TARÇINLI KEK(MİSS GİBİ TARÇIN KOKULU KEK)


TARÇINLI KEKİ MUTFAK SIRLARI SİTESİNDE GÖRÜNCE DEFTERİMDE YILLAR ÖNCE YAZDIĞIM TARİFİM AKLIMA GELDİ.BEN BU BENZER MALZEMEYLE HAVUÇLU KEK,TARÇINLI KEK,HAVUÇLU CEVİZLİ KEK YAPIYORUM. HEP YAKIN TARİFLER.BEN YAPTIM GERÇEKTEN MİSS GİBİ KOKTU.BLOG AÇTIĞIMDAN BERİ ESKİ TARİFLERİMİ TEKRAR YAPIYORUM.ÇOK UZUN YILLAR OLDU.O ZAMANLAR SÜREKLİ YAPARDIK.VERDİĞİM ÖLÇÜLERE UYARSANIZ BEĞENECEKSİNİZ EMİNİM.AYRICA PİŞERKEN EVİNİZDE TARÇIN KOKACAK EMİN OLUN..TEŞEKKÜRLER MUTFAK SIRLARI!

MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı havuç(rendenin küçük kısmıyla ince rendeleyin)
3 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin

YAPILIŞI:ilk önce ortası delik kek kalıbınızı margarinle yağlayın.yağlanmayan yerlerede fırça ile yayın.1 yemek kaşığı un serpin.kalıbı sallayıp unun her yerine yapışmasını sağlayın.unun yapışmayan fazlasını dökün.unlu kalmasın.şimdi sıra kekte.çırpma kabında yumurtalar ile şekeri mikserle iyice çırp.yoğurt, sıvı yağı ve en önemlisi tarçını ekle.karıştır.elekle un,kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.unun ölçüsü yeterli.koyu kıvamda bir hamur oluyor.en son havuçları ekleyip karıştırın.bekletmeden kalıba dökün.180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun.süre tutun.ilk 20 dk.kesinlikle açmayın.söner,kabarmaz.benim fırınımda tam 30 dk.da pişti.çatal batırarak pişip pişmediğine baktım.hemen fırından çıkarmayın.fırının kapağını çok az açık bırakın.ılıyınca servis tabağına ters çevirin.(anında çıkacak.hiç zorlanmayacaksınız)dilimleyerek servis edin.afiyet olsun…

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

“TARÇINLI KEK(MİSS GİBİ TARÇIN KOKULU KEK)” üzerine 4 yorum

  1. Dün gelen misafirime çayın yanında bu keki yaptım sizinki gibi kabarmadı ama çok lezzetli ve nefis oldu.Gelenler de çok beğendi. Bu güzel tarif için çok teşekkürler…

    1. teşekkürler beyza hanım.önemli olan lezzeti.kabarması için belki kabartma tozunuz uygun değildir.fırında olabilir.kek hassastır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir