Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız


KEK,YAPTIĞIMIZDA İLK GÜN YENDİĞİ KADAR YENİR.GERİ KALAN KEKLER KOLAY KOLAY YENMEZ.ÖZELLİKLE TEPSİ KEKLERİ ÇABUK SERTLEŞİR.BU TARİFTE İSE KALAN KEK,LEZZETLİ BİR KREMAYLA BİRLEŞTİĞİNDE ÇOOOK LEZZETLİ VE FARKLI BİR TARİF OLUYOR.
ADINI NE KOYSAM DİYE DÜŞÜNÜRKEN BU TUHAF ADI KOYDUM:) BU TARİFLE KEKLERİNİZİ EN LEZZETLİ ŞEKİLDE DEĞERLENDİRECEKSİNİZ.MUTLAKA DENEYİN.

MALZEMELER:
6-7 dilim kek (evde yaptığınız herhangi bir kek,kalan kekinizin tamamını kullanın.bende 6 dilim vardı.)
1 su bardağı ceviz

MUHALLEBİSİ İÇİN:
1 litre süt
4 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 kahve fincanı şeker
1 yumurta
1 pk.vanilin
KREMA SOĞUYUNCA İÇİNE:
1 paket tikveşli hazır krema(200 ml lik)
(marka adı verdim.çünkü diğer kremalar süt gibi sıvı olduğu için yaptığımız kremayı dahada cıvıklaştırıyor.bu nedenle tikveşlinin kreması puding gibi katılıkta ve kıvamıda güzel olduğu için kullanıyorum)

YAPILIŞI:Tencereye sütü koyun.içine un,nişasta,şeker,yumurta ve vanilini koyun.ocağa koymadan önce mikserle çırpın.(kremalarda çırpmadan ocağa koyarsanız çoğunlukla topaklanma olur.baştan önlem alalım).topak kalmayınca ocağa koyun.orta ateşte karıştırın.kaynamaya yakın dibi tutuyor gibi olur.hafif topaklanmaya başlar.hemen ocağı kısın karıştırmaya devam edin.kaynayınca ocaktan alın.tamamen soğuyana kadar bekletin.krema soğuyunca 1 paket hazır kremayı muhallebinin içine boşaltın.mikserle 10-15 dk.çırpın.çırptıkça kremanın kıvamı koyulaşır.daha güzel olur.
bu arada kekinizi ufalayın.üstü için 1 su bardağı ufalanmış kek ayırın.geri kalan kek kırıntılarını ıslatılmış yuvarlak borcama döküp bastırın.üzerine hazırladığınız muhallebinin tamamını dökün.Ayırdığımız 1 su bardağı kek kırıntısı ile 1 su bardağı dövülmüş cevizi karıştırın.muhallebinin üzerinde boşluk kalmayacak şekilde serpin.buzdolabına koyup soğutun.5-6 saat sonra yenebiliyor.fakat yemek istediğinizde dilimlerken benim fotoğrafımda olduğu gibi kolay dilimlenmez.en güzeli 1 gece bekletmektir. ertesi güne kadar kalsa kreması sertleştiği için daha iyi ve lezzetli oluyor.dilimleyerek servis edin.afiyet olsun…

5 Yorum “KEKTİ KREMALI OLDU:)”

Yorum Yaz