ELMALI TURTA


HAMURU BİSKÜVİ LEZZETİNDE HAFİF BİR HAMUR OLUYOR.MUTLAKA DENEYİN.
MALZEMELER:
1 paket tereyağı veya margarin( oda sıcaklığında yumuşamış olsun)
1 adet yumurta
1 pk. kabartma tozu
3 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN HARCI:
3 adet elma(rendelenecek)
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım su bardağı ceviz
HARCI PİŞİRİLMEYECEK.SADECE RENDELENMİŞ ELMA,TARÇIN,ŞEKER VE DÖVÜLMÜŞ CEVİZİ KARIŞTIRIN.

YAPILIŞI:Bir kapta yumuşamış margarini,yumurtayı,un ve kabartma tozunu karıştırıp iyice yoğurun.hamur önce topak topak olacaktır.yoğurdukça toplanır.yoğurduktan sonra hamurdan domates büyüklüğünde parça koparıp bu parçayı 2 yemek kaşığı un ile yoğurun.bu parçayı buzluğa koyun.yarım saat bekletin.rendelenecek kadar donması gerekiyor.ÇABUK DONSUN DİYE BİR KAÇ PARÇAYA BÖLÜP DONDURABİLİRSİNİZ.geri kalan hamuruda üzerini örterek bekletin.
tart veya turta kalıbını hafif yağlayın.kare borcamda olabilir. hamuru tart veya turta kalıbına bastırın.üzerine elmalı harcı yayın.buzluktan çıkarılan hamur parçasınıda üzerine rendeleyin.elmalı harcın üzerini kapatacak şekilde rendeleyin.180 derece fırında üstü hafif kızarana kadar pişirin.(rendelenmiş hamurlar hafif kızarsın.altının kızarıp kızarmadığını da kontrol edin.)Servis ederken PUDRA ŞEKERİ serpin.afiyet olsun…

NOT:HAMURUNDA ŞEKER YOK.

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

4 thoughts on “ELMALI TURTA”

  1. Pınar hanım turta tarifinizi denedim lezzeti gayet güzeldi yalnız turta kalıbım olmadığı için kare borcamda yaptım hamuru biraz kalın oldu elma harcı az geldi gbi neden acaba benmi bir yerde hata yaptım?

    1. turta kalıbıyla daha ince olurdu.hamurdan birazı ile üstü süslendiği için hamur yeterli oluyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir