Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız


BÜLBÜL YUVASI TARİFİNİ İLK ARKADAŞIM AYŞENİN EVİNDE YEDİM.ÇOK GÜZEL OLMUŞTU.HEMEN TARİFİNİ İSTEMİŞTİM.MİSAFİRLERİNİZE YAPABİLECEĞİNİZ KOLAY VE LEZZETLİİ BİR TATLI..MUTLAKA DENEYİN…

MALZEMELER:
yarım paket teremyağ (eritin ve ılısın.)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
1 pk. kabartma tozu
2-3 su bardağı un (yoğurdunuzun kıvamına göre değişebilir)

ŞERBETİ:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 damla limon suyu

3 su bardağı şeker ile 3 su bardağı su kaynatılacak.kaynayınca 2 damla limon suyu damlatıp bir taşım kaynatılacak.

ORTASINA KOYMAK İÇİN:2-3 tatlı kaşığı tarçın ve 1 su bardağı çekilmiş cevizi karıştırın.

YAPILIŞI:Önce hamuru yapılacak.yoğurma kabında sırayla yumurta,şeker,sıvı yağ,erimiş ve ılımış margarin,yoğurdu karıştırın.un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin.yoğurdun koyuluğuna göre unun miktarı değişebilir.kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyin ve yoğurun.hamuru oklavayla açın.büyük açamıyorsanız ikiye bölüpte açabilirsiniz.çok ince veya çok kalın olmasın.1 cm den az kalınlıkta olsun.hamurun üzerine çay bardağı ile bastırıp yuvarlak kalıplar çıkarın.24 tane yuvarlak kalıp çıkıyorsa 12 tanesinin ortasından plastik su şişesi kapağı ile bastırın.şişe ile yaptığınız kalıbı içinden çıkarın.içi boş halka gibi olsun
diğer 12 tane yuvarlak kalıp hamurların her birinin üzerine halka şeklindeki kalıpları koyun.hafif elle bastırın.alttakine yapışsın.üst üste olacak.yağlanmış tepsiye dizin.180-200 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
bu arada şerbetleri hazırlayın.şerbet sıcaksa,tatlı soğuk olacak.şerbeti pişen tatlının üzerinde gezdirin.cevizli tarçınlı karışımdan 1 er tatlı kaşığı tatlıların ortasına (halkanın içine)koyun.afiyet olsun…

NOT:ŞEKLİ BİR DAHA ANLATAYIM.ALTTA TAM YUVARLAK OLACAK.ÜSTÜNE ORTASI AÇIK HALKA ŞEKLİNDEKİ YUVARLAK HAMUR KONACAK.ELLE HAFİF BASTIRIP YAPIŞSIN.PİŞİRİN.FIRINDAN ÇIKINCA SOĞUMASINI BEKLEYİN.SICAK ŞERBETİNİ DÖKÜN.EN SON ORTASINA CEVİZLİ HARCI KOYUN.

Yorum Yaz