Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız


MALZEMELER:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gr margarin(eritilip soğutulacak)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
1,5 çay kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un(yoğurdun kıvamına göre 4,5.olabilir.yada 5 bardaktır)
1 pk.kabartma tozu

İÇİNE:
300-400 gr peynir
1 adet domates(küp doğranacak)
bir avuç maydanoz
1 adet sivri biber
peynirleri ezin.kıyılmış maydanozu,küp doğranmış domatesleri,biberleri peynirle karıştırın.
ÜZERİNE:1 adet yumurta sarısı VE 1 yemek kaşığı zeytinyapını karıştırıp üzerine sürün.

YAPILIŞI:yoğurma kabına unu eleyin.unun üzerine sıvı yağ,su,eritilip soğutulmuş margarin,yoğurt,sirke,şeker,tuz ve kabartma tozunu ekleyin.yoğurun.hamuru 15 dk.dinlendirin.hamuru merdane veya oklavayla açın.resimdeki gibi kenarlarını verev şekilde kesin.harcı ortaya koyun.kesikleri çevirerek örgü yapın.harcı kapatın.iki ucu kapalı olacak şekilde kapatın.15 tane kadar çıkıyor.üzerine yumurta sarısı-yağ karışımını sürün.fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin.afiyet olsun…

2 Yorum “PEYNİRLİ ÖRGÜ BÖREK”

Yorum Yaz