Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız

tavaya dizin .tava 1 kg balık alıyor.fazla yapmak isterseniz 2 kez tavada pişirin.


BALIK SEVENLERE KIZARTMA TADINDA BİR TARİF..
MALZEMELER:
1 kg. istavrit
1 er çay kaşığı pul biber,karabiber
1-1,5 çay kaşığı tuz

ÜZERİNE:1-2 kase mısır unu

YAPILIŞI:Temizlenmiş ve yıkanmış istavritleri çukur bir kaba koyun.tuz ve baharatları atıp hafifçe karıştırın.balık tavasına 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp yayın.bolca mısır ununa buladığınız istavritleri tavaya kenardan başlayarak sıkı dizin.orta ateşte tavadaki balığın her tarafı pişecek şekilde tavayı çevirerek pişirin.balığı hafif kaldırın.kızarmışsa kapaktan tutarak ters çevirin.diğer yüzeyini alta gelecek şekilde koyun.1-2 yemek kaşığı sıvı yağı balığın üzerinde gezdirin.kapağını kapatın.aynı şekilde pişirin.çıtır çıtır kızarmışsa ocaktan alıp servis tabağına alın.mevsim salatası ve roka salatasıyla servis yapın.afiyet olsun…

2 Yorum “İSTAVRİT TAVA”

Yorum Yaz