TUZLU SİMİT (sıvı yağlı)


BAYRAMDA SABİTE ABLA TUZLU SİMİTLERİ YAPMIŞTI.ANTAKYADA BAYRAMLARDA TUZLU SİMİT VE KÖMBE YAPIYORLAR.HEMEN TARİFİ ALDIM.ÇÜNKÜ ÇOK LEZZETLİ OLMUŞTU.BELKİ HERKES YAPIYORDUR AMA SIVI YAĞLA YAPAN AZDIR.BU TARİFTE MARGARİN YOK.TARİF SABİTE ABLADAN OLUNCA UNUN ÖLÇÜSÜNÜ TECRÜBELERE DAYANARAK TAHMİNİ YAZDIM.YAPTIĞIM ZAMAN ÖLÇÜYÜ TAM YAZARIM.MUTLAKA DENEYİN.AĞIZDA ERİYEN ÇOK LEZZETLİ BİR TARİF..
MALZEMELER:
1 adet yumurta sarısı (yumurtanın akını ayırın.üzeri için)
2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 adet kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 4-5 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN:
Yumurta akı
susam
YAPILIŞI:Yumurta sarısı,sıvı yağ,su,tuzu karıştırın.un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.unu azar azar ekleyin.hamur ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar un koyup yoğurun.unun ölçüsü 3 su bardağı veya biraz daha fazla.ama siz yinede azar azar koyun.yoğurma işlemi bitince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iki avcunuzun arasında yuvarlayıp rulo yapıp iki ucunu birleştirerek simit şekli verin.önce yumurta akına batırın.sonra susama batırıp yağlanmış tepsiye dizin.180-200 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.afiyet olsun…

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

8 thoughts on “TUZLU SİMİT (sıvı yağlı)”

    1. tuzlu simite çok değil.tam kıvamında az koyarsanız hem kuru hem lezzetli olmaz..bence tarifi bir deneyin.her zaman sorabilirsiniz..sevgilerle

  1. Denemesemde çok gůven veriyorsunuz hiç düşünmeden tariflerinizi uyguluyorum yarın da bu tarifi yapacağım

    1. teşekkürler ayşe hanım.güvenmeniz beni çok mutlu etti.her zaman yorumlarınızı bekliyorum.kolay gelsin.

  2. Gecenin bir vakti oğlum”anne yarın okula pasta götürmem lazım “dedi.margarinim de yoktu aksilik.yapıştım internete ve sizin tarifinizi buldum.hiç düşünmeden yaptım.harika oldu.teşekkür ederim.

    1. teşekkürler serem hanım.hoşgeldiniz.tam ölçülü tarifler istiyorsanız doğru yerdesiniz.bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz.

  3. S.a dostlar ben ettim siz etmeyin. 2 bardak yağ ile piserken bile ev buram buram yağ koktu. Olsun pirince güzel olur dedim. O kadar yağlı ki yiyemedim mide bulandirici olmuş. 2 taneden fazla yenmiyor. Kendim yemedigimi kimseye yedirmem deyip mecbur çöpün yanına koyacağım.Ne yazık ki…

    1. bu tarif orijinal tuzlu simit tarifidir.çok yağlı bir tadı kesinlikle yok.bence suçu sadece tarifte değil kendimizde de arayalım.tam ölçülü veriyorum.verdiğim ölçülerime uyulduğu takdirde hiçbir tarifimde olumsuz eleştiri almadım.ama tarife uyulmazsa iyi yoğrulmazsa hamur kıvamına gelmez.unun yağı emmesi lazımdı.yağlı dediğinize göre iyi yoğurmamışsınız.pişerken yağını bırakmış.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir