Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız

Arşiv: Temmuz, 2012

tabakta görüntüsü hoş olmadı.eşim dağınık yapmış.artık görüntüye takılmayın.lezzete bakın.ekmekleri hazırlayın..:)

macun gibi olana kadar dövün.


ANTAKYANIN MEŞHUR MEZELERİNDEN CEVİZLİ BİBER KURUTULMUŞ KIRMIZI BİBERDEN YAPILIYOR.HERKES KURUTULMUŞ BİBER BULAMAZ DİYE BU TARİFİ DE VEREYİM.ANTAKYADA DAHA PRATİK OLDUĞU İÇİN BU ŞEKİLDEDE YAPILIYOR.UMARIM BEĞENİRSİNİZ.LEZZETTE FARKLILIK YOK.EKMEĞİNİZE BİLE SÜREREK YİYEBİLİRSİNİZ.

MALZEMELER:
4 yemek kaşığı biber salçası
1-2 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tuz(salçanız çok tuzluysa tuz koymayın)
Yarım çay kaşığı kimyon
yarım çay bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI:Havanda cevizleri iyice dövün.un gibi olana kadar dövün.salçayı ekleyin.kimyonu ekleyip iyice macun gibi olana kadar dövün.servis tabağına cevizli biberi yayarak bastırın.üzerine zeytinyağı gezdirin.afiyet olsun…

YUMUŞAK,LEZZETLİ VE ÇABUK BAYATLAMAYAN SÜPER POĞAÇALAR BUNLAR..BU KADAR ÖVGÜ BENDEN GERİSİ SİZDEN.:)

MALZEMELER:(3 tepsilik)
3 su bardağı süt (ocakta ılıtın.ılık olsun.)
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
2 yumurta (bir yumurtanın sarısını ayır.üzeri için.Gerisini hamurda kulan)
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı kuru maya
8 su bardağı un

İÇİNE:Yarım kalıp beyaz peynir

ÜZERİNE:3 TEPSİ ÇIKTIĞI İÇİN YUMURTA SARISI YETMEZSE 1 YUMURTA DAHA EKLEYİN
1 yumurta sarısı(ayırdığımız yumurta sarısı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
çörek otu

YAPILIŞI:Yoğurma kabında ılık sütü,mayayı,şekeri karıştırın.sıvı yağ,tuz ve yumurtaları ekleyin.karıştırın.unu eleyerek azar azar ekleyin.8 su bardağı un yeterlidir.hamur elinize yapışmayan bir hamur olacak.hamuru 5-10 dk.yoğurun.cevizden büyük parçalara ayırıp avuc içi kadar hamuru açın.ortasına beyaz peyniri koyup poğaça şeklinde kapatın.kapatırken orta kısmından kapatın kenarlarını bastırmayın açık kalsın.(pişerken açılması için)yağlı kağıt serili tepsiye dizin.sıcak havalarda fırını ısıtmadan içine koyup bekletin.daha çabuk mayalanmasını isterseniz fırını boş olarak 75-100 derecede çok hafif ısıtın.fırını kapatın.çok ısınmasın.fırını çalıştırmayın.20 -25 dk.hamurların mayalanması için bekletin.iyice kabarınca tepsileri fırından çıkarın.poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımını sürün.çörek otu serpin.sadece bir tepsiyi fırına koyun.iyi pişmeleri için birer tepsi koyun. fırını 180-200 derecede çalıştırın.kızarana kadar pişirin.afiyet olsun…
NOT:ÜZERİNE SÜRDÜĞÜMÜZ YUMURTA VE YAĞ KARIŞIMI NAR GİBİ KIZARMASINI SAĞLIYOR.PÜF NOKTAYI UNUTMAYIN..

NOT:3 TEPSİ DİYE FAZLA DÜŞÜNMEYİN.PİŞİRİN.SOĞUYUNCA BUZLUĞA POŞETLERE KOYUP BUZLUĞA KOYUN.MİSAFİRE İKRAM ETMEDEN 2 SAAT ÖNCE ÇIKARIP ÇÖZÜLMESİNİ BEKLEYİN.ÇÖZÜLÜNCE FIRIN TEPSİSİNE DİZİP 150 DERECEDE ISITIN.MİSAFİRİNİZ YUMUŞACIK VE TAZE OLAN BU POĞAÇALARIN BUZLUKTAN ÇIKTIĞINA İNANAMAYACAK.BENİM MİSAFİRLERİM İNANMADI ÇÜNKÜ:)

çorbamız hazır afiyet olsun…

kavrulduktan sonra salçasını ve nanesini ekledik.

kıtır kıtır olana kadar kavurduk.

kıtırlı sos için ayırdığımız hamur parçalarını kavuruyoruz.

kestiğimiz çubuk şeklindeki hamurlarıda kare kare kestik.çubuklar üstüste iken kesin.

hamuru bu şekilde çubuk kesin.hamurun olması gereken kalınlık fotoda belli oluyor.mantı hamurundan kalın olsun.dişe gelsin:)

hamuru yuvarlak açıp, fotodaki gibi boyuna 3-4 parçaya ayırıp üst üste koyup kestik.

hamuru büyük açamam derseniz iki bezeye ayırın:)


BU ÇORBAYI ÇOCUKLUĞUMDAN BERİ ÇOK SEVERİM.ADINI ANNEMDE TAM OLARAK BİLMEDİĞİ İÇİN BEN ÇOCUKKEN ADINI “kıtır” KOYMUŞTUM.HAMURLU OLMASI SİZİ DÜŞÜNDÜRMESİN.ÇOK BEĞENİLEN GERÇEKTEN ÇOK LEZZETLİ BİR ÇORBA.HAMURUNA KADAR ÖLÇÜLÜ VERDİM.HERKES YAPABİLİR.SOĞUK YAZ ÇORBASI..MUTLAKA AMA MUTLAKA DENEYİN

MALZEMELER:
5 su bardağı un
1,5 su bardağı sudan 2-3 yemek kaşığı fazla su(1,5 su bardağı su koyun.üzerine ilave 2-3 yemek kaşğı su daha ekleyin)
2 çay kaşığı tuz

ÇORBA İÇİN:
2 litre ayran (çok koyu yada çok sulu olmasın.İçmek için ayranı nasıl yapıyorsanız öyle yapın.)
3 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz

KITIRLI SOSU İÇİN:
Bir avuç kare şeklinde hamur parçaları
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça(biber-domates salçası karışık)
1 yemek kaşığı nane

YAPILIŞI:Yoğurma kabınızın içine unu koyun.tuzu ekleyin.suyunu azar azar koyarak hamuru iyice yoğurun.mantı hamuru gibi sert bir hamur oluyor.Tezgaha un serpin.hamuru oklavayla açarken birazda üzerine un serperek açın.(büyük hamur açamıyorsanız yada yeriniz yoksa iki bezeye ayırıp hamuru açın.)hamurunuzun kalınlığı mantı hamurundan biraz kalın olsun.(FOTOĞRAFTA KALINLIĞI GÖRÜNÜYOR.)hamuru açınca hamuru 4-5 parçaya kesin.parçaları üst üste koyup kalın çubuklar halinde kesin.çubuklarıda küçük kareler şeklinde kare kesin.biz böyle kestik.siz nasıl kolay geliyorsa öyle de kesebilirsiniz.önemli olan küçük kareler şeklinde olması :)Kıtırlı sosu için mutlaka kestiğiniz kare hamurlardan bir avuç alıp tavaya koyun.çorbayı yapana kadar beklesin.
Bir tencereye 2 litre su koyun.su kaynayınca hamur parçalarını suya atın.1 çay kaşığı tuz atın.tencerenin kapağını yarı açık kapatın.makarna gibi haşlayın.haşlanınca suyunu süzgeçle süzün.süzülen hamurları tekrar tencereye koyun.2 litre ayranı,dövülmüş sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştırın.bu arada tavada bekleyen hamurları yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip kıtır kıtır olana kadar kavurun.rengi değissin.kavrulan hamurların üzerine salça ve nane ekleyip karıştırın.1-2 karıştırıp ocağı kapatın.sıcak sıcak kıtırlı sosu çorbaya dökün.hafif ılık bir çorba oluyor.ama lezzeti harika oluyor.afiyet olsun…

kadayıf sarınca küçük olmasın diye kadayıfı biraz daha arttırılabilir.


BU ARALAR SÜTLÜ TATLILAR DAHA ÇOK CANIM İSTİYOR AMA CEVİZLİ KADAYIF SARMAYI NİHAN HANIMIN İSTEĞİ ÜZERİNE YAPTIM.ŞERBETİNDE SÜT OLMASI LEZZETİ ARTTIRIYOR.PRATİK BİR TATLI.SADECE KADAYIFINIZ MUTLAKA TAZE VE KIRPILMAMIŞ OLMALI.BEN ELİMDE SARDIM AMA İLK DEFA SARACAKSANIZ TEZGAHTA SARMAK DAHA KOLAY OLUR.EĞER KADAYIF SARMANIN KIZARTILAN TARİFİNİ MERAK EDİYORSANIZ BURAYA TIKLAYINIZ.
BİZ ÇOK SEVİYORUZ.SİZ BEĞENECEK MİSİNİZ BAKALIM?
MALZEMELER:(15 adet kadayıf sarma)
300 gr tel kadayıf(taze ve kırpılmamış olsun)
2 yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş)
1 kase kırık ceviz(cevizi elinizle 3-4 parçaya ayırın)

ÜZERİ İÇİN: 100 gr tereyağı(eritilmiş)

ŞERBETİ:
2 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
süt ve şeker tencerede kaynatılacak.kaynayınca 3 dk. daha kaynatıp sonra ocağı kapatın.

YAPILIŞI:önce şerbeti yapın.sarmalar pişene kadar ılık olsun.Taze ve kırpılmamış kadayıfların üzerine 2 yemek kaşığı erimiş tereyağını gezdirerek dökün.kadayıftan elizin uzunluğu kadar parça koparıp avcunuzun içine koyun.çok fazla yada çok az olmasın.ucuna 3-4 parça ceviz koyup sarma sarar gibi sarın.sıkı sarın.avcunuzda saramıyorsanız tezgah üzerindede olur.kenarlardan ceviz dökülmesin.sarmaları yağlı tepsiye dizin.100 gr erimiş tereyağını sarmaların üzerine kaşıkla paylaştırın.170 derecede üzeri çıtır çıtır kızarana kadar pişirin.fırından çıkarılan sarmaların üzerine ılık şerbeti paylaştırarak dökün.yani sarma sıcak, şerbeti ılık olacak.şerbetini çekince dövülmüş ceviz serperek servis edin.afiyet olsun…

.


KREMALI PASTA YAPMAYA BAYILIYORUM.PANDİSPANYASI YUMUŞACIK.TADINA BAKANLAR PASTANEDEN ALINMIŞ GİBİ DEDİLER..YUMUŞAK OLMASINI MİKSERLE UZUN SÜRE ÇIRPILMASI SAĞLIYOR.AYRICA MİKSERLE UZUN SÜRE ÇIRPTIĞINIZDA YUMURTA KOKUSU KESİNLİKLE OLMUYOR.AYRINTILI ANLATIMLA İLK DEFA BİLE OLSA YAPACAĞINIZA EMİNİM…

MUTLAKA DENEYİN..

MALZEMELER:
5 yumurta (Ben köy yumurtası kullanınca rengi biraz sarı oldu:))
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu

KREMASI:
1 pk. çikolatalı puding
3 su bardağı süt(normalde pudinglerde 3,5 su bardağı kullanır.biraz koyu olsun diye ölçü azaltılıyor)

ÜZERİNE:
1 pk.krem şanti
1 su bardağı süt
hazırlanan kremadan ayrılan bir kepçe krema

krem şantiyi sütle çırpın.5-10 dk.lık dolaba koyun.rulo pastanız hazırken krem şantiyi hazırlayın.5-10 dk.buzlukta beklemesi yeterli.üzerine sürmeden önce ayrılan 1 kepçe krema(puding) ile krem şantiyi karıştırın.kakaolu krem şanti oluyor.hazır kakaolu krem şantinin kakaosu fazla geldiği için böyle yapıyorum.
SÜSLEMEK İÇİN: 2-3 parça bitter çikolata

YAPILIŞI:Bir kapta yumurtaların sarılarını şekerle 10-15 dk. mikserle çırpın.bembeyaz olacak.ayrı bir kapta yumurtaların beyazlarını mikserle 10-15 dk.çırpın.bembeyaz köpük olacak.kremaya gibi görünecek.çırpma süresi çok önemli.10-15 dk.çırpın.yumurta sarılarını çırptığınız kaba,çırpılan yumurta aklarını karıştırın.un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.mikserle 3-5 dk.karıştırın.büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serin.yağlı kağıdın üzerine her yerine margarin sürün.bu sayede hiç yapışmayacak.pandispanyayı tepsiye dökün.yayın.tepsiyi 3 kez tezgaha vurun.(hava kabarcığı olmasın diye.)mutlaka önceden 180 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi koyun.fırına koyunca süre tutun. 10.dk.da fırından çıkarın.çatal batırarak bir kontrol edin.çatala hamur gelmiyorsa pişmiştir.benim pandispanyam 10.dk.da pişmişti.pandispanyayı yağlı kağıdıyla sıkıca sarın.yumuşak olduğu için sarılacaktır.bir kenarda sarılı halde beklesin.bu arada kremayı yapın.
tencereye toz puding,süt koyup ocağa koyun.kaynayana kadar karıştırın.göz göz olunca koyulaştığı için ocaktan alın.pudingten 1 kepçe kadar alıp bir kaba koyun.daha sonra üzeri için kullanılacak.
rulo pandispanyayı açın.yağlı kağıdından pandispanyayı çıkarın.kremayı kenarlara çok değmeyecek şekilde sürün.kenarlara çok sürerseniz katlarken taşar.ruloyu sarın.geniş enli olmasın. eni az olursa o kadar güzel rulo görünüm olur.birbirine yapışması için 5 dk.lığına buzdolabına koyun.çıkarınca üzerine hazırlanan puding+krem şanti karışımını sürün.buzdolabına koyun.1 gün bekletin.servis etmeden önce bitter çikolata rendeleyin..afiyet olsun…


YEŞİL FASULYE YEMEĞİNİ HERKES BİLİR AMA İLK DEFA YAPANLAR İÇİN ÖLÇÜLÜ VERDİM.BU TARİF YİNE ANNEMİN USULÜ İLE:)FOTOĞRAFINI ÇEKMEK İÇİN SUYUNDAN BOLCA KOYDUM.YEMEĞİN SUYU EKMEK YEDİRECEK KADAR ÇOK LEZZETLİ.BU YEMEĞİ YEMEK YAPMAYA YENİ BAŞLAYANLAR TEREDDÜT ETMEDEN MUTLAKA DENEYİN.
MALZEMELER:
1 kg. yeşil fasulye
250 gr kuşbaşı et
2 adet domates
1 soğan
yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
1’er çay kaşığı pul biber,karabiber
6 su bardağı su
YAPILIŞI:Eti 1 su bardağı suda 10 dakika haşlayın.Etin suyu azalınca soğanı ekleyip,kavurun.Salçayı ekleyin.Fasulyeleri ekleyin.üzerine domates,tuz ve baharatı ekleyin.Kısık ateşte fasulyeler sararana kadar sık sık karıştırın.(not:fasulyelere bu aşamada su koymayın).Fasulyeler susuz kavrulurken hem kendi suyunu hem domatesin suyunu bırakır.suyunu çekince 6 su bardağı soğuk suyu ekleyin.(sıcak su karartıyor).Kaynayana kadar orta ateşte pişirin.kaynayınca ocağı kısın.kısık ateşte pişirin.afiyet olsun…


