Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız

vildan tarifler 012kbu kalıplarda yapılıyor
PEYNİRLİ TARTÖLET,BİRAZ ZAHMETLİ GÖZÜKSEDE ÇOOK LEZZETLİ BİR TARİF.TEFLON KALIBINIZIN OLMASI GEREKİYOR. KASE ŞEKLİNDEKİ GÖRÜNTÜSÜDE GÜZEL,TADIDA ÇOK LEZZETLİ. FOTOĞRAFLARDA İKRAM SONRASI SERVİS TABAĞINDAN ÇEKİLDİĞİ İÇİN HAFİF KIRILMIŞTI AMA YİNEDE FOTOĞRAFINI ÇEKTİM:) MUTLAKA DENEYİN.

MALZEMELER:
1 yumurta
2 su bardağı un
yarım su bardağı tereyağı(100 gr tereyağı)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz

HARCI İÇİN:
2 su bardağı kaşar peyniri(rendelenecek)
yarım su bardağı beyaz peynir
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yumurta sarısı
bir kapta harç malzemelerinin tamamı karıştırılacak.harcımız hazır..

YAPILIŞI:Yoğurma kabına unu koyun.soğuk tereyağını bıçakla ince ince keserek ekleyin.yumurta,zeytinyağı ve tuzu ekleyin.5-8 dk.iyice yoğurun.hamuru merdane ile açın.hamurdan su bardağı ağzı ile yuvarlak kalıplar kesin.margarinle kalıpları yağlayın.kestiğiniz her bir yuvarlak hamuru tartölet kalıplarının içine yerleştirin.hamurların tartöletin şeklini alması için kalıbın taban kısmına ve kenarlarına hamuru yapıştırın yani bastırın.hamurun 2-3 yerinden çatal batırın.üzerlerine aluminyum folyo bastırın.bir avuç nohutuda folyonun üzerine ağırlık yapsın ve kabarmasın diye koyun.(kase şeklini alması gerektiği için kabarmaması lazım.kabarmasını da bu yöntemle önlüyoruz)
teflon tartöletteki hamurları 170 derecede 15 dk. pembeleşene dek pişirin.pişince fırından çıkarın.folyoyu ve nohutları çıkarın.pişen hamur kase şeklini almış oluyor.ortalarına harçtan 1-2 yemek kaşığı sığdığı kadar peynirli harçtan koyun.tekrar fırına koyun.170 derecede peynirler eriyip altın rengi gibi sararıncaya kadar pişirin.

NOT:kalıba bastırdığınız hamur kalın olmasın.
NOT:NOHUTLARI FIRINDAN ÇIKINCA BİR KAVANOZDA SAKLAYABİLİRSİNİZ.İSTEDİĞİNİZ ZAMAN TARTÖLET ,TART YAPTIĞINIZDA AĞIRLIK OLARAK KULLANIRSINIZ.

Yorum Yaz