GÜL TATLISI

bıçakla ortadan kesip 2adet gül tatlısı elde ediyoruz. kestiğiniz kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
gül modelini göstermek için farklı bir hamurla tarif ettim.

UZUN ZAMANDIR FOTOĞRAFINI ÇEKİP YAYINLAYAMADIĞIM BİR TARİF GÜL TATLISI.VİLDANIN GÜNÜNDE YEMİŞTİK.TATLI ÇOK GÜZEL OLMUŞTU VİLDAN ARKADAŞIMINDA ELLERİNE SAĞLIK! GÜL MODELİNİN NASIL YAPILACAĞINI FARKLI BİR HAMURDA GÖSTERDİM.GÜL TATLISINI BİR DAHAKİ SEFER YAPTIĞIMDA FOTOĞRAFINI EKLERİM.

MALZEMELER:
2 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
yarım pk.margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 pk.kabartma tozu
Un (yoğurdun kıvamı değiştiği için un miktarını yazmadım)

ŞERBETİ İÇİN:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

YAPILIŞI:Yumurtayı çırpın.margarini,sıvı yağı,yoğurdu ekleyip ezerek karıştırın.irmiği ekleyin.un,kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekelyin.unu azar azar ekleyin.ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca hamuru tezgahta açın.hamur ince olsun.çay bardağı ağzıyla yuvarlak kalıplar kesin.4 veya 5 adet yuvarlak hamuru fotoğraftaki gibi üst üste binecek şekilde koyun.ortasında fındık olsun diye ruloyu sararken fındık koyup rulo sarın.ortadan ikiye kesin.gül şeklinden 2 tane olacak.tepsiye dizin.diğer yuvarlak hamurlarıda aynı şekilde yaparak gül şekli verin.yağlı kağıt serili tepside 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
bu arada su ve şekeri tencerede kaynatın.kaynayınca 3-5 dk.sonra ocaktan alın. pişirdiğiniz güller soğuk,şerbet sıcak olacak.şerbeti döküp bekletin.afiyet olsun…

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“GÜL TATLISI” üzerine 15 yorum

  1. pınar hocam ellerinize sağlık paylaşımlar ve tarifler harika. Gül tatlısı da ilgimi çekti de şerbetini ne kadar kaynatacağım onu bilemedim. Püf noktası var mı ?

    1. teşekkürler ayşecim.şerbeti kaynadıktan sonra 3-5 dk.daha kaynatıp ocaktan al canım.kolay gelsin.sevgilerle

  2. pınar hanım merhaba gül tatlınız güzel gözüküo benimde yaptığım gül tatlısı tarifini vermek isterim
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 çay bardağı eritilmiş margarin
    1 çay bardağı süt
    1 paket kabartma tozu
    şerbeti için; 3 su bardağı şeker
    2.5 su bardağı su
    yarım limon suyu
    tarifimi mutlaka deneyin çok güzel oluyo.

    1. merhaba ceren hanım.sizin gül tatlısında irmik yok mu.sizinki farklı bir tarifmiş .bir deneyeyim.çok teşekkürler:)

  3. selam pınar hanım akşehir böreğinizi denedim tek kelimeyle enfes yapmak isteyenlr mutlaka denesinler fatoş hanım elbette un ekleniyor hamur kulak memesi kıvamında olacak sevgiler

    1. teşekkürler ceren hanım Akşehir böreğini beğenmenize sevindim.gül tatlısı içinde un ölçüsünü vermştimm.mutlaka deneyin

  4. Merhabalar tekrar dün de bu tarifinizi denedim gerçekten çok lezzetli oldu amamalesef bu sefer fotograf cekmeyi unuttum. Ve şu kulak memesi kıvamı artık ne demek biliyorum. Epey çok oldu onu söylemeliyim. Tarifiniz için teşekkürler.

    1. :) eminim görüntüsüde diğer yaptıklarınız gibi güzel olmuştur.tariflerimi güvenerek denediğiniz için ben teşekkür ederim.afiyet olsun

  5. merhaba pınar hanım tarifleriniz mükemmel bir çoğunu denedim arkadaşlarıma sizin sitenizi tavsiye ediyorum ben gittiğim bir evde mayalı gül tatlısı yedim siz tarifini biliyorsanız lütfen yayınlayın sevgiler

    1. teşekkürler ceren hanım gül tatlsı tarifim var ama mayalı değil.bende merak ettim.yumuşak mı,puf mu merak ettim.benim tarifim şerbetli tatlı sertliğinde(şekerpare gibi)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir