AY IŞIĞI (Antep fıstıklı kurabiye)

meyveli kek,ayışığı,çiftlik böreği,ıslak börek 016K
GEÇEN SENE BİR YEMEK DERGİSİNDE AY IŞIĞI ADIYLA GÖRÜNCE İLGİMİ HEMEN ÇEKTİ.İÇİNDE BULUNAN ANTEP FISTIĞI KURABİYEYE ÇOK YAKIŞIYOR.BU KURABİYEYİ DE KABUL GÜNLERİNİZDE MUTLAKA DENEYİN.

MALZEMELER:
125 gr margarin(oda sıcaklığında olsun.)
yarım çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı iri dövülmüş antep fıstığı(tuzsuz)
2 su bardağı un
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilin

ÜZERİNE:
1 Yumurta akı
marmelat(evde hangi marmelat varsa)

YAPILIŞI:Çukur bir kapta margarin,şeker,yumurta,antep fıstığını karıştırın.un,kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.ele yapışmayan bir hamur olsun.un gerekliyse ekleyin.hamuru merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın.su bardağı ağzı ile veya kurabiye kalıplarıyla hamurdan parçalar kesin.tepsiye dizin.Yağlı kağıt serili tepsiye (yada hafif yağlanmış tepsiye) dizin. üzerine çırpılmış yumurta akını fırçayla sürün.170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.çabuk pişen bir kurabiyedir.afiyet olsun…

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“AY IŞIĞI (Antep fıstıklı kurabiye)” üzerine 2 yorum

  1. mrb pınar hanım.kurabiyeyi yapıcam ancak marmelat niye yazmamışsınız.birde antep fıstı yerine ceviz koysam olurmu ki

    1. elif hanım ayışığı tarifimde marmelatı isteğe bağlı olarak yapılabilir diye yazmamıştım.cevizli denemedim ama bir deneyin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir