ETLİ YEŞİL FASULYE YEMEĞİ


YEŞİL FASULYE YEMEĞİNİ HERKES BİLİR AMA İLK DEFA YAPANLAR İÇİN ÖLÇÜLÜ VERDİM.BU TARİF YİNE ANNEMİN USULÜ İLE:)FOTOĞRAFINI ÇEKMEK İÇİN SUYUNDAN BOLCA KOYDUM.YEMEĞİN SUYU EKMEK YEDİRECEK KADAR ÇOK LEZZETLİ.BU YEMEĞİ YEMEK YAPMAYA YENİ BAŞLAYANLAR TEREDDÜT ETMEDEN MUTLAKA DENEYİN.
MALZEMELER:
1 kg. yeşil fasulye
250 gr kuşbaşı et
2 adet domates
1 soğan
yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
1’er çay kaşığı pul biber,karabiber
6 su bardağı su
YAPILIŞI:Eti 1 su bardağı suda 10 dakika haşlayın.Etin suyu azalınca soğanı ekleyip,kavurun.Salçayı ekleyin.Fasulyeleri ekleyin.üzerine domates,tuz ve baharatı ekleyin.Kısık ateşte fasulyeler sararana kadar sık sık karıştırın.(not:fasulyelere bu aşamada su koymayın).Fasulyeler susuz kavrulurken hem kendi suyunu hem domatesin suyunu bırakır.suyunu çekince 6 su bardağı soğuk suyu ekleyin.(sıcak su karartıyor).Kaynayana kadar orta ateşte pişirin.kaynayınca ocağı kısın.kısık ateşte pişirin.afiyet olsun…

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

2 thoughts on “ETLİ YEŞİL FASULYE YEMEĞİ”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir