FIRINDA KÖFTE


KÖFTE,EN SEVDİĞİM YEMEK..FIRINDA KÖFTE DE ÇOK LEZZETLİ OLUYOR.YANINA DA MUTLAKA ARPA ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI YAPIN.PİRİNÇ PİLAVINIZIN PARLAK GÖZÜKMESİ İÇİN AZ DA OLSA SIVI YAĞ KULLANIN.MUTLAKA DENEYİN..
MALZEMELER:
300 gr kıyma (12 köfte çıkar)
1 adet soğan (rendeleyin ve mutlaka suyunu sıkın)
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 çay bardağı kurutulmuş ekmek içi veya galeta unu
2 çay kaşığı tuz
1 er çay kaşığı karabiber,pul biber,kimyon

KÖFTELERİN YANINDA GARNİTÜR:
3-4 adet patates(kızartmalık şekilde doğranacak)
2-3 domates(dilimlenecek)
3 adet yeşil biber

SOSU İÇİN:
1 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı salça(biber-domates karışık)
2 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI:Soğan ve sarımsağı robotta çekin veya rendeleyin.soğanın suyunu mutlaka sıkın.( sulu kalırsa köfteler yumuşak olur)
soğan ve sarımsakların üzerine ekmek içlerini ekleyin.karıştırın.kıymayı ekleyin.tuz,baharatlar ve yumurtayı ekleyip iyice yoğurun.yoğurma işlemini robotunuzda da yapabilirsiniz.robotta güzel yoğuruluyor.
köfte için yuvarlak şekil verin.fırının küçük tepsisine dilimlenmiş patatesleri koyun.köfteleri üzerine dizin.boş kalan yerlere domates dilimlerini ve biberleri yerleştirin.su,salça ve yağdan oluşan sosu köfteye değmeyecek şekilde dökün.200 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirin.afiyet olsun…

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

2 thoughts on “FIRINDA KÖFTE”

  1. merhaba bütün tarifleriniz çok güzel ve anlaşılır şekilde anlatıyorsunuz limonlu bisküvili pastanızı denedim ve çok leziz oldu çiftlik böreğinizde bir harika

    1. teşekkürler ceren hanım.herkes yapabilsin diye ayrıntılı püf noktalı ve ölçülü yazıyorum.tariflerimi yapıp beğendiğinizde de çok mutlu oluyorum.bütün tariflerimi güvenle yapabilirsiniz.sevgilerle

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir