, çorba vb.yiyeceklere lezzet kazandırmak için un ve yağla yapılan sosa MEYANE denir.bu pilava bu ad nasıl konmuş bilmiyorum ama googledan araştırma yaptım meyhane pilavı olarak çıkıyor.

  • esma ayer diyor ki:

    Gercekten müthiş lezzetli ..ellerinize emeğinize sağlık Teşekkürler

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler esma hanım.beğenmenize sevindim.facebooktanda bizi takip edebilirsiniz.sevgilerle

  • ayşegül diyor ki:

    merhabalar,
    ilk defa denedim, çok güzel oldu, tam ölçüye göre yapmadım ben,2 kişiyiz çok gelir diye, içindeki malzemeleri öğrenmem yeterli oldu,tekrar teşekkürler,elinize sağlık. şimdi yine yapıyorm öğle yemeği için , yorum yapmadan çıkmıyım dedim ;)

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler ayşegül hanım.yorumlarınız benim için önemli.beğenmenize sevindim.afiyet olsun.

  • ilhan diyor ki:

    Tarifiniz için teşekkürler .
    şimdiye kadar yediğim en güzel pilavı yaptım ve yedim.Ailedeki herkes çok beğendi.

    • alyaberke diyor ki:

      rica ederim.beğenmenize çok sevindim.ayrıca yorum yazdığınız için teşekkürler.bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz.sevgilerle

  • burak diyor ki:

    süper bi tarif. yaptım gercekten mukemmel oldu tşekkürlerr

  • esra diyor ki:

    biz hep bu şekil yaparız. hep böyle yaptığımız için başka türlü düşünemiyorum. bu “doğru tarif” ! alyaberke’nin eline sağlık yazmış.

    yalnız kıyma da çok kafama yattı. onu da deneyeceğim.

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler esra hanım.bulgur pilavlarının birincisi olarak görüyorum bu pilavı.herkesten tam not alan bir pilav.sevgilerimle

  • barış diyor ki:

    güzel bir tarif. ben piştikten sonra üzerine 2 kaşık tereyağ koydum. kendi sıcağı ile eridi. şöyle karıştırdıktan sonra demlenmeye bıraktım. nefis oldu.

  • Gurbetci Adanali diyor ki:

    Simdi deniyorum karima süpriz olacak umarim beyenir fotografini paylasmak isterdim ama burda öyle bi olanak yok galiba yine de tarif icin tesekkurler

    • alyaberke diyor ki:

      kolay gelsin..umarım beğenir.facebooktan sayfayı beğenirseniz fotosunu gönderebilirsiniz.

  • rukiye diyor ki:

    Pınar hanım merhaba,
    Sizi hangi tarifi ararken bulduğumu inanın unuttum sebebi ise 3 gündür tariflerinizi inceliyorum ve hepsi öyle iştah açıçı öyle detaylı anlatımlı ki insanın işten eve gider gitmez yapası geliyor: ) Dün akşam ”Meyhane Pilavınızı” 1.5 su bardağı bulgura 2,5 su bardağı su ile ( o kadar bulgur vardı) diğer malzemeler komple aynı olmak kaydıyla yaptım. Eşim Urfalı ”yıllardır böyle bir meyhane pilavı yemedim PESS doğrusu” dedi. Çok mutlu oldum sizin tarifiniz olduğu için ELLERİNİZE SAĞLIK, ÇOK GÜZEL OLDU.. sevgiler.

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler Rukiye hanım.hangi tarif olursa olsun önemli olan siteyi bulmuş olmanız:) meyhane pilavını beğenmenize çok sevindim.bütün tariflerim tam ölçülüdür.aynen uygulayabilirsiniz.facebooktanda beğenirseniz tarifleri face sayfanıza gelir.eşinize selamlar.11 yıldır urfa suruçta çalışıyorum.sevgilerimle

  • Yüksel diyor ki:

    Somun ekmekten sonra hemen bu pilavı yaptım tek kelimeyle mükemmel oldu. Sitenizin müdavimi oldum bakmadan yapamıyorum. Bir Adanalı olarak gurur duydum . Çok teşekkürler .

  • Ayla diyor ki:

    Merhabalar, bırde etlı sebzeli bulgur pilavı tarıfı verirsenız cok sevinicem.
    Şimdiden teşekkür ederim.

  • dilan diyor ki:

    pınar hanım bunu etlide yapıyolar onun tarifini verirmisiniz urfalılar yapıyo

  • dilan diyor ki:

    bekliyorum

  • dilan diyor ki:

    pınar hanım urfa suruçta çalışıyorum demişsiniz bi yorumda ne iş yapıyorsunuz acaba sakıncası yoksa ögrenebilirmiyim

  • dilan diyor ki:

    aaa ne kadar güzel hem ögretmenlik hemde bu kadar muhteşem yemekler yapmak gerçekten çok şanslısınız sizin yerinizde olmak isterdim yürekten kutlarım sizi…

  • meral çelik diyor ki:

    ben meyhane pilavını çok seviyorum ama şimdi hamile oldugum için sogan ve sarımsak yiyemiyorum içine katmasam olur mu

    • alyaberke diyor ki:

      soğan ve sarımsak olmazsa sade bulgur pilavına benzer.lezzet olarak meyhane usulü pilav çok güzel oluyor.

  • ibrahim diyor ki:

    tarifinizi aynen uyguladım,ayrıca icine memleketten gelen minik kusbaşı kavurma ekledim harika oldu yanında ayran icmeyi unutmayalım, teşekkurler

  • deniz diyor ki:

    ayla hanım domates ve biber salçasından 1 yemek kaşığı mı konulacak sizin ölçünüze göre yoksa toplamda mı?

    • alyaberke diyor ki:

      isim karışıklığı oldu galiba.ben pınar.merhaba deniz hanım.ben biber salçası ve domates salçasını karıştırarak kullanıyorum.eğer sizinki ayrıysa yarım yemek kaşığı biber salçasından yarım domates salçasından koyun.kolay gelsin

  • süleyman diyor ki:

    harika

  • Evren diyor ki:

    Ben normal pilavda da bu pilavda da bulyonlarla hep sorun yaşıyorum bulyonu eritip mi koymalıyım çünkü direk koyunca erimiyor topak topak kalıyor eşit dağılmıyor ne yapmalıyım?

    • alyaberke diyor ki:

      bulyonları bıçakla ince ince doğrayın.toz gibi oluyorlar.yemeğe atıp bir kez karıştırın.yada toz bulyonlar çıkmış.alabilirsiniz.türkiyedeyseniz marketlerde var.

  • avukat diyor ki:

    bravo

Yorum Yaz