NOHUT TAVASI (URFA MUTFAĞI)


NOHUT TAVASI URFA SURUÇTA KAHVALTI İÇİN YAPILIR.DÜRÜM ŞEKLİNDE DE YENİR.ASLINDA BENCE HER ÖĞÜNDE DE YENİLEBİLİR.ÇÜNKÜ ÇOK DOYURUCU.TARİF İÇİN SERHAN BEYE TEŞEKKÜRLER..

MALZEMELER:(KÜÇÜK FIRIN TEPSİ İÇİN)
5-6 su bardağı haşlanmış nohut
4 adet domates
2 adet soğan
yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı isot(veya pul biber)
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
yarım su bardağı su

YAPILIŞI:Domates,soğan ve biberleri doğrayın.çok küçük olsun.haşlanmış nohutla karıştırın.tuz ve baharatlarını atın.karıştırın.fırın tepsisine döküp yayın.yarım su bardağı suyu ekleyin.200 derece fırına verin.suyunu çekene kadar pişirin.tabaklara koyup servis edin.acılı sevmiyorsanız ölçüyü azaltabilirsiniz.denemenizi öneririm.afiyet olsun…

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“NOHUT TAVASI (URFA MUTFAĞI)” üzerine 6 yorum

  1. Suruç nohut tavası suruçta sabah kahvaltılarının en güzel tadı.Pide içine dürüm yanında ayran yada çay.Süper.
    Benden de tarif:
    2 kişilik kahvaltı
    2 bardak pişmiş nohut
    1 yeşil biber
    1 kırmızı biber
    2 domatez
    1 çok küçük kuru soğan(istege bağlı koymayabilisin)
    4 tel maydanoz
    4 tel nane
    1 fiske karabiber
    1 diş samırsak
    1 küçük fincan zeytin yağı
    1 tutam tuz
    1 yemek kaşığı pul biber yada isot
    Yapılış:
    malzemeleri doğra baharatları tuzu yağı nohutu kat karştır
    Aleminyum tepsiye ser ve 200 derece ısıtılmış fırına 20-30 dakika karası pişsin.20 dakikada kontrol et nohutlar kurumasın

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir