TURŞUMUZU AÇTIK.LEZZET SÜPERRR.HER AKŞAM SOFRAMIZDAAAA


KIŞIN TURŞU YEMEKLERİN YANINDA ÇOK İYİ OLUYOR.ÖZELLİKLE ACI SİVRİ BİBER TURŞUSU ÇOK LEZZETLİ OLUYOR.BENİM BİBERLERİM ACI AMA HAFİF ACI DEDİĞİMİZ TÜRDEN…MUTLAKA DENEYİN.

MALZEMELER:(5 kiloluk bidon için)
2-2,5 kg sivri biber(bidon dolana kadar biber koyun desem daha doğru)
5-6 adet domates
8-10 diş sarımsak
1 litre üzüm sirkesi
5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 su bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI:kabuklu domatesleri ve sarımsakları rondoda püre yapın.çukur kaba koyun.sirke,kaya tuzu,yağı ekleyip karıştırın.bu arada 5 kiloluk bidona uçlarına hafif kesik attığınız sivri biberlerin yarısını koyun.üzerine hazırladığımız çukur kaptaki domatesli karışımın tamamını dökün.kalan biberleri üzerine ekleyin.biberleri bidon tam dolana kadar koyun.su ekleyin.su biberlerin üstüne çıksın.kapağı sıkıca kapatıp güneş görmeyen yerde bekletin.afiyet olsun…

4 Yorum “SİVRİ BİBER TURŞUSU”

Yorum Yaz