Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız


TAHİNLİ SARMAYI PİŞMİŞ HALİYLE BUZLUĞA KOYABİLİRSİNİZ.MİSAFİRİNİZ GELDİĞİNDE 2-3 SAAT ÖNCE ÇIKARIN. KENDİ KENDİNE ÇÖZÜNSÜN.ÇÖZÜNDÜKTEN SONRA İKRAM EDEBİLİRSİNİZ.YENİ YAPTIĞINIZI DÜŞÜNECEKLER BENDEN SÖYLEMESİ:))
MALZEMELER:
1 pk.margarin(oda sıcaklığında)
1 yumurta sarısı (yumurtanın beyazı dışına sürüleceği için ayırın)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 pk.kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı yoğurt
Un

İÇİNE:
1 sb.tahin
1 sb. şeker
yarım su bardağı ceviz
tahin,şeker ve cevizi karıştırarak iç harcı hazırlayın.

ÜZERİNE:yumurta akı ve susam

YAPILIŞI:yoğurma kabında yumurta sarısı,margarin,sıvı yağ,yoğurt,şekeri karıştırıp yoğurun.un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.unu azar azar ekleyin.kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar iyice yoğurun.(margarin olduğu için iyice yoğurun).Hamuru 6 eşit bezeye ayırın.her bezeyi servis tabağı büyüklüğünde oklavayla veya merdaneyle açın.bezenin üzerine tahinli cevizli harçtan sürün.bezenin her yerine sürün.bu işlemi diğer bezelerede yapın.harcı sürdükten sonra hamuru elinizle rulo yapın.rulo olan hamuru iki parmak kalınlığında kesin.(fotoğrafı yok ama haşhaşlı çörektede aynı şekilde rulo yapıp kesmiştim.bakabilirsiniz.) kestiğiniz parçaları önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlı kağıt konmuş tepsiye aralıklı olarak dizin.diğer bezeleride aynı şekilde rulo yapıp kesin.tepsiye dizin.200 derece fırında pişirin.afiyet olsun…

10 Yorum “TAHİNLİ SARMA”

Yorum Yaz