Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

ters u gibi kıvırın

elinizin uzunluğu kadar boyu olsun.


TARİF SİTELERİNE BAKACAK VAKTİM OLMUYOR.ÇOCUKLARIM-OKUL-EV-BLOGUM DERKEN VAKİT KALMIYOR.TELEVİZYONU GECE İZLEYENLERDENİM.BU TARİFİDE FACEBOOK SAYFAMDA BİR ARKADAŞIM PAYLAŞMIŞ.”ÖĞRENCİ MUTFAĞI”NIN TARİFİ.GÖRÜNCE HEMEN YAPMALIYIM DEDİM.TARİFİ GÖRDÜKTEN YARIM SAAT SONRA HAMURLA UĞRAŞMAYA BAŞLAMIŞTIM.ORJİNAL TARİFTE UNUN ÖLÇÜSÜ YOKTU.SİZE ÖLÇÜSÜZ VERMEK İSTEMEDİĞİM İÇİN ÖLÇÜYÜ AYARLADIM.BİRDE ÜZERİNE PEKMEZ-YUMURTA SARISI DEMİŞLER.BEN HER ZAMANKİ TEKNİĞİMDEN VAZGEÇMEDİM.NAR GİBİ KIZARMASI İÇİN ZEYTİNYAĞI-YUMURTA SARISINI KARIŞTIRDIM.TARİFİ ALDIĞIM SİTEYE BAKMAK İSTERSENİZ LİNKİNİ TIKLAMANIZ YETERLİ.
http://www.ogrencimutfagi.com/kuru-pasta-tarifi/

GERÇEKTEN GÖRÜNTÜSÜ GİBİ LEZZETLİ VE AĞIZDA ERİYEN BİR KURU PASTA OLDU.PASTANEDEN ALINMIŞ GİBİ…MUTLAKA DENEYİN.

MALZEMELER:
1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için )
yarım paket tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşasın)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağından 1 yemek kaşığı eksik un

ÜZERİNE:
1 adet yumurtanın sarısı (ayırdığımız)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
çörek otu

YAPILIŞI:Yoğurma kabına yumuşamış tereyağını,1 yumurta akını,sütü,sıvı yağı,şekeri,tuzu ekleyin.tereyağını elinizle sıkarak ezip diğer malzemelerle karışmasını sağlayın.tereyağı tamamen ezilince un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.unun ölçüsünü verdim.ama bu ölçüyü birden dökmeyin.azar azar unu ekleyip iyice yoğurarak hamurun özleşmesini ve bütünleşmesini sağlayın.MUTLAKA 10 dk.yoğurun.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp iki avcunuzun arasında uzun bir rulo gibi yapın.fotoğraftaki gibi örgü şekli verin.yağlı kağıt serili tepsiye dizin.yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımını fırçayla üzerine sürün.bu karışım nar gibi kızarmasını sağlıyor.çörek otu serpin.önceden ısıtılmış fırında 160 derecede pişirin.kızarana kadar pişirin.20-22 dk.da pişiyor.afiyet olsun…

NOT:TAKİPÇİLERİMDEN BEYZANUR HANIM DONDURUCUYA KOYABİLİRMİYİZ DİYE SORMUŞTU.BENDE DENEYİP SONUCU BANA YAZMASINI İSTEMİŞTİM.KURU PASTA DA DONDURUCUYA KONABİLİYOR.DONDURUCUDAN ÇIKARIP ÇÖZÜLDÜĞÜNDE İLK GÜNKÜ GİBİ LEZZETİNİ VE TAZELİĞİNİ KORUYOR.FAZLA YAPARSANIZ DONDURUCUYA KOYABİLİRSİNİZ.

14 Yorum “PASTANE KURU PASTASI”

  • Yeşim diyor ki:

    Sanırım yumurta adedini yanlış yazmışsınız..Tarifte 2 yumurta görünüyor…

    • alyaberke diyor ki:

      yeşim hanım yumurta sayısı doğru.sadece 1 yumurtanın akı hamurda kullanılıyor.üzeri için ayrıca yazdığımız yumurta sarısı, ayırdığımız yumurtanın sarısı.

  • aysegul diyor ki:

    tereyağı yerıne normal margarın olabılırmı

    • alyaberke diyor ki:

      olabilir ayşegül hanım.ben daha hafif olduğu için teremyağ kullanıyorum.margarinde kullanabilirsiniz

  • DİLEK diyor ki:

    merhabalar pınar hn. öncelikle bloğunuzu çok beğendim belirtmek isterim. yarım paket margarin derken kaç gr olacak o kısmı anlamadım.

  • nadide diyor ki:

    yaptım herkes çok beğendi özellikle anneciğim ćok beğendi ve sevdiği için ćok mutlu oldu Allahta sizi mutlu etsin inşALLAH pınar hanım ellerine yüreğine sağlık kızım içinde içli köftenin linkinide ararmısın teşekkür ederim :)

    • alyaberke diyor ki:

      afiyet olsun nadide hanım.annenizin ellerinden öpüyorum.sizinde yüreğinize sağlık

  • beyzanur diyor ki:

    Esselamün Aleyküm akşam canım tuzlu pasta çekti hemen 10 yaşındaki kızımla yaptık. Ben sizin şeklinizi yaptım kızımda kalıplarla yaptı gerçekten dediğiniz gibi ağızda dağılıyor gerçekten herkese tavsiye ederim. Elinize sağlık birde size birşey sorayım bu kuru pasta derin dondurucuda saklanabilirmi…

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler tavsiyeniz için beyzanur hanım.derin dondurucuya hiç koymadım.hala kuru pastanız kaldıysa 3-5 tane koyun.deneme için.bakalım birkaç gün sonra çıkardığınızda çözülünce aynı tatta olabiliyormu.eğer denerseniz sonucu bekliyorum.sevgiler

  • beyzanur diyor ki:

    Pınar Hanım buzluğa koydum 10 gün sonrada misafirim geldi. Buzluktan çıkardım misafirim çok begendi en fazla kuru pastayı yedi aynen yeni yapılmış gibiydi çok teşekkürler…

    • alyaberke diyor ki:

      teşekkürler beyzanur hanım.hemen bu cevabınızı tarifte not olarak yazayım.elinize sağlık

  • arzu pozan diyor ki:

    süper süper olağan üstü efsenevi bir şey

Yorum Yaz