PRATİK KARIŞIK PİZZA

karışık pizza,kadayıflı muh.,alipaşa plv 025kkarışık pizza,kadayıflı muh.,alipaşa plv 017karışık pizza,kadayıflı muh.,alipaşa plv 010karışık pizza,kadayıflı muh.,alipaşa plv 009
AKŞAM OKULDAN GELDİKTEN SONRA 1 SAATTE HAZIR OLAN PRATİK KARIŞIK PİZZA TARİFİMİ VEREYİM.HAMURU VE SOSUYLA ÇOK PRATİK..OKUL ÇIKIŞI PİZZA YEMEYE ÇAĞIRDIĞIM ARKADAŞLARIM ÇOK BEĞENDİLER.TARİFİNİ HEMEN YAYINLAMAMI İSTEDİLER.MUTLAKA DENEYİN..ÇOK BEĞENECEKSİNİZZZZ…(VAKTİNİZ OLDUĞUNDA DA DAHA ÖNCE TARİFİNİ VERDİĞİM HAMURU VE SOSUYLA ÇOK BEĞENİLEN KARIŞIK PİZZA TARİFİMİDE YAPABİLİRSİNİZ)

MALZEMELER:(1 ADET YUVARLAK TEPSİDE PİZZA İÇİN)

3 adet mayalı hamur (tepsi 36 cm.çapında olduğu zaman 3 tane yeterli)
tepsiniz 36 cm den küçükse 2 adet mayalı hamur kullanın.

PİZZA SOSU İÇİN MALZEMELER:(1 TEPSİLİK PİZZA İÇİN SOS)
yarım yemek kaşığı domates salçası
yarım yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
SOSUN HAZIRLANIŞI:Bir kasede bütün malzemeleri karıştırın.(pişirilmeyecek)

PİZZANIN HAZIRLANIŞI:Fırından aldığınız hamurları bir kapta yoğurun.elinize yapışıyorsa hafif elinizi yağlayarak yoğurun.yuvarlak büyük tepsiyi sıvı yağla yağlayın..elinizi sıvı yağla yağlayıp hamuru tepsiye bastırın.hamurun kenarları yüksek olsun.(resimdeki gibi).hamurunuz ince olmalıdır.nerdeyse tepsi görünecek kadar ince olsun.incecik hamur olmazsa ekmek gibi kalın bir tabanı olur.
Hazırladığınız sosu fırçayla hamura sürün.yüksek olan kenarlarına sosu değdirmeyin.sosun üzerine 2 su bardağı kaşar rendesini serpin.üzerine 10 dilim sucuk dizin.sucukların aralarına 2-3 adet sosisi yuvarlak dilimleyin.üzerine 5 adet doğranmış mantar serpin.1 adet doğranmış yeşil biber ve 1 adet kırmızı biberi mantarların üzerine serpin.2 yemek kaşığı mısırı serpin.5-6 adet doğranmış siyah zeytini serpin.(siyah zeytin tuzlu ise 1 gece önce suda bekletin.pizza çok tuzlu olur.)
Malzemeler üst üste konunca tepeleme gibi durur.elinizle malzemelerin üstüne hafif bastırın.bastırdıkça kenarlar yükselsin. en son yüksek olan kenarlarına fırçayla zeytinyağı sürün.(kızarsın diye)..200 derece ısıtılmış fırına pizzayı koyun.30-35 dk.da pişer.kenarlarından ve altından piştiği belli olur.fırını açıp altının pişip pişmediğine bakın.altı pişmişse çok az kaşar serpip 2 dk.daha fırında tutup çıkarın.dilimleyip servis yapın.mutlaka deneyin.büyük boy pizza değerinde bir pizza yapacaksınız.afiyet olsun…

NOT:PİZZAYI FIRINDA ÇOK BEKLETMEYİN SERTLEŞİR.KAŞAR PEYNİR YERİNE MOZZARELLA PEYNİRİ DE KULLANABİLİRSİNİZ.
NOT:PİZZA MALZEMELERİ HER EVDE BULUNMAYABİLİR.KAŞAR PEYNİRİNİ MUTLAKA KULLANIN.ÜSTÜNDEKİ MALZEMELERDEN İSTEDİKLERİNİZİ DE KOYABİLİRSİNİZ.

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“PRATİK KARIŞIK PİZZA” üzerine 2 yorum

  1. Tarifinizi yaptım iftara çok az vaktim vardı hemen fırından alıp yaptım az vakitte yapılan pratik ve lezzetli bir tarif ama sosu çok az buldum her tarafına yayamadım iki ölçü sos yaptım fırının dikdörtgen tepsisine yaptım belki tepsi büyüklüğünden olabilir.Pratik ve lezzetli tarifler için çok teşekkürler kısıtlı zamanlar için böyle kolay tariflere ihtiyaç var.

    1. teşekkürler nisa hanım.çalışan bayan olduğum için son dakika yemeklerini çok yaparım.okuldan gelirken fırından alıp hemen yaparım.aslında ev hanımlarıda pratik tarifleri arada bir yaparak dinlenmeleri gerek.yoksa hayat mutfakta geçiyor:)sosu bir tepsilik yazmıştım.hemen yanına 1 tepsilik sos diyeyim.sevgilerimle

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir