Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız


LEZZETLİ VE TAM ÖLÇÜLÜ OLAN ZEYTİNYAĞLI YEŞİL BİBER DOLMASINI YEMEK YAPMAYA YENİ BAŞLAYANLAR İÇİN TARİF EDEYİM.MUTLAKA DENEYİN..
MALZEMELER:
1 kg dolmalık biber
2 adet soğan
3 domates(küp doğranacak)
dolmalık başına 1 yemek kaşığı pirinç(kaç tane dolmalık biber varsa)
1,5 yemek kaşığı salça(biber-domates salçası karışık)
2-3 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
yarım su bardağı zeytinyağı (isteğe göre azaltabilirsiniz)
yarım limon
1,5 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı pul biber,karabiber
1 er çay kaşığı nane ve reyhan

YAPILIŞI:Bir kapta doğranmış soğanları,domatesleri,maydanozu,sarımsakları,salçayı,yıkanmış pirinçleri,zeytinyağını,yarım limon suyunu,tuz ve baharatları ekleyin.karıştırın.
yıkanmış ve sapları çıkarılmış dolmalık biberleri hazırlanan içle doldurun.1,5 cm boşluk kalsın.domates dilimi ile kapatın.tencereye dizin.dolmalık biberlerin yarısına kadar su koyun.suyuna 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,1 çay kaşığı tuz koyun.üzerine toprak kapak veya tabak kapat.tencerenin kapağını kapatın.su kaynayınca ocağı kısın.kısık ateşte pişirin.afiyet olsun…

8 Yorum “ZEYTİNYAĞLI YEŞİL BİBER DOLMASI”

  • burcu says:

    merhaba.kaç dakika da pişer acaba

  • aynur says:

    Biber dolması bizim evde çok sevilir ve sık yapılır…Sizin tüm tariflerinizi denemek istediğim için sizin tarifinizle denedim ve çok beğenildi…Ellerinize sağlık…

    • alyaberke says:

      teşekkürler Aynur hanım.tariflerimin hepsini denemek istemenize çok memnun oldum.inşallah sizde memnun kalırsınız

  • kübra says:

    merhabalar ben daha önce zeytinyağlı dolma yapmadım .. bu tarifi denemek istiyorum ama pilavlı içi ne kadar süre pişireceğimiz yazılmamış .. belirtirseniz sevinirim.

    • alyaberke says:

      kübra hanım kısık ateşte 1 saatte pişiyor.1 saat sonunda çatal batırarak dolmalık biberin yumuşaklığına bakın.kabuğu yumuşaksa pişmiştir. zaten içide pişmiştir.

  • seyit says:

    dolmaları üst üste dizince ne kadar su koymalyız? yani 2 kat falan olunca

    • alyaberke says:

      2 kat olduğu için suyu en üstteki dolmanın seviyesinde 1-2 parmak aşağıya kadar doldurun.çok su olursa alttakiler çok yumuşar.

Yorum Yaz