FIRIN SÜTLAÇ


FIRINDA SÜTLAÇ, ÇOK KOLAY,KIVAMI VE LEZZETİ YERİNDE…BEN ÖZELLİKLE ÜSTÜNÜN ÇOK YANIK OLMASINI SEVİYORUM.ÇOK LEZZETLİ OLUYOR.İÇİNDE BULUNAN YUMURTA SARISI,KIZARMASINI SAĞLIYOR.KESİNLİKLE YUMURTA KOKUSU YOK…MUTLAKA DENEYİN…
MALZEMELER:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1 çay bardağı pirinç
1 pk.vanilin
1 adet yumurta sarısı
YAPILIŞI:önce pirinci 2,5 çay bardağı suda haşlayın.kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.soğumaya bırakın.ayrı bir tencerede süt,un,nişasta,vanilin,şeker,yumurta sarısı ve soğuyan pirinci kaynayana kadar pişirin.kaynayınca toprak kaselere koyun..toprak kaseleri fırın tepsisine dizin.fırının alt üst pişirme düğmesi varsa sadece üst pişirme düğmesi çalıştırılacak.5 dk içinde sütlaçların üstü kızarıyor.Eğer turbo fırınınızın bir tane fırın düğmesi varsa önceden 250 dereceye ısıtın.alttan ikinci sıraya tepsi içinde toprak kapları koyun.5-10 dk.içinde kızarana kadar pişirin.sütlaç kabarıyor.dikkat edin.çatal batırarak indirin.afiyet olsun…

NOT:2 LİTRE SÜTTEN YAPMAK İSTERSENİZ YUMURTA SARISI HARİÇ BÜTÜN MALZEMELERİN 2 KATINI KULLANIN.SADECE YUMURTA SARISINI YİNE 1 TANE KULLANIN.FAZLA YUMURTAYA GEREK YOK.FIRINDA KIZARMASINI YUMURTA SAĞLIYOR.

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“FIRIN SÜTLAÇ” üzerine 14 yorum

  1. pınar hanım sütlacı aynı şekilde yaptım ama 45 dk fırında kalmasına rağmen sütlaçların üstünü kızarmadı kızarmadığı gibi sütlaçta bebek maması gibi oldu:((

    1. yasemin hanım fırınınız sadece turbo fırındır.5 dk.da kızarması için fanlı turbo fırın gerekiyor.alt üst pişirme düğmesi olan üstten üfleyebilen fırınlar.yeni modellerin hepsi fanlı.siizin fırında önce fırını 250 derecede iyice ısıtmak gerek.ışığı sönünce sütlaçları koyarsınız.o zaman kızarır.çok fazla kaldığı için bebek maması gibi koyulaşır.

  2. fırının nasıl olduğunu pek anlamadım ama fırının üzerinde turbo fan yazıyor börekçi fırınlardan alt üst düğmesi var fakat fanlı şekilde alt üst düğmesi yok sanırım bunu anlatmaya çalıştınz birde fırın tepsisine su koymak gerekmezmi diğer tariflerde böyle okumuştum

    1. yasemin hanım alt üst düğmesi olan fanlılarda .5-8 dk.içinde çabuk kızarıyor.hiç su koymuyoruz.hiç sorun olmamıştı.

  3. peki işimi kolaylaştırmak adına yumurta sarısını içine koymayıp fırına verirken üzerlerine sürsem aynı tadı yakalayabilirmiyim sizce

    1. olabilir yasemin hanım.çok az az sürün.fırçayla yüzeyden hafif sürün.yumurta kokusu olmasın.

  4. pınar hanım sütlacı yaptım.fakat fırın derecesini yazmadığınız için 180 dereceye ayarladım uzun süre fırında durdu ve sulandı çooook üzüldüm:(((

    1. melek hanım fırınınız büyük ihtimalle fanlı değil.sadece turbo fırınlı.özellikle belirtmiştim.fanlı fırınlarda sıcak fırında 5 dk.da kızarıyor.diğer fırınlarda kızarması çok zor oluyor.bende üzüldüm şimdi:(

  5. pınar hanım tekrar denemek istiyorum sütlacı fırınım lüxell börekçi üzerinde turbo fan düğmesi var bu düğmeyi açacakmıyım

    1. melek hanım fırın sütlaç sadece fanlı olduğunda çok çabuk kızarıyor.sizin fırında ise tepsinize su koyun.fırın kaselerini suyun içine oturtun.o şekilde kızarana kadar pişirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir