ELMALI KURABİYE (sıvı yağlı)

SARILIŞINI BİLMEYENLER İÇİN KATMER POĞAÇADA ÇEKTİĞİM FOTOYU KOYDUM.ÇEKME İMKANIM OLMADI ÇÜNKÜ.

ELMALI KURABİYEYİ BİLMEYEN YOKTUR.BEN MARGARİNLE YAPMIYORUM. SIVI YAĞLI OLAN BU TARİFİ DENEMENİZİ İSTERİM.ÇOK LEZZETLİ OLUYOR.HERKES BEĞENİYOR.

MALZEMELER:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 pk.kabartma tozu
5- 5,5 su bardağı un (yoğurdun koyuluğu un miktarını etkileyebilir.azar azar ekleyin)

HARCI İÇİN:
4 adet elma(kabukları soyulup rendelenecek)
4 çorba kaşığı şeker
1-2 çay kaşığı tarçın
tavaya rendelenmiş elmaları,şeker ve tarçını koyup pişirin.suyunu biraz çekene kadar pişsin.ocaktan alın ılısın.
ÜZERİNE:PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI:Yoğurma kabında yumurta ile şekeri çırpın.yoğurt,sıvı yağ ekleyin.karıştırın.un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyin.yoğurun.hamuru 6 bezeye ayırın.her bezeyi merdane ile (yoksa oklavayla) servis tabağı büyüklüğünde açın.önce 4 e bölün.her parçayı da ikiye bölün.yani 8 e bölmüş olacaksınız.harcı uca koyup rulo şeklinde sarın.200 derece fırına verin.pişince biraz ılımasını bekleyip pudra şekeri serpin.afiyet olsun…

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“ELMALI KURABİYE (sıvı yağlı)” üzerine 22 yorum

  1. pınar hanım tarifi normal kurabiye yapar gibi parça parça alıp şekil verebilir miyiz yoksa illa oklavayla veya merdaneyle mi açmak gerekir?

    1. İdil hanim elmali kurabiyenin sekli ile bilindigi icinn sekli degisik oldugunda elmali tart gibi gorunur.eger sekli ile ugrasmayayim diyorsaniz istediginiz sekli verebilirsiniz.

  2. kolay gelsin pınar hanım dün akşam elmalı kurabiyeyi yaptım sonuç mükemmel, hamuru çok güzeldi şekil vermekte zorlandım biraz kuyruklu gibi oldu bazıları ama piştikten sonra gayette güzel oldu :)teşekkürler, size güveniyorum, bu akşamda haşhaşlı yaş pasta ve zeytinli ruloları yapacağım, haşhaşlı yaş pastayı yuvarlak borcama yapsam olmaz mı….

    1. tesekkürler güveniniz için gülay hanım.haşhaşlı pasta yuvarlak borcamda dilim sayısı az çıkyor diye ben yuvarlak borcamı bu tip tariflerde kullanmıyorum.ayrıca tarifin ölçüsü dikdörtgen borcama göre olduğu için malzemeler fazla gelebilir.varsa dikdörtgende yapmanız iyi olur.

  3. tarifinizi bugün gördüm pınar hanım.margarinde katkı olarak domuz kemikleri kullanıldığı için sizin tarifinizi yapacağım. çok teşekkür ederim.

    1. teşekkürler emine hanım.poğaça,kek ,helva tariflerimin tamamı sıvı yağlıdır.kurabiye tariflerimden bazıları sıvı yağlı bazıları mecburen tereyağlı.kurabiyede katı yağ güzel oluyor diye kullanıyorum.mutlaka deneyin.sonucu bekliyorum.

  4. pınar hanım,biz vejetaryeniz margarinde kemik kullanılıyor sizin verdiğiniz tariften elmalı kurabiyeyi kızımla yaptık misafirler beğendi teşekkürler sıvı yağlı vegan tariflerinizi eklerseniz sevinirim.

    1. emine hanım beğenmenize sevindim.tariflerimin çoğunluğu size uygun.yapabilirsiniz.istediğiniz tarifler varsa özel olarak linkini verebilirim.

  5. Pinarcim elmali pastayi denedim.hamuru guzelde oldu.ama ben pogaca sekli verdim.oklava isi bana zor.Ben elmali pastayi sanirim beceremiyoru.firinim cok isittigindan150 de pisirdim.uzeri cok hafif kizarinca aldim.ama pastamda hafif kuruluk ve tatsizlik oldu.hamuru incede actim elimle,ondan galiba.ama yinede ilk denemeye ragmen yine yenebilir durumda.

    1. fundacım keşke oklavayla açsaydın.eğri büğrü farketmez nasıl olsa rulo olacak.oklavayla açınca düz oluyor.ayrıca ince olursa kuru olur.çok ince olmayacak.dediğin gibi inceliğindendir.bir kez daha denemelisin.başarılı olacağına eminim.

  6. Oklavayla gercekten beceremiyorum.ama birdahakine daha kalin yapicam.esim begendi,hepsini o yedi nerdeyse:))o yuzden yine yapicam.iyiki varsin pinar:))bu arada elin icin gecmis olsun.kendine iyi bak.sen bizlere lazimsin:)

    1. teşekkürler fundacım.sağ kolumu kullanmamaya çalışıyorum.zor olsa da:) tarifi bir kez daha denersin.sonucu bekliyorum.güzel dileklerin için sağol canım.

  7. Yaptım, sonuç çok başarılı. Tarifte ki malzemeler çok pratik ve öz. Ayrıca margarin yerine sıvı yağ olması beni çok memnun etti, margarinin zararlarını hepimiz biliyoruz. Tarif çok başarılı, teşekkürler :-)

  8. Tarifinizi denedim daha yeni fırından çıktı miss gbi oldular teşekkür ederim ellerinize sağlık :)

  9. Ankastre Fırında yapacagım. Tahmini kaç dakika Sürüyor? Önceden ısıtılmış olacak sanırım… Sevgilerle

    1. önceden ısıtmaya gerek yok.15-20 dk.da pişer.kızarmasın.hafif rengi değişsin.kolay gelsin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir