Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız


BU ÇORBAYI ANNEMDEN ÖĞRENDİM.ANNEMİN YAPTIĞI ŞEKLİYLE DE YAZDIM.ÇOK LEZZETLİ BİR ÇORBA OLUYOR.UMARIM BEĞENİRSİNİZ.

MALZEMELER:
4 kepçe yoğurt
1 su bardağı haşlanmış döğme
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 yumurta
2 çay kaşığı tuz
SU (yoğurtla suyu karıştırdığınızda koyu ayran kıvamı olsun.hazır ayranlar gibi)

SOSU İÇİN:3 yemek kaşığı sıvı yağda 2 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı pul biberi kavurun.

YAPILIŞI:önce nohut ve döğmeyi ayrı tencerelerde haşlayın.suyunu süzün.ben nohut ve döğmeyi fazla haşlayıp buzluğa koyarım.çorbayı yapacağım zaman kolay oluyor.tavsiye ederim.çorbanın tarifi şöyle:Tencereye yoğurdu koyun.Yoğurda su ekleyin.suyun miktarını vermedim.çünkü yoğurdun kıvamı farklı oluyor.yoğurda suyu eklerken koyu bir ayran olana kadar su koyun.içine 1 yumurta kırın.blendırla veya çırpıcı ile çırpın.(yumurta karışsın diye)Tencereyi ocağa koyun.kaynayana kadar karıştırın.kaynayınca haşlanmış nohut ve döğmeyi ekleyin.tuz ekleyin.(kıvamı koyu ise 1 su bardağı sıcak su ekleyin.) yoğurtlu tariflerde kaynadığı gibi hazırlanan sosu ekleyin.bir taşım kaynatıp ocağı kapatın.fazla kaynarsa yoğurt kesilir.afiyet olsun…

Yorum Yaz