Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız


MALZEMELER:
1 kg parçalanmış tavuk(tüm tavuk parçalanacak)
1 yemek kaşığı salça
3-4 diş sarımsak
2-3 adet domates(dilimlenmiş)
5 adet biber
3-4 adet patates(kızartmalık şekilde doğranmış)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 er çay kaşığı pulbiber,karabiber,kimyon,kekik
1 kase su

YAPILIŞI:Bir kapta tavuk parçaları salça,tuz ,karabiber,pul biber,kimyon,kekik ile karıştırın.iyice baharatlara bulaşsın..dövülmüş sarımsak ve 1-2 yemek kaşığı sıvı yağda ekleyip karıştırın.tavuk etlerimiz hazır.vaktiniz varsa patatesleri kızgın yağda 1-2 dk. yumuşasın kızarmasına gerek yok.yemek daha lezzetli oluyor.bu şekilde yaparsanız tepside yağ koymazsınız.patatesler yağlı olduğu için.
neyse eğer vaktiniz yoksa doğradığınız patatesleri tepsiye koyun.üzerine 2-3 yemek kaşığı yağ gezdirin.patatesleri bu yağla yoğurur gibi karıştırın.bunun sebebide yemek piştiğinde patatesler çiğsi bir koku vermesin ve kızartmaya yakın bir tat elde edebilmek için yapıyoruz:)).patatesleri büyük fırın tepsisine yayın.üzerine tavuk parçalarını aralıklı koyun.domatesleri ve biberleride boş kalan yerlere yerleştirin.1,5 yemek kaşığı salçayı 1 kase suda eritin ve tepsiye dökün.200-250 derece fırında pişirin.suyunu çektiği zaman pişmiş olur.afiyet olsun…

1 Yorum “FIRINDA TAVUK”

Yorum Yaz