EZME SALATA, KEBAPLARIN YANINDA ÇOK YAKIŞIYOR.ANTEP MUTFAĞI DENİYOR.AMA BEN URFADA TANIDIM.URFAYA GELDİĞİNİZDE LOKANTALARDA MEZE OLARAK ACILI EZME SALATAYI GETİRİRLER.ÖZELLİĞİDE SULU OLMASI.KAŞIKLAYA KAŞIKLAYA KEBAP GELMEDEN YER BİTİRİRSİNİZ.OLMAZSA OLMAZI İSOT VE NAR EKŞİSİDİR.MARKETLERDE ARTIK İSOT SATILIYOR.İSOTUN ACILIĞI YAKMAZ.BURADA KÖFTELERİNE İKİ AVUÇ DOLUSU KOYARLAR.ZEHİR GİBİ ACI BEKLERKEN HAFİF ACI OLUR.ÇOKK LEZZETLİ MUTLAKA DENEYİN.
MALZEMELER:
2-3 adet büyük boy domates (kabukları soyulmuş)
1 adet salatalık
1-2 adet yeşil biber
2 çay kaşığı isot
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,1-5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
yarım demet maydanoz(sapları olmasın)
1 adet limonun suyu
YAPILIŞI:rondoya 4 parçaya ayrılmış domatesleri,maydonozu ve salatalığı(parçalara ayırıp) koyup rondoda çekin.Bir kaba boşaltın.isot, zeytinyağı,tuz,nar ekşisi,ve limon suyunu ekleyin.karıştırın.2 tabak çıkıyor.afiyet olsun…
NOT:BEN KOLAY OLSUN DİYE ROBOTA KOYUYORUM.ASLINDA BIÇAKLA KÜÇÜCÜK KESEREK AYNI KIVAMA GETİRİYORLAR.AMA BU KADAR KÜÇÜK KESMEK MAHARET VE VAKİT İSTER:)

HAMURUN İÇİNDE ÇATALIN İZLEDİĞİ YOLU GÖRDÜNÜZMÜ.ÇATALI ÇIKARMADAN YAVAŞ YAVAŞ 2 TUR DÖNÜN.ÇATALI ÇIKARIN.

İKİ RENGİ ÇATAL YARDIMIYLA FARKLI ŞEKİLLER VEREBİLDİĞİMİZ İÇİN EBRULİ KEK DEDİM.FARKLI TARZLAR SİZİN HAYAL GÜCÜNÜZE KALMIŞ.BEN NASIL YAPTIĞIMI ANLATTIM.MUTLAKA DENEYİN.
KEK YAPARKEN BENİM YAPTIĞIM GİBİ OLMASINI İSTİYORSANIZ PÜF NOKTALARI YAZDIM.BÜTÜN KEKLERDE AYNI İŞLEMLERİ YAPARSANIZ HİÇ YAPIŞMAZ.PÜRÜZSÜZ VE KABARMIŞ BİR KEKİNİZ OLUR.
MALZEMELER:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağından iki parmak az sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 pk. vanilin
1 pk.kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
kakaolu hamur için 2 yemek kaşığı süt

YAPILIŞI:Yumurta ve şekeri çırpın.sıvı yağı,sütü sırayla ekleyip karıştırın.un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.iyice karıştırın.hazırladığınız bu kek hamurundan 1 büyük kepçeyle kek hamuru alıp başka bir kaba koyun.ayırdığınız bu 1 kepçe hamura 3 yemek kaşığı kakaoyu ve 2 yemek kaşığı sütü ekleyip iyice karıştırın.sonuçta sade kek hamuru ve kakaolu kek hamurunuz olacak.
fotoğraftaki gibi kekinizin yapışmadan güzel kabarması için ortası delik kek kalıbını margarinle yağlayın.sonra fırçayla margarini değmeyen yerlere yayın.1 yemek kaşığı un serpip kalıbı sallayın.un her yere yapışsın.yapışmayan unu dökün.kalıbın içi bembeyaz olunca şaşırmayın doğru yoldasınız:)
kalıba önce sade hamurun tamamını dökün ve sallayın.üzerine kakaolu hamuru dökün.kakaolu hamur, sade hamurun üzerini tamamen kapatsın.büyük çatalla hamurun ortasından batırın.çatalı çıkarmadan ortadaki deliğin etrafında yavaş yavaş 2 tur döndürün ve çatalı çıkarın.bu işlem kakaolu kısmın sade kısmın tam ortasında gözükmesini sağlayacak.(fotodaki gibi)
kalıbı 3 kez tezgaha vurun kabarcık olmasın güzel kabarsın.Keki 180 derece fırına koyun.ilk 20 dk.kesinlikle fırını açmayın.25-30 dk.da pişiyor.fırından fırına değişebilir.dikkat edin.çatal batırıp pişmesini kontrol edin.çatala yapışmıyorsa pişmiştir.(ilk defa yapanlar için bilgi olsun)
son olarak kek pişince fırında kalsın.kapağını yarım açık bırakın.KEK ılıyınca ters çevirip kalıptan çıkarın.kalıp gibi kesilen bir kek olacak.afiyet olsun…

yanınada bir kase cacık süper olur..


karnıyarık yaz mevsiminin yemeklerinden değil ama bizde yaylada akşamları soba yakacak kadar üşüdüğümüz için hala kış mevsiminde gibiyiz.:)tarifi yayınlayayım listede olsun artık zamanı gelince yaparsınız.patlıcanla yapılan herşey lezzetli oluyor…
MALZEMELER:
7-8 adet patlıcan
kızartmak için sıvı yağ

HARCI İÇİN:
250 gr kıyma
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates(küp doğranacak)
1 yemek kaşığı salça(biber-domates salçası karışık)
yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber

YAPILIŞI:Önce harcı hazırlanacak.tencerede sıvıyağda kıymayı kavurun.soğanı ekleyin.sarımsakları,salçayı,domatesleri ekleyin.maydanozu ekleyin.tuz ve baharatları ekleyip domatesler pişene kadar pişirin.domateslerin bıraktığı su çeksin.
Patlıcanları tuzlu suda bekletin.yarım saat beklesin.sudan çıkarıp havlu kağıtla kurulayın.kızgın yağda hafifçe kızartın.çok kızarmasına gerek yok.patlıcanları tepsiye dizin.ortalarından boyuna düz kesik atın.patlıcanların içine kıymalı harcı koyun.üzerine domates yerleştirin.tepsiye 1 su bardağı su ekleyin.150 derece fırına koyun.yavaş yavaş pişsin.afiyet olsun…


ÖĞRETMENLİĞE İLK BAŞLADIĞIMIZ YILLARDA BEKAR ARKADAŞLARLA PASTALAR YAPIP BİRBİRİMİZE GİDERDİK.KİMSENİN EVİNDE FIRIN YOKTU.SANKİ HEMEN TAYİN ÇIKACAK GİBİ YAŞARDIK.İŞTE BÖYLE BİR DÖNEMDE ARKADAŞIM SEMRANIN EVİNDE , ELMALI TOPLARI YEMİŞTİK..HEPİMİZ ÇOK BEĞENDİK.İÇİNDE ELMA OLDUĞUNU ANLAYAMADIK.FARKLI BİR AROMA OLMUŞTU.TARİF DEFTERİMİ KARIŞTIRIRKEN BU TARİFİ GÖRDÜM.PRATİK VE LEZZETLİ.HİNDİSTAN CEVİZİ SEVMEYENLER ÇİKOLATALI SOSA BATIRABİLİRLER.

MALZEMELER:
1 pk. petibör bisküvi
4 adet orta boy elma( tatlı olsun)

ÜZERİNE:hindistan cevizi(1 pk.) tabağa dökülecek.

YAPILIŞI:Bisküvileri un gibi olana kadar rondoda çekin.elmaların kabuklarını soyup rendenin ince kısmında rendeleyin.un gibi olan bisküvileride ekleyip hamur gibi yoğurun.hamur gibi görüntüsü olacak.ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp tabaktaki hindistan cevizine her yerini bulayın.hepsini yaptıktan sonra isteğe bağlı kürdan batırabilirsiniz. buzdolabına koyup soğutun..4-5 saat beklemesi çok iyi oluyor.afiyet olsun…

NOT:PİŞMEDEN YAPILAN BİR TATLI TÜRÜ.ŞEKER YOK AMA ELMANIN TADI YETERLİ OLUYOR.