TAVUKLU KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI


KABUL GÜNLERİNİZDE SALATA OLARAK NE YAPAYIM DİYORSANIZ BU TARİFİ MUTLAKA DENEYİN..ÇÜNKÜ HERKES TARAFINDAN ÇOK BEĞENİLİP TARİFİ İSTENDİ.FOTOĞRAFINI MASADA ACELEYLE ÇEKTİM.BİR ARA YENİ BİR FOTOGRAF KOYARIM:)

MALZEMELER:
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
4 adet közlenmiş patlıcan
4 adet közlenmiş kırmızı biber
3-4 diş sarımsak
2-3 kase süzme yoğurt
2 çay kaşığı tuz
1-2 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI:Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin.közlenmiş patlıcan ve biberlerin kabuklarını temizleyin.temizlenen patlıcan ve biberleri önce doğrayın.sonra bıçakla döverek iyice küçültün..pürüzsüz bir kıvamda olsun.çukur bir kapta süzme yoğurdu dövülmüş sarımsak,tuz ve karabiberle karıştırın.süzme yoğurdun içine didiklenen tavuk göğsü,doğranan patlıcan ve biberleri içine ekleyip karıştırın.koyu bir kıvamı oluyor.afiyet olsun…

NOT:BAZI YERLERDE EKMEK FIRINLARINDA PATLICAN VE BİBER KÖZLETİLEBİLİYOR.AMA BÖYLE BİR İMKAN YOKSA FIRIN TEPSİSİNE YIKANMIŞ PATLICAN VE BİBERLERİ KOYUN.PATLICAN VE BİBERLERİ 2-3 YERDEN DELİN.FIRININIZIN DÜĞMESİNİ ÜST OLARAK AYARLAYIN.200 DERECEDE PİŞİRİN.ÇOK GÜZEL OLUYOR.

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“TAVUKLU KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI” üzerine bir yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir