SÜS BİBERİ TURŞUSU

turşumuzu yemeye başladık.fotoğraflarını bitmeden koydum:))

SÜS BİBERİ TURŞUSU ACIYI SEVENLERİN ÇOK TÜKETTİĞİ BİR TURŞU.KIŞ HAZIRLIKLARINIZI YAPMADIYSANIZ BERABER YAPALIM.BEN YAPTIKÇA YAYINLIYORUM.TURŞUMUZ YEMEYE HAZIR OLUNCADA FOTOĞRAFINI EKLEYECEĞİM.HER SENE YAPARIM MUTLAKA YAPIN.SİZEDE KOLAY GELSİN…
MALZEMELER:
1 kg süs biberi
2 adet domates
5-6 adet sarımsak
yarım çay bardağı kaya tuzu
2 su bardağı sirke
1 çay kaşığı limon tuzu

YAPILIŞI:Süs biberlerinin uçlarından bıçakla kesik atın.domatesleri rendeleyin.sarımsakları soyun.bidonun altına iki avuç biber koyun.üzerine sarımsak ve domates püresinin yarısını ekleyin.üzerine 2-3 avuç biber daha koyup domates püresini koyun.geri kalan biberleri üzerine koyun.bidon tam dolsun.kaya tuzu,limon tuzu ve sirkeyi ekleyin.sirke miktarı turşunuzun yumuşamadan kalmasını sağlar.tadını bozmaz.üzerine kaynak suyu ekleyin.bidonun ağzına kadar.mutlaka kapak mesafesi bırakın.kapağı kapatın.güneş görmeyen yerde bekletin.afiyet olsun…
NOT:KAYNAK SUYU,İÇTİĞİMİZ HAZIR DAMACANA SULAR.KAYNAK SUYUNUN ÖLÇÜSÜNÜ VERMEDİM ÇÜNKÜ BİDONA BÜTÜN MALZEMELERİ KOYDUKTAN SONRA KALAN BOŞLUK KADAR SU DOLDURACAKSINIZ.

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“SÜS BİBERİ TURŞUSU” üzerine 9 yorum

    1. hazır şişe su kullanın.aslında su kaynatıp soğutmak gerekiyor.çok uğraştırıcı olduğu için hazır içme suyu da kullanılabiliyor.çeşme suyuyla turşu güzel olmuyor.

    1. SİBEL HANIM KAYNAK SUYU,HAZIR DAMACANA SULAR.KAYNAK SUYUNUN ÖLÇÜSÜNÜ VERMEDİM ÇÜNKÜ BİDONA BİBERLERİ TÜM MALZEMELERİ DOLDURDUKTAN SONRA KALAN BOŞLUK KADAR SU DOLDURACAKSINIZ.BİDONUN KAPAĞINA KADAR SU DOLACAK.SEVGİLERİMLE

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir