Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız


KUMPİRİ EVDE YAPMAK İSTEYENLER İÇİN:
MALZEMELER:(3 kişilik) (toprak fırın kaplarda)
4 adet haşlanmış patates
4 yemek kaşığı teremyağ
4-5 adet sosis(halka halka kesip hafif kızartın)
1 su bardağı garnitür(bezelye,havuç,patates)
1-2 su bardağı kaşar peyniri
yarımşar çay kaşığı tuz (fırın kaplarına ayrı ayrı serpin)
4-5 yemek kaşığı mayonez
7-8 siyah zeytin(doğranmış)
3 yemek kaşığı mısır(haşlanmış veya konserve)
3 adet kornişon(küp küp doğranacak)

YAPILIŞI:Kumpiri hazırlamadan önce malzemeleri ayrı ayrı hazırlayıp ayrı tabaklara koyun.sosisleri halka doğrayıp hafif kızartın.kevgirle alıp bir tabağa koyun.üzerine ketçap sıkın karıştırın.ayrı bir tabakta garnitür ve mayonezi karıştırın.rus salatası olacak.
Bir kapta haşlanmış patatesleri sıcak sıcak rendeleyin.İçine 4 yemek kaşığı tereyağını iyice karıştırın.Kaşarları ekleyin.çatalla iyice karıştırın.kaşarlar patatesin sıcağıyla erimeli.çatalda uzamalı.patatesler püre gibi olmalı.fırın kaplarının yarısına kadar gelecek şekilde patatesleri bastırın.üzerine 2 yemek kaşığı rus salatası koyun.her kaba ayrı ayrı paylaştırarak koyun.üzerine ketçaplı sosisleri koyun.fırın kaplarına mısır,doğranmış zeytinide paylaştırarak serpin.en üste çok az 1 yemek kaşığı kadar kaşar serpin.250 derece ısıtılmış fırında 5-7 dk.ısıtın.kaşarlar eriyene kadar fırında durmaları yeterli.afiyet olsun…
KUMPİR TARİFİNDE KUMPİR YAPMANIN PÜF NOKTALARINI VE NASIL YAPILDIĞINI ANLATTIĞI İÇİN ÜMİT HOCAMA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM…

12 Yorum “PRATİK KUMPİR”

Yorum Yaz